Therapeutische kulinarische: nützliche Eigenschaften von Sellerie-Stiel

Sellerie ist seit langem im Vordergrund der gesundesten Lebensmittel . Es gibt sogar eine Diät von Sellerie. Übrigens hat sie schon an Popularität gewonnen. Immerhin hilft diese Diät nicht nur, Gewicht zu reduzieren, sondern hat auch eine gute Wirkung auf den Stoffwechsel. Aber was sind die nützlichen Eigenschaften des Stiels von Sellerie? Für die Vorbereitung, welche Gerichte können Sie diese Pflanze verwenden? Die Antworten auf diese Fragen werden unten gegeben.

Nützliche Eigenschaften von Sellerie-Stielen

Stamm-Sellerie enthält Vitamine C, E, B1, B2, V, PP sowie Cholin-, Essigsäure- und Buttersäuren, Aminosäuren, Zucker, Glykoside, Magnesium, Kalium, Calcium, Pektinsubstanzen und Eisen. Meistens wird es als Diuretikum empfohlen.

Diese Pflanze wird im Kampf gegen Krankheiten des Nervensystems und Alkoholismus verwendet. Sellerie erhöht den Ton des Körpers und verbessert die körperliche und geistige Aktivität. Darüber hinaus wirkt es positiv auf den Wassersalzstoffwechsel. Diese Eigenschaft hilft vor allem für ältere Menschen. Dank einer ausreichenden Anzahl von Vitaminen, Proteinen und Mineralien, erhöht diese Pflanze die Stärke der Zellen und verlangsamt sogar den Alterungsprozess. Es ist interessant, dass es sogar in der Lage ist, das Blut zu reinigen.

Für medizinische Zwecke wird oft eine Tinktur von Sellerie verwendet. Für seine Vorbereitung genügt es, einen Esslöffel einer zerkleinerten Pflanze in einem Glas Wasser für 5 Stunden zu bestehen. Diese Tinktur wird etwa 3 mal am Tag verbraucht. Es hilft bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu bewältigen.

In der Behandlung von Asthma und Pleuritis können Dekoungen von Sellerie eingenommen werden. Auch können diese Abkochungen bei der Verdünnung der Steine der Blase, der Leber und der Nieren helfen. Darüber hinaus werden sie für Nesselsucht, Diathese und Allergien verwendet. Die Pflanze wird zur Vermeidung von Multipler Sklerose empfohlen. Nützliche Eigenschaften von Sellerie-Stiel können für Diabetes verwendet werden. Immerhin hilft es, die Zuckermenge zu reduzieren. Und mit Arthritis, die Brühe von ihm ist in der Lage, den Schmerz zu lindern. Von Blättern von Stamm Sellerie, gemischt mit geschmolzener Butter, machen Kompressen für die Behandlung von Geschwüren, Abrieb und anderen Hauterkrankungen. Aber aus der Verwendung dieser Pflanze ist es besser, schwangere und stillende Frauen zu verweigern.

Stiel Sellerie verbessert den Zustand der Haare und Haut, und hat auch eine gute Wirkung auf das Sehvermögen. Um Ermüdung zu vermeiden und Stoffwechselstörungen zu vermeiden , müssen Sie 1 Teelöffel des Saftes der beschriebenen Pflanze täglich vor dem Essen nehmen.

Was kocht mit Sellerie ?

Sellerie wird oft verwendet, um dem Gericht einen würzigen Geschmack zu geben. Mit dieser Pflanze kannst du absolut alles machen: Eintopf, Kochen, Marinieren und Salz. Aber es ist am besten, es roh zu essen Schließlich sind die nützlichen Eigenschaften des Stiels von Sellerie erhalten geblieben. Deshalb versuchst du daraus einen erfrischenden Salat zu machen. Um dies zu tun, müssen Sie die Stiele von Sellerie zermalmen, fügen Sie schwarze Oliven, Salat, bulgarischen Pfeffer, Dosen Mais, geriebenen Karotten und Knoblauch. Dieser Salat ist mit Olivenöl gefüllt. Es wird mehr befriedigend, wenn Sie Feta-Käse hinzufügen .