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Truisms gesunde Ernährung: wie Milchpulver entfetten

All seit der Kindheit Milch bekannt ist, kann als eine Flüssigkeit und in Pulver erworben werden. Heute, wenn über einen gesunden Lebensstil begann jede Sekunde zu denken, sagen viele Menschen, dass vor dem Gebrauch, ist es notwendig, Milchpulver entfetten. Dies gilt jedoch auch für das übliche flüssige Produkt. Lassen Sie uns mehr über die Vorteile der Entfettung sprechen.

Features

Dieses Produkt ist durch die Trennung erhalten wird (in anderen Worten, Trennung) regelmäßige Milch daraus Milchfett zu extrahieren. Als Ergebnis der Anfangsmasse bleibt 90%. Die Magermilch geht 70% Feststoffe und 99% andere Vitamine und Mineralien. In der Tat, ein solches Produkt unterscheidet sich nicht von dem Ganzen. Die Ausnahmen sind die fettlöslichen Vitamine. Es fehlt in der überarbeiteten Fassung. Im Allgemeinen ist der Anteil von Fett in es darf nicht mehr als 1,5% nicht überschreiten.

Magermilch: Nutzen oder Schaden

Experten wurden in zwei Gruppen unterteilt: ein eifrigen das Produkt schützen, zweitens, im Gegenteil, um seine Gefahren weitergehen. Man kann darüber streiten, aber die Wahrheit ist: Milch mit einem geringeren Fettgehalt nur Menschen an Übergewicht oder Arteriosklerose leiden muß. Seine Verwendung ist bei Erkrankungen der Nieren nützlich, als auch während einer Diät.

Wie selbst gemachte Milch entfetten?

Derzeit bieten die Supermärkte in den großen Städten uns Milch für jeden Geschmack. Fettgehalt darin kann von 1,5% bis 6% variieren. Aber es ist in den großen Städten. Und was tun, um die Bewohner von Kleinstädten und Dörfern, in denen es keine andere Wahl ist? Milch verkauft es sehr dick. Der Fettgehalt ist in der Regel nicht weniger als 3%. Die Antwort ist einfach: lernen, wie man die Milch entfetten und do it yourself.

Bitte geben Sie uns über eine der einfachsten Möglichkeiten. Sie müssen Gaze, einen Behälter mit einem breiten Mund (der üblicher Ansatz der Bank), einen Mischer.

  • Lassen Sie die Milch in einem kühlen Ort für einen Tag und vergisst über seine Existenz.
  • Am nächsten Tag werden Sie, dass das Fett Teil des Anstiegs bemerken. Diese Creme (Sie sie für Soßen, Kuchen, statt saurer Sahne verwenden können).
  • Sie vorsichtig das Oberteil entfernen. Alles, was sich unten links – es ist fettfreie Milch.
  • Wenn Sie, dass das Produkt fühlen und dann dick, wischen Sie es mit einem Mischer mit hohen Geschwindigkeit. Fett wird sich in kleine Stücke von Butter.
  • Durch in 4 Lagen Mull gefaltet, schäumte Stamm Milch. Der Fett Teil bleibt auf der Leinwand. Ein solches Produkt hat einen Fettgehalt Indikatoren – 1,5-2,2%.

Milchpulver

Es ist von 3 Typen: ganze, entrahmte und Instant. Bewerben Pulverprodukt begann vor langer Zeit, im 19. Jahrhundert. Aber wir müssen vorsichtig sein, weil es nicht immer so ein Pulver ist, kann von hoher Qualität sein. Um zu erfahren, wie Milchpulver entfetten, denken nur wenige Menschen. Und das aus gutem Grund. Einige Hersteller fügen Sie es desodoriert Fette pflanzlichen Ursprungs, anstatt Milchfett. Schwierig, die Zusammensetzung eines unerfahrenen Käufer zu bestimmen, und es ist praktisch unmöglich. Deshalb ist es besser, den Vorzug zu bewährten Marken zu geben.

Die Produktion von Magermilch

Die Produktion von Milchpulvern heute setzte auf dem Förderer und schafft keine Schwierigkeiten. Gemäß dem Herstellungsverfahren ist es von 2 Arten:

  1. Spray. Hergestellt durch Sprühtrocknungsanlagen.
  2. Film. Die Trocknung erfolgt mittels Walzanlagen.

Die am meisten gefragt erste Herstellungsverfahren ist es auch Sprühtrocknung bezeichnet.

  • Die Milch wird filtriert und dann immer in die Tat Separatoren und getrennt von seiner Mitgliedschaft Fett.
  • Als nächstes kommt die Pasteurisierung, die zur Desinfektion von Produkt durchgeführt wird.
  • Milch zubereitet wird abgekühlt, dann verdampft und homogenisiert.
  • Der nächste Schritt ist das Trocknen des Produkts durch Sputtern.
  • Nach dieser Operation wird abgekühlt und gesiebt.

Wie Sie sehen können, sind die Hersteller nicht wert eine besondere Aufgabe – Milchpulver entfetten. Alles geschieht in den Produktionsprozess.

Die Verwendung von Milchpulver

Heute ist das pulverförmige Produkt sehr beliebt. Es wird in vielen Branchen eingesetzt und ist in der Zusammensetzung:

  • Süßwarenprodukte;
  • Backwaren;
  • Babynahrung und Trockenmischungen;
  • Getränke (wir sprechen über die therapeutischen Cocktails);
  • alkoholische Getränke.

Auch in der Kosmetik verwendet (für die Herstellung von Cremes und Masken), Landwirtschaft (als Futtermittel).

Milchpulver kann gegessen werden. Um dies zu tun, ist es mit warmem Wasser in einem Verhältnis von eins zu drei verdünnt. Trinken Sie es besser in den frühen Morgenstunden oder am späten Abend. Manchmal zubereitete Getränke hinzufügen Kardamom und Fenchel – eine Substanz, die das Nervensystem entspannt.

Entfetten Milchpulver – so sparen Sie sich von gesundheitlichen Problemen. Darüber hinaus ist ein Getränk, das aus einem solchen Produkt gemacht perfekt nährt und tötet das Hungergefühl. Was auch immer es war, Magermilch hat viele nützliche Eigenschaften. Und in einigen Fällen ist die Verwendung erforderlich.