Schüssel mit frischer Makrele kann in weniger als eine Stunde hergestellt werden

Hervorragende Alternative zu Halbfertigprodukten aus Fisch – Schüssel mit Makrele. Gefrorenes oder frisch – kein Unterschied. Sie sind viel schmackhafter und gesünder. Viele befürchten, dass es notwendig ist, zu basteln. In der Tat ist erheblicher Aufwand weit weniger als beispielsweise bei der Herstellung oder Hecht Karpfen.

Schneiden

Wenn Sie Fisch in den Zustand aufgetaut, dass es mit einem Messer geschnitten werden können, schneiden Sie den Kopf auf einmal ab. Wenn Sie eine Schale mit frischen Makrele kochen, unmittelbar an die Schneid gehen – Schneiden Sie die Flossen und Schwanz, die Karkasse auf dem Bauch drehen, schieben Sie das Messer entlang der Wirbelsäule auf beiden Seiten. Im Bereich des Bauches Bedarf sorgfältig zu schneiden, um nicht die Rippenknochen zu brechen. Dann ist es notwendig, den Fisch zu offenbaren und das Rückgrat entfernen, entfernen Sie die Innereien, reinigen Sie die Bauchhöhle des schwarzen Films und gliedert sich in zwei Filets. Mit kaltem Wasser abspülen. Makrele ist bereit, weitere kulinarische Operationen. Jetzt können Sie backen, kochen und sogar Salz.

Gerichte aus frischen Makrelen gekocht im Ofen

Die einfachste Möglichkeit – es ist in Folie Fisch gebacken. Es benötigt fast keine Aufmerksamkeit, und der Geschmack ist ausgezeichnet. Darüber hinaus ist die Makrele – genug fetter Fisch und zur Ergänzung es keine Speiseöle werden nicht an ihre dietichnosti hinzuzufügen. Backen ist auch möglich, ganz ohne Öl. Fisch reibt eine Mischung aus Salz und Pfeffer, von Knoblauch umgeben (wenn man die ganzen Karkasse kochen – es innen setzen) und Petersilie. Wickeln Sie in Folie, in Anbetracht der Tatsache, dass das Innere der Hülle sollte ein wenig Luft bleiben, zu eng Verpackung ist nicht notwendig. Kadaver lag auf dem Rücken und backen für 25-30 Minuten. Servieren Sie vorsichtig die Folie enthüllt und Bewässerung Fisch mit Zitronensaft. Wenn Sie eine herzhafte Mahlzeit aus frischer Makrele kochen wollen, ist es möglich, mit Kartoffeln zu backen: in kleine Stücke geschnitten und mit geschnittenen Kartoffeln und Gemüse mischt. In Folie einwickeln und senden Sie es in dem Ofen für 30 bis 40 Minuten.

lebende Fische

Makrele enthält viele wertvolle Fett, das für das Gehirn sehr nützlich ist. Die Fettsäuren in solchen Fisch, ist es fast unmöglich, von jeder anderen Art von Lebensmitteln zu erhalten. Darüber hinaus enthält Makrele B-Vitamine und eine Reihe von Spurenelementen. Wie ist aber, und jede Seefisch, ist es äußerst nützlich für Kinder und Nicht-Arbeiter. Schüssel mit frischer Makrele – eine gute Alternative zu Fleisch. Um alle zu retten nützliche Eigenschaften von wertvollem Fisch und Zeit zu sparen, ist es möglich , zum Kochen bringen. Es gibt zwei Möglichkeiten, die am besten den Geschmack von Makrele betonen. Im ersten Fall ist es notwendig, Wasser, in dem das Meersalz zum Kochen bringen wird hinzugefügt und ein wenig Essig. Auf diese Weise kann die Fische, die Dichte zu halten, und der Geruch von Suppe wird nicht so scharf sein. Eine andere Art und Weise – mit gekochtem Gemüse (Karotten, Zwiebeln, Tomaten, Kräuter, Gewürze). Kochzeit – 10 bis 15 Minuten, kann der fertige Fisch mit Zitronensaft und Olivenöl oder mit der weißen Soße serviert werden.

kalte Vorspeise

Ein anderes Gericht aus frischer Makrele, die perfekt passen, zum Beispiel Salzkartoffeln. Gereinigt Fisch oder ein fertiges Filet nehmen, reiben Sie es mit grobem Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer. Legen Sie die Makrele in einer geeigneten Pfanne und die Kälte entfernen. Nach 12 Stunden kann es gegessen werden. Wenn Sie planen, Lagerung zu fördern, zu Fischgewebe das überschüssige Salz abzuwischen. Servieren Sie die Makrele (Schnitt in Querschnitten) mit Schwarzbrot und Grün. Sie können Jahreszeit mit Sojasauce mit Zitrone, Olivenöl und grünen Zwiebeln. Für mehr Schärfe ein wenig Tabasco tropfen.