Gefüllte Karpfen, im Ofen gebacken. Rezepte und Tipps

Fish – es ist immer sehr schmackhaftes Gericht. Und wenn sie auch bereit, gut – das ist der Schlüssel zum Erfolg und der Stolz einer jede Hausfrau. Besonders , wenn es zu einem solchen komplexen Rezept kommt, wie Karpfen gestopft, im Ofen gebacken.

Es gibt eine Reihe von Empfehlungen für die Auswahl und Verarbeitung von Halbfabrikaten.

Erstens muss die Auswahl an Fisch daran zu erinnern, dass die besten der Karkasse zu einem halben Kilo Gewicht von bis sein würde, aber nicht weniger als acht Gramm. Im ersten Fall ist der Karpfen Schal ist in den zweiten knöchernen sehr fett.

Zweitens müssen Sie sehr sorgfältig schneiden den Bauch öffnen zu Ikterus zu verhindern. Darüber hinaus wird nach werden sie alle gelöscht die Innereien und Schuppen herausgezogen werden, müssen Sie sehr gut unter fließendem Wasser, um die Fische auswaschen, nicht die Bitterkeit und den Geruch von Schleim zu bleiben. Es genügt, nach innen auf dem Grat war ein wenig Mut und es wird verderben alle Gerichte schmecken und Geruch.

Jetzt können Sie zu kochen beginnen. Also, Karpfen, im Ofen gebacken – das klassische Rezept. Sie müssen die Kadaver reinigen, die Flossen abgeschnitten und Kiemen geschnitten werden; gründlich waschen. Als nächstes reiben Mischung aus Pfeffer, Salz und Mayonnaise; für etwa 40 Minuten in gefettete Folie und im vorgeheizten Ofen eingewickelt. Dann können Sie in Folie chatten und servieren.

Sie können kochen und Gerichte wie gefüllte Karpfen, im Ofen gebacken. Hier in diesen Performance-Optionen können sehr viele sein, je nachdem, was Ihr Geschmack und kulinarische Vorlieben.

Somit ist es möglich, in Essig eingelegte Karkasse mit Braten Salz fein gehackte Zwiebel zu stopfen. Als nächstes müssen Sie die Füllung in dem Bauch und einen guten Geschmack seiner Mischung aus Boden Paprika legen. Folie verschmiert Fett, Fisch darauf platziert ist, die goldenen gebratenen Zwiebelringen zu erhalten. Sorgfältig Umschlag wickeln und backen setzen. Zeit variiert in Abhängigkeit von der Größe der Karpfen. Das ist alles mit Karpfen gestopft, im Ofen gebacken ist bereit, serviert werden.

Es war eine einfache Variante der Zubereitung des Fisches. Sie können eine komplexere, bieten aber auch lecker und aromatisch Option Gerichte – gefüllte Karpfen, im Ofen mit Buchweizen gebacken und Pilzen. Zur Herstellung von Süßigkeiten solche Fischkarkasse brauchen etwa 1,5 Kilogramm schmieren ihr Salz und Pfeffer Mischung zu sein; lassen ein wenig im Kühlschrank liegen. Zu diesem Zeitpunkt setzen Buchweizen zu kochen (wie üblich) und braten Sie die Scheiben von Pilzen mit gehackten Zwiebeln. Pilze mit Brei gemischt und ihren Bauch Karpfen füllen, die dann brauchen Zahnstochern zu töten. Nun, auf ein gefettetes Folie auslegen, den Rest Grütze, ihr Fisch, bestrichen mit Mayonnaise und wickeln Sie die Folienumhüllung. Das Gericht wird in etwa 40 Minuten fertig sein. Erhalten Sie gut, sehr lecker: Brei getränkt mit Geschmack und fetten Fisch, absorbiert hat den Überschuss davon, und der Fisch ist einfach unglaublich saftig.

Da die Füllung kann auch dazu dienen, verschiedene Gemüse gekocht werden (z.B. Zwiebel, Paprika, Tomaten, Zucchini und) und fermentiert (z.B. Sauerkraut). In jedem Fall wird der Eigentümer der Lage sein, als Füllung zu verwenden, die es im Kühlschrank hat.

Sie können auch ein Rezept bieten Back Karpfen im Ofen mit Kartoffeln. Für dieses Gericht benötigen Sie eine spezielle Hülse, die Portionen benötigen setzen gebeizt Pfeffer und Salz Karpfen und Kartoffelecken. Achten Sie darauf, die Mayonnaise und mischen Sie alle Zutaten hinzuzufügen. Um dieses Gericht vorzubereiten, ist nicht mehr als 40 Minuten.

Aber die einfachste und unglaublich lecker würde Karpfen, mit saurer Sahne im Ofen gebacken. Um es zu kochen brauchen Sie gereinigt und eingelegter Fisch lag auf einem Backblech legen und füllt es vollständig mit einer Mischung aus saurer Sahne und Mehl. Get Juicy und schnell.

Guten Appetit!