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Sommererfrischung – Beignets von Zucchini

Was ist noch Schönheit im Sommer – Greens jeder bereits in voller Höhe und Zucchini ging und wer sie auf der Website ist wachsen – im allgemeinen Schönheit: Pflege von so gut wie keine, aber man kann ein tolles Frühstück kochen!

Ich weiß , dass viele Pub auf der Marktseite des Bypasses, – sie war scheinbar so lange am Leben gewesen in den Speicherbanken mit Kaviar Squash, wenn in den Regalen gibt es nichts anderes, und irgendwie sind sie nicht besonders gezeichnet, außer daß behandelt jemand von Bekannten mit seinem Garten polosatenkim Zucchini – dann seiner für mehr Schönheit im Gemüse – Eintopf auf die grünen hinzufügen, in extremen Fällen, Feuerscheiben in einer Pfanne und alle. Während ich nicht argumentieren, ist auch sehr lecker. Aber das ist wirklich die Zucchini schätzte ich erst, nachdem die Beignets Zucchini gelernt, zu tun, und ich frage mich jetzt – warum hatten wir bereiten sie nicht zu Hause?

Ein Koch Pfannkuchen Zucchini ist sehr, sehr einfach, wenn jemand, wie ich, sie nie daran gedacht hatte, oder vielleicht einmal war, aber vergessen kann ich mich erinnere.

Ich tue dies: Nehmen Sie die Squash (Sorte keine Rolle spielt), ist es besser, natürlich, wenn Sie jungem Gemüse, dann 2-3 kleine Dinge mit empfindlicher Haut sind, und wenn Sie bereits reif sind im Großen und Ganzen und eine Menge einer Zucchini Pfannkuchen entpuppen (Sie müssen nur harte Schale sauber aus und Samen gut), 1 Ei, Mehl, ein paar Esslöffel mit Rutsche, eine Prise Salz und ein wenig Soda, gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack, Dill (kann ein weiterer Favorit), ein paar Knoblauchzehen und Pflanzenöl sein, das braten wird .

Gewaschen und geschält Zucchini drei am Medium Reibe und der Saft wird entwässert wird, verschmelzen sie irgendwo, und wenn der Pub eher trocken ist und gibt ein wenig Saft, dann ist es möglich, und so zu lassen, fein hacken den grünen Teil davon senden, um die Masse zu zerquetschen, und einige lassen noch (sie geht dann ein köstliches Pulver oben) zu dekorieren. Hinzu ein Ei, Mehl zu quetschen, gut mischen, Pfeffer, Salz, ein wenig Soda (sehr klein bis Zucchini Beignets waren „fluffy“), wieder kneten alles gut – der Teig ist fertig!

Getrennt davon reinigen und fein, ein paar Knoblauchzehen hacken, oder wenn Sie nicht schneiden wollen, können Sie einfach kochen chesnokodavku. Knoblauch, bis nur am Rande stehen.

Erhitzen Sie die Pfanne, um eine dünne Schicht von Öl gießen, warten, bis es gut kalziniert wird, und einen Esslöffel Ausbreitung auf ihre Pfannkuchen unsere Zukunft beginnen, so dass sie eine leicht ovale Form ordentlich kruglyashey oder, wie jemand wie das zu geben, und oben etwas flach drücken. Einmal einen Pfannkuchen gebräunt, drehen über das Schulterblatt auf der anderen Seite (nicht viel zu verkochen, sollte die Farbe golden sein, nicht dunkelbraun, wie Fleischbällchen). Da das Frittieröl aus der Pfanne heraus, ein wenig, aber nicht viel zu füllen.

Fertige Pfannkuchen Zucchini schießen zuerst auf einem Tuch oder Papiertuch , um überschüssige Öl links und Pfannkuchen waren nicht fettig.

Des Weiteren kann ich wie folgt aus: ein bisschen Mayonnaise oder saurer Sahne nehmen und mit dieser Mischung ein oladushek, an der Spitze mit dem zerdrückten Knoblauch und verschmiert mischen es ein anderer wieder setzen verklebte es saure Sahne oder Mayonnaise und Knoblauch-Sauce bestreichen und mit frischen Kräutern, die mich nicht verlassen hinzugefügt der Teig. Kann sein Pfannkuchen und eine dreischichtige Stapel so, während, wenn sie cool sind, die kühle-Tier Starter stellt sich heraus, wir sogar bevorzugen, dann schneidet man die Mini-Kuchenmesser, und essen Sie – lecker! Aber auch heiß, mit saurer Sahne, Pfannkuchen mit Zucchini „jubelt“ gehen!

Ich erzählte ihm, wie die einfachsten Beignets von Zucchini zu kochen, aber ich bin sicher, dass viele Hausfrauen dieses Rezept nach Ihren Wünschen ändern können, beispielsweise Zugabe von gehackten oder durch eine Reibe Zwiebeln geben zu schmecken. Aber wie gemahlene Zwiebel mehr zusätzlichen Saft gibt, ich nicht hinzu. Knoblauch kann in den Teig hinzufügen Squash, richtig sein, aber ich persönlich bevorzuge die Art, wie ich tun, aber man weiß ja nie, was sonst können Sie kommen mit!

Guten Appetit!