Hausgemachte Kekse mit Milch: das Rezept mit einem Foto

Rezepte für Kekse durch die Milch so viel , dass man jeden Tag diesen köstlichen Nachtisch kochen kann und sich nicht wiederholen. Deshalb werden wir nicht für Ihr Lieblingsrezept aussehen, werden wir über alles auf einmal sprechen.

Warum wurde Kekse ein Lieblingsfestlichkeit?

Seit meiner Kindheit, jeder von uns erinnert sich magische Hände seiner Großmutter, die in der Lage zu sein schien alles in der Welt zu backen. Aromatisierte Kekse, Mager aus der Pfanne nehmen, hatte sicherlich die Form von Sternen, Herzen und Sicheln. Meine Großmutter immer verwendet Plätzchen backen mit Milch, geronnen manchmal. Jedes Mal, sah er einen riesigen Teller mit frischem Gebäck, so wollte ihre Taschen damit füllen, bevor Sie den Hof zu verlassen. Es riecht lecker, knackig auf die Zähne und schmilzt dann in den Mund, äußerst zufriedenstellend, der beste Freund von jedem Tee, aber immer noch kalt viel schmackhafter – es ist alles über ihn.

Plätzchenrezept mit Milch mit Eigelb und Schokolade

Für die Zubereitung von köstlichen Leckereien, die wir benötigen:

• Milk – 1 Tasse.
• Zucker – 1 Tasse.
• Flour – 2,5 Tassen.
• Eigelb – 3 Stück.
• Schokolade – 2 Fliesen.
• Saure Sahne – 2 EL. Löffel.
• Backpulver – 1 Paket.

Hausgemachte Kekse mit Milch sollte sich herausstellen klar und luftig. Deshalb werden wir das Mehl vor dem Kneten Teig sichten. Darüber hinaus, weil wir würden loswerden von unerwünschten Eindringlingen bekommen. Der Test beginnt mit dem Start der Massenprodukte. Um dies zu tun, nehmen Sie eine Schüssel gießen zurück die gesiebte Mehl, Zucker und Backpulver. Die erhaltene rieselfähige Mischung wird gerührt.

Um den Teig für Kekse vorbereiten, wir bekommen eine Schüssel nicht begrenzt. Wir werden Behälter müssen zum Trennen und peitschte Eigelb. Sanft Split Schalenhälften verschmelzen nicht in einen kleinen Behälter Proteinen. Eigelb auch in einer Schüssel senden, dann mit einer Gabel umrühren. Milch wird auf etwa 30 Grad erwärmt werden. Warme Milch wird schnell ein homogener Teig werden. Milch verbindet mit dem Eigelb und wischt wieder. Dann langsam die resultierende Schlamm zu Mehl gießen und beginnen, den Teig zu kneten. Der Teig wird sich bald einheitliche und klebrig anfühlt.

Forming Zahlen

Zum besseren Verständnis des Teig zu greifen und wir haben Cookies in Milch bekommen auch köstlich als Kind formt aus ihm einem großen Klumpen und lassen für einige Zeit hinlegen. 20-30 Minuten ist genug Teig. Zu dieser Zeit bereiten wir die Arbeitsfläche. Nun, wenn das Haus hat ein besonderes großes Brett für das Kochen. Wenn nicht, trocknet der Anzug sauber Arbeitsplatte. Streuen Sie Arbeitsplatz Mehl, legt müde für den Teig des Wartens und beginnt einen dünnen Kuchen ausrollen. Daraus folgt, dass die Dicke der resultierenden Pellets im Bereich von 1 cm waren, wenn Sie ein dickeren Plätzchen machen zu weich, wenn dünner -. Zu knusprig, fast wie ein Cracker. Wenn es ein Problem mit der Haftung der einzelnen Abschnitte des gebildeten Kuchens auf den Tisch ist, streuen Sie diese Website zusätzliches Mehl.

Zahlen werden spezielle Formen geschnitten oder unter Verwendung ein schmales Glas verwenden. Ausschnitte besser verteilen auf ein gefettetes mit Sonnenblumenöl erhitzen. Die restlichen Teigstücke sammeln wieder in einen Ball, ausrollen und alle immer wieder wiederholen.

Wärmen Sie den Ofen

Um die Cookies in Milch nicht bekommen zu Braunton für eine lange Zeit den Ofen nicht aufwärmen. Drehen Timer für 10 Minuten und die Temperatur auf 180 Grad eingestellt ist. Vergessen Sie nicht, dass die Kekse während des Aufenthalts im Ofen Zunahme der Größe, so lassen Sie die Pfanne in den Spalt zwischen den Scheiben 1 Zentimeter. Ansonsten halten das Produkt zusammen, und sie müssen, dass ihr Aussehen brechen verletzen. Bald verbreitete sich die Küche, die einen angenehm süßen Geschmack. Die Verweilzeit Plätzchen backen im Ofen – 10-15 Minuten.

bereiten Glasur

Plätzchenrezept mit Milch wäre ohne die Dekoration von Backwaren mit Schokoladenglasur vollständig sein. Wir haben einen Topf mit Wasser auf das Feuer, und steckte es in den kleineren Durchmesser Behälter. Legen Sie die Schokolade in den inneren Behälter und warten, bis das Wasser kocht. Wasserbad sofort beginnt die Schokolade zu schmelzen, so ist es notwendig, zu rühren, um zu beginnen. Und das ist, wenn es eine Soße wird, Sauerrahm, um es und bringen Sie die beiden Komponenten zu einem homogenen Schaum. Sauce zubereitet. Wenden Sie Muster, die wir auf den gekühlten Plätzchen mit Hilfe eines schmalen Düsen kulinarische Spritze haben. Cookies können dienen. Genießen Sie Ihren Tee!

