Grüne Buchweizen: Rezepte, nützliche Eigenschaften

Viele von uns wissen nicht einmal, dass es ein solches Produkt. Aber zurück in den 50er Jahren des letzten Jahrhunderts grün Buchweizen nimmt einen Ehrenplatz in den Regalen unserer Geschäfte. Gefolgt von US-Beispiel und seinem Stahl braten. In der Tat begann diese einzigartige Anlage etwa viertausend Jahre in den Bergregionen von Indien und Nepal zu wachsen. Für uns kam es aus Griechenland, warum, und erhielt seinen Namen. Zum Nutzen dieser Person Buchweizen bringt, ist es „die Königin von Getreide“ genannt.

Wie nützlich grün Buchweizen für die menschliche

Dieses Produkt enthält eine riesige Menge von einer Vielzahl von Spurenelementen und stellt eine große Hilfe für den menschlichen Körper, dass es schwierig ist, zu überschätzen. Nun versuchen, zumindest einen Teil der Vorteile zu beschreiben, die grünen Buchweizen bringt.

1. Raw Buchweizen für Krampfadern und Hämorrhoiden ist sehr effektiv, da es in seiner Zusammensetzung eine Menge Routine hat, die therapeutische und prophylaktische Wirkung auf die Venen hat, dichtet Blutgefäße und die Blutung zu stoppen.
2. Weil Rutin stärkt die kleinsten Blutgefäße in dem Bindegewebe, Buchweizen hilfreich bei Arthritis, rheumatischen Erkrankungen und anderen Gefäßerkrankungen.
3. Wenn die Diät ein häufiger Gast in dem grünen Buchweizen ist, werden die Leistungen ankommen und Ihre Immunität, die Blutzirkulation verbessern.
4. Bei regelmäßiger Anwendung von aus dem Körper überschüssigen Cholesterin, wird Schwermetallionen werden angezeigt, Toxine durch die Menschen als Kind zum Zeitpunkt der vorbeugenden Impfung produziert.
5. Für diejenigen, die dieses Produkt lieben, im Alter wird keine Herzprobleme und Multipler Sklerose erhalten.
6. Dank einiger Säure in der Zusammensetzung von Buchweizen, die Verdauung wird auch verbessern.
7. Es ermöglicht den Blutzucker zu kontrollieren, Blutzucker senken, die für die sehr wichtig ist, die von Typ-II-Diabetes, Cholesterin und Fettleibigkeit leiden.
8. Grüne Buchweizen ist gut geeignet für die Ernährung und für die übliche Ernährung. Es ist reich an Ballaststoffen und arm an Kohlenhydraten, so nützlich für die Menschen der älteren und mittleren Alters.

Wie grün Buchweizen kochen

Angenommen nützlich grün Buchweizen. Wie man kocht es? Sie können, wie üblich – zu kochen, und es ist möglich, und in einer anderen Art und Weise. Es ist in seiner rohen Form es für das Herz sehr nützlich ist, und für die Figur. Lassen Sie sich eine sanfte Methode des Kochens aussehen!

Zu diesem Zweck werden das für zwei Stunden in kaltem Wasser eingeweicht Produkt, dann gewaschen, verteilte auf einer flachen Platte oder eine Folie aus Pergament und im nassen Zustand verläßt über Nacht. Wenn vor Ihnen hochwertige Buchweizen, dann am nächsten Tag wird es den ersten Sprossen geben. Dieses Gericht, nämlich gekeimten Getreide kann zu grünen Salaten hinzugefügt werden oder einfach nur essen.

Wie ein Buchweizen kochen

Erfahren Sie, wie grün Buchweizen kochen in den alten Rezepten oder Kochbücher sein. Es gibt hier nichts kompliziert. Boil Gerste braucht nur 15 Minuten, so beim Kochen wird es fast alle Nährstoffe erhalten. Bevor Sie mit dem Buchweizen kochen, ist es notwendig, gut spülen und dann im Wasser ein paar Zentimeter höher als die von Getreide gießt. Es ist ein weiteres Rezept, ursprünglich, seit der Antike bewahrt.

Nehmen Sie Wasser und Grütze in einem Verhältnis von 2: 1. Wasser zum Kochen bringen, Buchweizen zaparivat Topfdeckel und Deckel kochen. Wenn dies am Abend geschehen ist, nur am Morgen aufwärmen Brei fast fertig ist und die Milch hinzufügen. Sie können auch die Nüsse, Samen gießen und den Stau gießen. Zum Frühstück erhalten Sie ausgezeichnete Grünbuchweizen, die von reduzierten Verarbeitungs nicht profitieren. Auf die gleiche Weise können Sie erhalten und eine große Beilage zum Abendessen für die ganze Familie. Nur mit kochendem Grütze am Morgen.

