Kokosnusscreme: Gebrauch, Nutzen, Rezepte

Kokoscreme ist ein neues Produkt auf den Regalen unserer Läden. Er kann sich noch nicht von beneidenswerter Nachfrage rühmen, aber das liegt allein an dem Mangel an Informationen. Im Westen ist Kokosnuss-Creme sehr verbreitet im Kochen und ist sehr beliebt.

Fertigung

Viele verwischen Kokosnusscreme mit Kokosnuss-Saft. Das letztere Produkt ist ganz natürlich, es ist in der Hohlraum der Frucht der Kokosnuss natürlich gebildet. Und die Creme ist künstlich gemacht: Der Zellstoff der Kokosnuss wird zerkleinert und drückt dann den daraus resultierenden Zerkleinerer.

Creme dicker als gewöhnliche Kokosmilch, aber um ihm sehr ähnlich zu schmecken. Sie sind aus der Pulpe von reifen Kokosnuss gemacht.

Das Rezept für Kokosnusscreme verursacht ihre Konsistenz. Die Dichte des Produkts variiert je nach Anzahl der produzierten Wrings. Cremes sind beide ziemlich flüssig und sehr dick. Zum Beispiel wird nach einem Pressen ein Produkt, das saurer Sahne ähnelt, erhalten, und wenn der Kokosnuss-Brei mehrmals eingeweicht und gepresst wird, bekommt man einen Drink, der wie eine Kuhmilch aussieht, die mit Wasser sehr verdünnt ist.

Technologisch ist natürlich Kokoscreme nicht Sahne . Sie sind nur aus dem Fleisch des Fötus gequetscht.

Die Vorteile von Coconut Cream

Diätetiker sagen, dass dieses Produkt äußerst nützlich ist. Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Nervenstörungen und Depressionen müssen regelmäßig Kokosnuss-Creme in ihre Ernährung. Rezepte mit diesem Produkt sind weit verbreitet in ihrer ungewöhnlichen und gesunden Küche von Vegetariern und Veganern verwendet.

Creme enthält viele Öle, pflanzliches Fett und Protein. Sie sind außerordentlich reich an Vitaminen der Gruppe B und PP, Eisen und Mangan, Ascorbinsäure.

Rolle beim Kochen auf der ganzen Welt

Gerichte, die Kokosnusscreme einschließen, sind auf der ganzen Welt beliebt. Sehr respektiere dieses Produkt in Thailand. Dort ist es auf seiner Basis üblich, Suppe zuzubereiten, die direkt in der Hälfte der Kokosnuss serviert wird. Einwohner von tropischen Inseln, für die Kokosnuss ist eine der Hauptnahrung, fügen Sie Sahne zu Desserts und Gebäck, serviert mit Obst.

Diese Zierlichkeit verliebte sich auch in die Europäer. Zarter Geschmack, zärtliche Konsistenz und ein edler weißer Schatten beeindrucken die Franzosen, die auf der Basis dieses Produktes Eis, Desserts und sogar Saucen für Fleisch und Fisch kochen. Europäer nennen dieses Produkt oft "asiatische Sahne" und betonen ihren tropischen Ursprung.

In Amerika, ein sehr beliebter Kokosnussbaum, verziert mit flauschigen Schaum, basierend auf – gepeitschten Kokosnuss-Creme. Dieses Produkt harmoniert perfekt mit hausgemachtem Eis, weißer und schwarzer Schokolade.

Was kocht mit Kokosnusscreme?

Dieses Produkt ist nicht so einfach in den häuslichen Läden zu bekommen. Wenn Sie sich auf den Weg machen, gehen Sie sofort zum größten Hypermarkt mit einer Fülle von ausländischen Waren – vielleicht ist das, wo Sie Glück haben werden. Es kostet ein relativ kleines, 200 Rubel für ein Glas.

Suppen, Fleischsaucen, Saucen für Fisch … Vielleicht ist es besser, diejenigen zu verlassen, die vor langer Zeit mit einem so ungewöhnlichen Produkt wie Kokosnusscreme befreundet wurden. Und Anfänger sollten mit einfachen Gerichten beginnen. Zum Beispiel mit Eis. Es ist einfach, aber das Ergebnis ist immer gut.

Schneebesen mit einem Mischer einen Liter gewöhnlichen Fettcreme, füge ihnen 500 ml Kokosnuss hinzu. Wenn du den Geschmack noch tropischer machen willst, kannst du zerkleinerten Fruchtfleisch (Mango, Banane, Nektarine) oder ein halbes Glas Kokosspäne im Mixer hinzufügen . Versuche viel: vielleicht brauchst du Zucker? Versüße, um wieder zu schmecken, alles sorgfältig zu schlagen, in eine Schüssel geben und an den Gefrierschrank schicken.

Dieses Produkt ist auch hervorragend für alle Arten von Desserts auf Raffaello und Bounty basiert: hausgemachte Süßigkeiten, Kuchen, Kuchen.

Gepeitschte Kokosnusscreme kann Käsekuchen, offene Obstkuchen, Salatcocktails verzieren.

Gut bewusst von den Eigenschaften von Kokosnuss-Creme Barkeeper und Barista. Diese Zutat ist weit verbreitet in der Vorbereitung einer Vielzahl von alkoholischen und nicht alkoholischen Cocktails, Kaffee verwendet. Wenn du die Gäste mit einem ungewöhnlichen Getränk überraschen möchtest, kannst du "Kuss unter dem Mistel" kochen. Machen Sie es so: Fügen Sie 45 ml Wodka (vorzugsweise Cranberry), Ananassaft und 30 g Sahne zum Shaker hinzu. Nach einem gründlichen Schlagen wird die Flüssigkeit in ein Weinglas gegossen und mit einer Cocktailkirsche verziert.

Und tropische Cremes sind ungewöhnlich gut mit gebrühtem schwarzem Kaffee.