East Dolma in multivarka: einfache Rezepte

Ost-Küche ist die Schärfe, alle Gerichte sind voll von Gewürzen und einem köstlichen Aroma. Deshalb ist es weltweite Anerkennung in verschiedenen Köche gewonnen hat. Orientalische Gerichte, kein Zweifel, sind sehr beliebt, vor allem Dolma. Um diese würzige Delikatesse zu versuchen, es nicht notwendig ist, ein anderes Land zu gehen oder Restaurants zu besuchen, heute werden wir ein einzigartiges Rezept für seine Herstellung teilen.

Sehr lecker und gut Wendungen in multivarka Dolma, na ja, wenn dieses Gerät Sie nicht, dann für ein paar kochen. Am Gaumen erinnert sich an eine russische Kohlrouladen, nur „odezhka“ exotischere: Trauben, Quitten: Pfirsich und Blätter, manchmal – das ganze Gemüse. Verfahren zur Bestimmung der Masse vorbereitet, jede Nation hat ihre eigene einzigartige Version.

Da die Füllung traditionell gehacktes Fleisch verwendet wird (nicht verdreht), ist es oft mit Reis, frischen Kräutern gemischt, und natürlich, orientalische aromatische Kräuter, die dem Gericht einen besonderen Geschmack und Lebensfreude geben. Vegetarisch Dolma in multivarka aus gebräunt Gemüse hergestellt: Zucchini, Tomaten, ein wenig Blau.

Einige Köche verwenden Fisch Hackfleisch in Verbindung mit Nüssen, Minze und Zitronensaft, auf dem eine Reihe von verschiedenen Gewürzen hinzugefügt. Traditionelle Eastern Füllung zubereitet ausschließlich Lamm. Aber dies bedeutet nicht, dass sie nicht von den anderen Fleischsorten durchgeführt werden. Achten Sie darauf, um den Geschmack zu experimentieren und zu genießen.

Wie die Dolma kochen in multivarka? Beginnen Sie mit unseren vorgeschlagenen Rezepte Gerichten, die erfordern:

– jedes Kilogramm Fleisch (Sirloin) ;

– zwei Glühbirnen;

– Reis (150 g);

– Weinblätter (500 g, erhalten werden kann);

– Gewürze: Koriander, getrocknet Basilikum und Oregano, Pfeffer, Salz – 5 g;

– Tomatenpaste (20 g);

– Wasser (200 g).

Kochen Dolma in multivarka mit dem Metzger beginnen. Hacken Sie es mit einem Messer in kleine Stücke (Sie können Füllung machen). Fügen Sie die gehackte Zwiebel, Reis und Gewürze. Auf Weinblätter verteilt auf Löffel Füllung (auf Basis) und wickeln Sie sorgfältig, wie svertochka. Dichte Schichten verteilen multivarku rollt in füllen aus Tomatenmark, Saucen von Wasser und Salz. Ist gesperrt „Quenching“ Modus und bereit für eine halbe Stunde. So vorbereitet Dolma in multivarka mit saurer Sahne oder Joghurt geliefert. Gönnen Sie orientalische Gerichte und Freunde zu unterhalten.

Das zweite Rezept aus Gemüse

Dolma in multivarka Herstellung Auberginen, Paprika und Tomaten. Hackfleisch Mutton geeignet zum Füllen.

Proportionen:

– drei Tomaten;

– zwei Glühbirnen;

– zwei Auberginen;

– zwei süße Paprika;

– Chili;

– Lammfilet (500 g);

– Rumpf (100 g);

– Butter (100 g);

– schwarzer und roter Pfeffer, Salz, Knoblauch (2 Nelken).

Fleisch mit Fett Boden in Füllsel, verteilt auf eine Pfanne geben und köcheln lassen, bis sie weich sind. Am Ende mit Salz, Chili, Knoblauch, Pfeffer, gehackte Zwiebel und 70 Gramm Butter – alles umrühren und vom Herd nehmen.

Der Weg zum Schneiden von Gemüse: Tomaten aus der Kappe zu entfernen, aus dem Zellstoff gereinigt. So machen einen Pfeffer. Als Ergebnis sehen Sie die Gemüsetöpfe bekommen. Schneiden Sie entlang sinenkie, das Innere herausnehmen, lassen wir das „Boot“ in Salzwasser für 15 Minuten.

Butter gebraten Auberginen und Paprika – etwas abkühlen lassen und mit Fleischfüllung füllen.

Aubergine „Boot“ Kleber und Paprika mit Tomaten Tarnung „Caps“. Legen Sie alle Gemüse in multivarku, mit Wasser füllen, schalten Sie das „Quenching“ -Modus und lassen für eine Stunde. Fertige Dolma empfohlen bestreuen mit Kräutern und servieren Knoblauch oder Tomatensauce.