Schwede – welche Art von Gemüse und was sind seine positiven Eigenschaften

Growers unverdientermaßen die wertvollen Eigenschaften von rutabagas vergessen, und heute werden wir versuchen, über die Gemüsekulturen zu erinnern und zu schreiben. Sagen Sie einfach, dass die Wurzel der Champion auf den Gehalt an Ascorbinsäure und seine positiven Eigenschaften sind seit der Antike bekannt.

Biologische Funktionen rutabagas

Schwede – was ist das Gemüsepflanze? Nach den medizinischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Hochertrag Wurzelgemüse ähnlich die bekannten Rübe. Bekannt für seinen hohen Gehalt an Mineralstoffen und Vitaminen. Diese zweijährige Pflanze der Familie Kohl mit fleischigen Blättern seziert. Im ersten Jahr der Reifung in dem Gemüseanbau groß flach-runde Wurzelgemüse, über dem Boden aufragenden, und die Blattrosette. Im zweiten Jahr blüht es und produziert Samen. Verdickung der Wurzel beginnt bei 40 Tagen nach der Keimung. Der Zellstoff aus rutabagas ziemlich solider gelber oder weißer Farbe.

interessante Informationen

Aus zuverlässigen Quellen ist es, dass die Pflanzenkultur „gezähmt“ von unseren Vorfahren bekannt. Einige argumentieren, dass die Natur des Menschen durch natürliche Paarung von Kraut und Rüben diesen wertvollen pflanzlichen gab.

In vielen Ländern ist es geliebt und verehrt. Es wird vor allem in Deutschland geschätzt, wo aus sie bereit ist sehr Leckereien. In diesem Land gibt es sogar eine beliebte Geschichte einer Steckrübe, wie wir in Russland über eine Rübe haben. In Russland wurde es vor nicht allzu langer Zeit eingeführt – im 16. Jahrhundert und wurde bald in der Bevölkerung weithin bekannt. Doch mit dem Aufkommen des Kartoffelanbaus stark gesunken, gleich aus welchem Grunde, ist schwer zu sagen. Aber in der GUS und die baltischen Ländern im Ausland für den Anbau entwässert die ganze Plantage. Es ist sehr geschätzt rutabaga.

Anbau und Pflege für Hackfrüchte

Die Anlage kann Kälte vertragen, aber es wird auch in nördlichen Punkten Landwirtschaft angebaut. Wachsene Pflanzen normalerweise vertragen Temperaturen bis -6 ^{° C,} jungen Wurzeln – bis -4 ° ^C Die Samen beginnen bei +2 … + 4 ° ^C Die beste Temperatur für die Entwicklung eines pflanzlichen + 16 … + 20 ° ^C wachsen

Wenn Notwendigkeit, die Kultivierung der Öffentlichkeit kümmern die höchste Ausbeute zu erhalten. Er wächst gut in feuchten Böden Gemüse. Rüben sind oft mit verschiedenen Krankheiten betroffen, so dass für sie eine sorgfältige Wartung erfordern. Der beste Boden für den Anbau – sandig und lehmig mit neutraler Reaktion. Ebenfalls geeignet kultiviert Mooren. Es ist nicht geeignet für den Anbau von felsigen, sumpfigen und sandigen Gebieten.

Landtechnik

Vor der Aussaat sollte der Boden gedüngt und gekalkt wird. Zu diesem Zweck verrottet geeigneter Mist, Kompost, Phosphor und Kalidünger. Ein erheblicher Bedarf an großen Mengen an Bor. Unter den oben genannten Anforderungen werden Sie süß, saftig und schmackhaft Rüben wachsen. Was für eine Art von Pflanze, die oben beschrieben worden sind, aber die nützlichen Eigenschaften, werden Sie ein wenig später lernen.

Es soll beachtet werden , dass die Vegetationszeit ziemlich lang an der Wurzel – 115 Tage. Um diesen Prozess zu beschleunigen, ist es möglich, Samen oder Sämling Verfahren zu pflanzen (Samen). Bevor die Samen zu pflanzen sollte in warmem Wasser für eine halbe Stunde platziert werden. Dann wickeln Sie sie in einem feuchten Tuch und halten Sie ihn für sechs Stunden. Nachdem all Manipulationen Samen ein vorgefertigten Löcher bis zu einer Tiefe von 3 cm zu trocknen und streuen, bestäubte mit einem herkömmlichen Zahnpulver.