Eine der richtigen Optionen Kochbuchweizen

Es gibt andere Möglichkeiten der Handhabung dieses Produkts. Hier, bevor Sie die grünen Buchweizen sind, wie es zu kochen, haben wir bereits gelernt haben. Aber was es anwenden? Lassen Sie uns herausfinden, was es ist kompatibel. Da diese Kruppe ein Nahrungsprodukt ist, ist es sehr gut zu Gemüsegerichten geeignet. In vier Abschnitten müssen Sie nehmen: Buchweizen – ein halbes Paket von Tomaten – zwei Stücke, Zucchini – einen süßen Paprika – eine kleine Karotte, Lauch – einen Stiel und Zwiebel – einen Kopf.

Um Geschmack – pflanzliches Öl, Basilikum, Petersilie und Salz. Entfernen Sie in den Pub und Pfeffer Samen. Sie, sowie Zwiebeln und Karotten zu reinigen, hacken. Waschen Sie den Rumpf. Wir setzen alles in einer Pfanne, Pflanzenöl hinzufügen. Gießen Sie das Wasser vollständig das Gemüse zu bedecken, aufkochen. Nach dem Kochen tut das Feuer das Minimum und kocht für 25 Minuten. Pro Minute hinzufügen, bis gekocht Salz und gehackte Kräuter. Fertig, können Sie essen!

Sprießen grüne Buchweizen

Die meisten Produkte werden zu genetischen Modifikation unterzogen, grün Buchweizen – einer von denen, die natürlich sind, hiermit. Was macht es anders als die, die in den Regalen liegt? Die Tatsache, dass sie am Leben ist und wachsen können, und Shopping hat die Wärmebehandlung und ist nicht in der Lage zu keimen. Wie unser Getreide keimen?

Einfach. Die große Kapazität gießt Buchweizen, Spülen mit klaren Wasser und trinken gießt. Der Wasserstand – ein paar Zentimeter über. Lassen Sie sie bis zu drei Stunden stehen. Es wird nicht mehr empfohlen, da unangenehmer Schleim erscheint. Entsorgen Sie das Wasser, rühren Getreide und lassen für 12 Stunden oder mehr an einem dunklen Ort. Während dieser Zeit müssen Sie ein paar Mal zu mischen. Wir können davon ausgehen, dass der Brei ist bereit, wann wird es weiße Sprossen sein. Im Fall von Schleim spülen, Buchweizen gut mit Wasser. Wer will Sprossen waren groß, Grütze einweichen für 1-2 Tage, dann waschen, würzen mit ungereinigte Pflanzenöl, Salz und servieren.

Buchweizenmehl

Dieses Mehl, Buchweizen grün, viel nützlicher als Weizen. In Russland wurde der Maulbeerbaum genannt. Es wird durch die Tatsache, uns in erster Linie bekannt, dass wegen ihrer Pfannkuchen Buchweizenpfannkuchen gebacken. Auch , weil es möglich ist , ein großes vorzubereiten fleischlos Knödel, Honigkuchen, Knödel, Pfannkuchen, Brot. Das Mehl hat eine Menge von Aminosäuren, die reich an Eisen, Phosphor, Kalium, Zink, Selen, Magnesium, Mangan, Vitamin E und B.

Es ist leicht durch den menschlichen Körper absorbiert wird, wird es leidet an einer Nierenerkrankung, Leber und Bluthochdruck empfohlen. Buchweizenmehl ist eine ausgezeichnete Quelle für pflanzliches Eiweiß, reich an Ballaststoffen, die den Körper von Toxinen oder schädlichen Ablagerungen helfen zu reinigen.

Nützlich bei Diabetes und Fettleibigkeit, schwere geistige und körperliche Anstrengung, für die Prävention der Atherosklerose. Buchweizenmehl – die Basis für die Herstellung von Brot und Kuchen, roher Enden. Und es in Milch oder Wasser verbreitet, bekommen wir ein nahrhaftes und gesundes Getränk!

Buchweizen mit Tomaten, Sahne und Walnüssen

Wir glauben, dass mehr als genug Informationen über die meisten Buchweizen zur Verfügung gestellt, ein Mehl daraus hergestellt. Es ist Zeit, zu überlegen, wie grün Buchweizen anzuwenden, Rezepte mit ihrer Teilnahme zu kochen. Für einen Start, bieten wir Ihnen eines der Rezepte der italienischen Küche. Wir brauchen: Buchweizen, Tomaten, Sahne, Nüsse, Kräuter (Thymian, Rucola) und gehobeltem Parmesan.

