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Apfelkompott im Winter

Apfelkompott – eine der nützlichsten und leckerer Drinks. Die chemische Zusammensetzung von Äpfeln eine riesige Menge an relevanten Körperspurenelemente und Vitamine enthält: Kalium, Schwefel, Jod, Eisen, Magnesium, Folsäure, Natrium, Phosphor, Kupfer und Vitamin – B, PP, Vitamin C und A. genau für Apfelmus geschätzt seine einzigartige Fähigkeit, die meisten dieser Substanzen zu behalten. Und der Prozess direkt von seiner Herstellung erfordert nicht viel Zeit oder Erfahrung der Spitzenklasse Köche.

Was braucht es , um Kompott von Äpfeln zu kochen für den Winter?

Zur Herstellung von Kompott nimmt ein Drei-Liter-Glas:

  • Über ein Kilogramm reifen sauren Apfel ist mittelgroß und vorzugsweise mit zartem Fleisch, aber nicht sehr weich, oder nach dem kochendes Wasser über sie gießen, sie einfach auseinander fallen.
  • 200 Gramm Zucker.

Der allmähliche Prozess der Herstellung von Apfelkompott:

  • Waschen mit Wasser und Äpfel, schneiden Sie sie in Stücke (groß – vier, klein – zwei).
  • Messer geschnitten einen Kern und entfernt den Schwanz.
  • Da Äpfel geschnitten werden, um die Eigenschaft zu verdunkeln, ist es notwendig, sie in angesäuertem Wasser zu setzen. Zu diesem Zweck wird in einem Liter Wasser etwa 3 Gramm Zitronensäure aufzulösen. Dann legte aus, um die Äpfel. Lassen Sie für 10 Minuten auf.
  • Sterilisieren Gläser über den Dampf und verteilt sie Äpfel (Zahl – nach eigenem Ermessen).
  • Füllen Sie Äpfel mit kochendem Wasser, Deckel mit sterilen Deckeln und gibt kleinen Stand (25-30 Minuten).
  • Nach Ablauf der Zeit wird das Wasser zurück in den Topf abgelassen, Zucker zu. Damit der resultierende Sirup zu kochen.
  • Füllen Sie einen anderen kochenden Sirup Äpfel, aufrollen sterile Kappen.
  • Jetzt müssen Sie nur unser Apfelkompott in einer Decke für 12 Stunden einpacken, wonach sie bereit ist.

Der Ort, wo der Saft gespeichert, sollte kühl sein. Dies kann entweder über einen Kühlschrank oder einen Keller oder im Keller sein.

By the way, trinken viele Menschen Apfelkompott auf einer täglichen Basis. Es ist besonders gut für diejenigen, die an Erkrankungen der Leber, Niere, Blase leiden, und so weiter. D. Es kann auch für Menschen, die Gastritis verwendet werden.

Äpfel sind die meisten gippoallergennym Frucht betrachtet, die fast 80% Wasser ist. Deshalb beginnen viele junge Mütter zum ersten ihr geliebten Nachwuchs zu locken ist so ein Kompott. In der Regel gilt dies für die sogenannten Trocknung, also getrocknete Äpfel.

Rezept für Apfelkompott für Kinder

Was Sie brauchen:

– 20-30 Gramm getrocknete Äpfel;

– 200 ml Wasser spezieller Kinder (in Apotheken erhältlich);

– 2 Teelöffel Zucker (und kann);

– einige Rosinen (eine Handvoll).

So starten Sie reassemble getrocknete Äpfel, alle faulen und verdächtig aussehenden entfernen, waschen Sie sie gründlich in warmem Wasser (vorzugsweise mehrmals). In einer Siedewasser-Baby dip getrockneten Früchte und Zucker, lassen Sie 20 Minuten kochen, können Sie einige Rosinen hinzufügen, die im Bauch Baby 5 Minuten vor Ende der Kochzeit gut mit Kolik meistert. Dann entfernen Sie das Kompott für Säuglinge von der Hitze und geben Sie es für etwa 10-12 Stunden brauen. Nun wird ein köstliches Getränk für Ihr Baby ist fertig!