Empfehlen Züchter mit Samen ein bisschen Super an Jugendliche hinzufügen nicht Phosphormangel mehr erlebt hat. Eine wichtige Voraussetzung: Bevor die Erde zu pflanzen sollte feucht gehalten werden. Nach dem Einpflanzen Betten abgedichtet werden, und vier Tage nach der Bodenkruste zu lockern. Die ersten Triebe werden am sechsten Tag erscheinen. Dieser Dampf verlässt am 10. Tag vzrastet. Das zweite Blatt wird Dezimierung Phase zwischen Betten von 10 cm hergestellt.

Das Verfahren wird einige Wochen später wiederholt. In einer Saison durch Auflockerung zwischen den Betten 2 und mindestens drei Jäten. Schützen Sie die Anlage vor einer Infektion Kreuzblütler Flohkäfer wird Boden Kalk oder Asche helfen. Der Dünger wurde am dritten Tag nach der Landung aufgesprüht. Vergessen Sie nicht, dass die wasserliebenden swede (siehe Foto unten), so bei trockenem Wetter Gemüse unbedingt bewässert (zwei Liter Flüssigkeit pro 1 sq. M). Der Boden soll die gesamte Tiefe befeuchten genug Feuchtigkeit Wurzeln zu geben.

Es wird empfohlen, Spüllösung fermentierte Gras zu machen. Iss Obst wie möglich, wenn sie 6-7 cm erreichen. Die Ernte wird vor dem Frost durchgeführt. Um die Haut nicht des Gemüses zu beschädigen, sollten die Spitzen vorsichtig mit einem scharfen Messer geschnitten werden. Es wurde dann in trockenen Boxen und bedeckt mit Torf oder Sand gelegt. Gelagert bei einer Temperatur von nicht höher als 4 ^{° C} rutabaga. Wachsende und Pflege ist eine regelmäßige Jäten, systematische Betten hoeing, Düngung, Bewässerung, und den Kampf gegen gefährliche Schädlinge dieser Kultur.

Beschreibung der Noten

Bis vor kurzem ist die Wahl der Sorten dieser wertvollen Pflanze sehr schlecht gewesen. Heute ist der russische Markt können Sie verschiedene Sorten von ausländischen Auswahl kaufen, durch eine hohe Geschmacksqualitäten aus. Beschreiben Sie die beliebtesten und die besten von ihnen.

„Wilma“ – Mittel früh mit knackig und süß Wurzelgemüse. Ihr Gewicht erreicht 500 Gramm. Gut verträglich in Transport, sind langfristige Speicherung und verwendet auch bei frisch.

„Krasnoselsky“ gilt als einer der besten Tisch Sorten. Der Zellstoff aus der Wurzel süß, saftig und dicht. Durchschnittsgewicht – 300-600 Gramm.

„Kuusiku“ – Mitte hinten und hochertragreiche Sorte mit Fruchtgewicht und bis zu zwei Kilogramm wertvolle Spitzen.

„Die schwedische gelb“ – eine Art Speise Futter. Es verträgt Frost. Sehr lecker und süße Rüben.

Grad in Bezug auf ausländische Auswahl

„Marian“ – resistent gegen Mehltau und Kiel. Mit süßen Fleisch und ein angenehmes Aroma.

„Lizzie“ – saftig, sehr süße Wurzel. Beste aller bisherigen Typen.

„Ruby“ – im Geschmack ist ähnlich der Art von „Lizzie“.

In Ihrem Garten, können Sie jede Verkauf Sorte für den Verbrauch wachsen. Mit der richtigen Pflege wird die Ernte alle Erwartungen übertreffen.

Die biochemische Zusammensetzung und Kaloriengehalt eines pflanzlichen

Rutabaga bemerkenswert, weil in Mineralsalzen angereichert (Kalium, Phosphor, Eisen, Natrium, Kupfer und Schwefel), Pektin, Ascorbinsäure, Protein, Faser, Rutin, ätherische Öle, Vitamine der Gruppe B. Gemüse zu Recht Feuchtmittel von wesentlicher Bedeutung für den menschlichen aufgerufen werden der Körper Spurenelemente und Vitamine. In seiner Struktur ist es Senföl, das schädliche Mikroorganismen bekämpfen hilft. Swede – es ist ein kalorienarmes Produkt, es ist nur 35 kcal (100 g). Ernährungswissenschaftler und Ärzte rieten sie alle zu essen, die ihre Figur Uhren auf die richtige und ausgewogene Ernährung hält.

medizinische Eigenschaften

In der Antike haben die Menschen dieses Kraut zu therapeutischen Zwecken bei entzündlichen Prozessen. Es wird allgemein zur Behandlung von Masern rutabaga verwendet. Nützliche Eigenschaften verursachten Wurzel Wundheilung, Verbrennungen, entzündungshemmende und harntreibende Wirkung.

