Kochen Abendessen: Huhn Rezept, Cornichons

Cornichons genannte kleine Küken, deren Gewicht beginnt mit 350 Gramm. Ihr Fleisch ist sehr zart und saftig. Sie eignen sich hervorragend zum Braten und Schmoren. Besonders schmackhaft erhalten gefüllte Hühner. Finden Sie mehrere Möglichkeiten, dieses Produkt herzustellen.

Rezept Hähnchen Cornichons mit Datteln und Nüssen

Für dieses Rezept benötigen Sie:

• wenige (4-5) 400 Gramm Ausnehmen Küken Stückgewicht;
• weiche Sonnen getrockneten Feigen in einer Menge von 200 Gramm;
• geschälten Mandeln in einer Menge von 100 Gramm;
• Butter – 50 Gramm pro Stück;
• kleine Zitrone (Saft);
• flüssiger Honig – 1 Teelöffel (Essen);
• Olivenöl in einer Menge von 1 Löffel (Essen);
• gemahlener Zimt, Pfeffer, Salz.

Schritt für Schritt das Kochen Huhn Cornichons

1. Schritt

Um die Füllung vorbereiten, der Daten sollten die Steine entfernen: jede Frucht leicht das Messer punkten. Mischen Sie die Mandeln, Datteln und Butter. Zutaten zerkleinern eine viskose Paste mit einem Mixer.

2. Schritt

Rezept Huhn Cornichons erfordert die Herstellung von Fleisch: die Karkasse gewaschen und trocken sein. Erst danach werden sie gefüllt mit Hackfleisch. Das untere Loch sollte mit einem Faden genäht werden. Draußen müssen Hühner eine Mischung aus Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer reiben. Grill-Set auf einem Backblech. Setzen Sie auf ihre Hühnerbrust auf. Der Ofen sollte 170 Grad und legen Sie sie in der Pfanne erhitzt werden. Backofen Zeit beträgt etwa Stunde.

dritter Schritt

Nach dieser Zeit müssen Sie die Bereitschaft von Fleisch zu überprüfen. Um dies zu tun, durchdringen das Hühnerbein mit einem Messer oder einem Zahnstocher in der dicksten Stelle. Im fertigen Produkt sollte der freigesetzte Saft eine transparente Farbe sein.

Schritt 4

Bereiten Sie eine Mischung aus Honig und Zimt. Mantel des Huhn und in dem Ofen für weitere 5 Minuten.

Empfehlung

Rezept Huhn Cornichons erfordert nezasaharennyh Termine. Bitte beachten Sie dies bei der Auswahl eines Produkts, sonst riskieren Sie bekommen kein Hauptgericht und ein süßes Dessert. Fleisch heiß servieren. Für Küken perfekt Gemüsebeilage oder Salat.

Huhn Cornichons im Ofen: Rezept von Französisch – Küche

Diese Methode des Kochens ist sehr beliebt in Frankreich. Für ihn, benötigen Sie:

• Zwei kleines Huhn;
• etwa ein Dutzend kleine Kartoffeln Wurzelgemüse zum Garnieren;
• Packung (ca. 200 Gramm) Butter;
• Knolle Knoblauch;
• frische Zitrone;
• Kräuter (oder getrocknete Kräuter);
• Salz und Pfeffer.

Technologie

Dieses Rezept Huhn Cornichons ist nicht allzu schwierig und sehr schnell vorzubereiten. Zunächst einmal die weichen Butter gehackte Kräuter (oder getrocknete Kräuter) zu mischen. Chicks waschen. Durch das Gebärmutterhals (Finger schieben die Haut) eine Menge von Grün zu legen. Verteilen Sie es über die gesamte Oberfläche. Nafarshiruyte Karkasse Zitrone und Knoblauchzehen in Scheiben geschnitten. Zubereitetes Fleisch lag auf einem Backblech (pre-schmiert es mit Öl). Rund um die Hühner legen gebürsteten Kartoffeln. Toast im Ofen für 50 Minuten. Kartoffeln sind oft den Kopf und Wasser, um den Saft aus dem Huhn freigegeben. Heiß servieren. Huhn, zubereitet nach den Rezepten beschrieben, wird ein großer Genuss für jeden Tisch sein. Sie lassen sich unabhängig voneinander oder zusammen mit der Beilage eingereicht. Guten Appetit!