Cook in kochendem Wasser, bis gekocht Buchweizen gesalzen – etwa zehn Minuten. Das Wasser wird abgelassen, und fügen Sie ein halbes Kilo gehackte Tomaten. Mischen mit fein gehackten Nüssen und Sahne. Fügen Sie den Käse (100 g), Pfeffer, Salz, Kräuter, gut mischen. Salat zum Servieren bereit.

Kochen Suppe

Ein weiteres Gericht der italienischen Küche, die grünen Buchweizen verwendet. Das Rezept ist einfach, wie Sie sehen können, sie jede Gastgeberin beherrschen. Erforderlich für die Suppe: Buchweizen – 250 Gramm gefrorene Erbsen – 80 Gramm, Sellerie – Stiel, Möhren (vier Stück), Kartoffeln (drei Knolle), zwei Zwiebeln, Basilikum, Olivenöl (zwei Esslöffel), Salz.

Füllen Sie Buchweizen drei Stunden lang mit Wasser. Gewürfelte Sellerie, Karotten und Kartoffeln. Setzen Sie in einer Pfanne, und in etwas Öl braten Sie die Zwiebel und Basilikum, im Voraus zerkleinert. Das Gemüse und braten zusammen ein paar Minuten. Gießen von Wasser zu bedecken, den Inhalt und zum Kochen bringen. Dann Gemüse gefiltert, während die Brühe beibehalten, sie mahlen wieder Püree gieß die Brühe darüber, fügen Sie den Buchweizen. Salz nach Geschmack, kocht für 10-12 Minuten, das heißt, bis gekocht Buchweizen. Auf dem Tisch heiß serviert wird, mit Olivenöl und garniert mit Basilikum bestreut.

Buchweizen-Salat mit Sardellen und Pfeffer

Zur Herstellung dieser Salat werden folgende Zutaten benötigt: Buchweizen Green – 200 Gramm, rote Paprika – zwei Stücke, Zucchini – die gleichen Sardellen in Öl – vier Stücke, Salz. Meine Paprika, getrocknet, in zwei Hälften geschnitten, entfernen den Stielen und Samen. Wir verteilen sie auf ein Backblech, so dass die Schale wurde auf das Feuer gerichtet. Ofen erhitzt, um 220 Grad nach oben und es Pfeffer backen, bis sie schwarz werden zu schälen beginnt. Entfernen Sie es und schneiden Sie den Paprika in kleine Stücke. Deaktivieren Sie die Zucchini, in Würfel schneiden und ihre in Salzwasser kochen, bis sie weich.

Das Wasser wird abgelassen und sich Zucchini in einer Küchenmaschine oder Mixer mit den Sardellen gründlich gemahlen, bis sie eine cremige Konsistenz zu erwerben. Siedet in gesalzenem Wasser Buchweizen, 15 Merge Minuten überschüssiges Wasser. Mix Paprika und Buchweizen, reichlich gießen Sie die zubereitete Creme von Sardellen und Zucchini. In diesem Salat eine besondere Rolle von grünen Buchweizen gespielt. Eigenschaften Außerdem ist es mit anderen Komponenten, und eine echte Vitamin „Bombe“, die Kälte dienen sollte.

Knusprige Buchweizen mit Käse und Apfel

In unserem Artikel, und ich war eines des Rezepts der spanischen Küche. Für seine Umsetzung benötigen wir: Buchweizen – 250 g Äpfel – zwei Stücke, eine halbe Gurke, Hartkäse – 150 Gramm Haselnüsse – 75 Gramm, Trauben weiß – ein kleiner Haufen, grüne Zwiebel – Strahl Hälfte, Kerbel – fünf Zweige, Essig Apfel – ein Esslöffel Olivenöl – drei Löffel, Pfeffer, Salz. Wie im vorigen Rezepte, kocht die grünen Buchweizen und verschieben wir in eine tiefe Schüssel geben. Fein geschälte Gurke in Würfel geschnitten. Das gleiche mit den Äpfeln gemacht wird, entfernen Sie den Kern.

Grind Nüsse, Käse in kleine Würfel, entkernen von Trauben und halbieren. All diese Bestandteile sind senden zu Buchweizen, gehackte Zwiebeln und Kerbel. Mischen Essig und Öl, und fügt hinzu, um sie den Pfeffer und Salz, die Sauce zubereiten. Refill ihnen Essen, kühlen sie und servieren.

Wir haben Sie ein Minimum an Gerichten aus unserem wunderbaren Getreide. War dies nützlich grün Buchweizen? Bewertungen, es bestätigt nur. Culinary Ihnen viel Erfolg und einen guten Appetit!