Cookies auf Sauermilch: eifrei Rezept

Das folgende Rezept ist für den Fall, wenn der Unfall saure Milch im Kühlschrank übersehen wurde. Und die Sauermilch ist, die schmackhafte unsere Cookies erhalten. Nimmt man als Komponenten:

• Weiche Butter – 100 g
• Mehl – 3 Tassen.
• Sauermilch – 1 Tasse (Sie können Joghurt ersetzen).
• Zucker – 0,5 Tassen.
• Backpulver – 0,5 TL.
• Pflanzenöl – 3 EL. Löffel.
• Ein wenig Salz.
• Mack – '50

Kochen Sie den Teig auf es einfach Cookies und wie wir im Rezept sehen sind keine Eier. Erstens, es reibt die weiche Butter mit dem Mehl Teil, denn das für eine Tasse genug sein würde. Dann sofort fügen Sie den Joghurt, Zucker und Backpulver, in Essig abgelöscht. Soda wirkt als Treibmittel. Wenn es nicht weg zahlt, werden die Cookies einen unangenehmen Geschmack charakteristisch erwerben. Es bleibt Pflanzenöl und eine Prise Salz und eine Menge gut gemischt hinzuzufügen. Fügen Sie den Rest des Mehls und kneten den Teig. Ohne Ei Teig klebt nicht an den Händen.

Als nächstes rollen sie dünn und die Oberseite mit Pflanzenöl einfetten. Pre zaparivat Mohn Körner und mit einer kleinen Menge an Zucker (etwa 0,5 Tassen) mischen. Mohn-Zuckermasse Rührbesen, und dann über die Teigoberfläche gleichmäßig verteilt. Dann drehen Sie die ganze Schicht in der Rolle ab. Schneiden Sie das Werkstück auf die gleiche Dicke Stück – etwa 1,5 cm auf gefettetes Backblech verteilen und in den Ofen geschoben .. Cookies auf Sauermilch werden noch weicher, wenn die Hälfte der Backzeit die Pfanne aus dem Ofen bestreichen und mit Mohn Rollen süßes Wasser zugeteilt werden zu bekommen. Die fertigen Plätzchen ähneln kleine Mohnbrötchen.

Cookies mit einer Schicht aus karamellisierten Kondensmilch

Cookies auf Kondensmilch nicht backen, aber traditionell dick verwendet Kondensmilch als Schicht. Es stellt sich ungewöhnlich schmackhaft. Wir nehmen die folgenden Komponenten für die Zukunft Ausschreibung cookie:

• Sauermilch – 1 Tasse.
• Butter – 1 Packung.
• Egg – 2 Stck.
• Flour – 1,5 Tassen.
• Backpulver – 1-Paket.
• Gekochte Kondensmilch für Schichten.
• Vanille und Puderzucker für den Belag.

Plätzchen mit Milch und Eiern sind sehr verbreitet und Liebling der Hausfrauen, denn wie alle Mitglieder des Haushalts. Schlagen Sie Eier und Zucker in einen flauschigen Schaum, fügt Vanillin. Setzen Sie weiche Butter und wischen Sie es erneut. Mehl mit Backpulver und beginnt allmählich hinzugefügt, um die Schlagmasse. Nehmen Sie einen Löffel und durchkneten. Dann fügen Sie die Milch und die Ergebnisse zu bewerten. Die Konsistenz des Teiges sollte dick bekommen.

Backen eines einzelnen Behälter

Dieses Cookie in der Milch, werden uns nicht in einen dünnen Pfannkuchen rollen. leicht wässrige Konsistenz für diesen Test. Futter gefettetes Backpergamentpapier und gießen die Hälfte viskose Masse über. Wenn Notwendigkeit, glatte Struktur mit einem Löffel sein. Bake wird bei 180 Grad betragen. Das gleiche Verfahren mit dem zweiten Teil des Tests wurde wiederholt, und zwei der gleichen Formation bekommen, es erinnert sehr an Keks.

Gestaltung und Befestigungselemente Cookies

Also unser zartes Gebäck mit Milch und Eiern ist fast fertig. Er ließ ein wenig abkühlen und schnitt in Schichten mit einem runden Glas pechenyushki verwenden. Nun Befestigungselementpaar über Schicht aus karamellisierten Kondensmilch und mit Puderzucker bestreuen Fertigprodukten. Vor einem solchen köstlichen Delikatesse nicht kein Mann widerstehen!

Biscuits „Kaffee mit Milch“

Auch in dem Cookie-Teig mit Milch gut hinzuzufügen, um den Instant-Kaffee. Dies gibt genügend scharf auf den Geschmack des Produkts. Zutaten:

• Butter – 100 Gramm.
• Sugar – 2/3 Tasse.
• Egg – 2 Stck.
• Milch – ¼ Tasse.
• Backpulver – 2 TL.
• Mehl – 2 Tassen.
• Instant-Kaffee – 1 TL.

Milch erwärmt wird, fügen Sie den Kaffee und es wurde auf das Verschwinden von Klumpen verdünnt. Getrennt davon reiben Sie die Butter und Zucker, und dann die Eier hinzufügen, wischen wischen. Kombinieren Sie Komponenten aus beiden Schalen. Fügen Sie das Mehl, Backpulver und kneten nicht sehr festen Teig. Rechts in den Handflächen der Hände eine kleine hellbraune Patty bilden. Roundels auf einem Backblech gelegt, gefettet und im vorgeheizten Ofen senden. Gesamtkochzeit – 15 Minuten. Genießen Sie Ihren Tee!