Von ihm hat die Heilung der Droge, die Menschen mit einer Schädigung von Knochengewebe zu behandeln. Miraculous Zusammensetzung ermöglicht Magen-Darm-Störungen einzustellen, zu normalisieren „Stuhl“, um die Schwellung zu entfernen, sowie den Darm von Giftstoffen zu reinigen. Es erwies sich, dass die Steckrübe feinen verflüssigen Schleim und lindert Husten.

Es ist für den Vitaminmangel und Atherosklerose empfohlen. Sie können es verwenden, das Immunsystem zu stärken und die Vitalität des Körpers wiederherzustellen. Die heilenden Eigenschaften von Rüben wurden im Mittelalter bekannt. Menschen verwendet es für die Normalisierung der Stoffwechselprozesse. Gemüsesaft wurde in eiterten Wunden und Verbrennungen eingesetzt.

traditionelle Rezepte

Steckrübe, nützliche Eigenschaften, die oben beschrieben ist, zu allen Zeiten wurde verwendet, um zu unterstützen und die Gesundheit zu erhalten, ohne den Einsatz von Medikamenten. Wir bieten ein beliebtes und effektive Rezepte, bewährte Praktiken und Jahre.

– Bei trockener Husten: benötigen ein mittelgroßes Gemüse, das gereinigt werden muss und in einem Fleischwolf mahlen. Die „Füllung“ fügen Sie Honig (das Verhältnis von 2: 1). Therapeutische Verwendung einer Mischung aus einem kleinen Löffel viermal täglich, gewaschen mit warmem Wasser.

Bis zu 50 Gramm pro Pfund des Wurzelkulturen: Bei chronischen Erkrankungen des Atmungssystems -. Kreide, wie viel Butter und Walnüssen. Gehackte Rüben-Eintopf für ein paar Minuten, bis sie weich und Honig hinzufügen. Nehmen Sie mit gehackten Nüssen.

Gegenanzeigen

Ärzte empfehlen nicht, seine Verwendung bei akuten Magen-Darm-Erkrankungen. Weitere Gegenanzeigen sind nicht rutabaga. Welche Art von Gemüsekulturen und was sind seine medizinischen Eigenschaften, jetzt wissen Sie auch.

Wie man verwendet?

Fügen Sie die Wurzel nicht nur in Desserts, sondern auch in verschiedenen Soßen, Salaten und Hauptgerichten. Da dies ein kalorienarmes Produkt ist, kann es anstelle von Kartoffeln verwendet werden, ein köstlichen Eintopf und Kartoffelpüree machen. So können Sie Ihren Körper mit Vitaminen und nicht Gewicht. Gemüse geht gut mit getrockneten Früchten, frischen Äpfeln, Pilzen, Eiern, Karotten, Sellerie.

Füllen Sie es mit fettarmer Joghurt, saure Sahne oder Olivenöl und den Geschmack genießen. Wir bieten mehrere befestigte Rezepte für Sie und Ihre Kinder.

Salat mit Äpfeln und Steckrüben

Nehmen Sie eine Wurzel, hacken auf einer Reibe und gießen kochendes Wasser. Fügen Sie die Gemüsemasse und geschälte Äpfel in Scheiben geschnitten (2 Stk.), Bestreut mit Zitronensaft und vsypte zerkleinerte Walnüsse (Mandeln hinzugefügt werden können oder Cashew). Verwendete Cremefüllung 15%.

Würziges Gericht mit Schweinefleisch und Rüben

Sie müssen die folgenden Produkte: mageres Schweinefleisch (dreihundert Gramm), Kartoffeln (4 Stk.), Rüben (zweihundert Gramm), Porree und Gewürze – in Ihrem Ermessen.

Kleine portionierte Stücke geschnittenes Fleisch und senden Sie es zum Kochen bringen. Schneiden Sie den Wurzelgemüse und Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. Füllen Sie mit Wasser und Eintopf mit Salz und Thymian bis dahin, bis sie weich sind. Agierte Lauch und zusammen zu Gemuesemasse mit Schweinefleisch setzen. Servieren mit einem grünen Salat.

Oft ist in der Ernährung diese superpoleznuyu Gemüsekultur, für ausgezeichneten Geschmack verschiedener rutabaga. Was es ist und was sie bereit ist, in diesem Artikel beschrieben.