Brötchen. Kochrezept

Rolls und Brötchen – bekannt köstliches Dessert russische nationale Küche. Ich erinnere mich: ein Kind für das Wochenende zu seiner geliebten Großmutter zu Besuch kommt, und sie riecht immer am Morgen das ganze Haus duftenden Gebäck. Ja, natürlich, frische Brötchen und Brötchen Liebe zu allen Menschen, weil sie aus unserer Kindheit kommen! Um wieder in sie zu stürzen, biete ich seine eigene gebacken zu kochen, weil das Geschäft nicht auf einen Vergleich geht.

Natürlich stellt sich die Frage – wie die Brötchen kochen? Rezept sie ist klar, wichtig mit allen Proportionen und Empfehlungen nachzukommen. Also, gehen wir auf die „Initiative“. Erstens, die Dinge in Ordnung auf dem Desktop ablenkend nichts zu haben. Verkneten Hefeteig – nehmen einige Taschen Hefe halbe Tasse Zucker, halben Teelöffel Salz polpaketa Milch oder Joghurt, ein Paar von Hoden, 120 g Margarine, eines Sachets Vanillin und Mate Paket Backpulver. Brötchen im Joghurt wird sich noch zarter als normale Milch. Wenn weder das eine noch das andere kann dazu verwendet werden, und Serum. Die Hefe mit der Hälfte der erwärmten Milch und Zucker, Eier und wischt ein wenig vzobem (aber nicht in jedem Fall mit einem Mixer!). Geschmolzene Margarine Mischung mit einem zweiten Teil der Milch oder Joghurt (Serum, im schlechtesten Fall), und diese Mischung auf das Gewicht des Zuckers und Hefe. Nach und nach dem Mehl und Backpulver mit Vanille. Nun den Teig kneten zart. Nehmen Mehl „nach Augenmaß“. Es sollte einfach genug sein, um den Teig machen könnte ausrollen und in Scheiben schneiden. Rollen Sie den Teig in eine Wurst, schneiden Sie es in kleinere Stücke und machen Pastetchen. Die resultierenden Kuchen Fett mit Buttercreme bestreichen und Sakharkov (Sie Zimt, hinzufügen können , Kokosnuss und andere Gewürze). Minimieren zu rollen, in der Mitte gefaltet und zaschipyvaem Tipps. Die Mitte einer Rolle geschnitten wird, bevor die Kante von etwa 2 cm erreicht, stechende Hälften, um ein gutes Herz zu erhalten. Wir haben in den Ofen und backen, bis sie goldbraun Schönheit. Alle unsere Brötchen Rezept ist ganz einfach, bereit, behandeln ihren Haushalt und Besucher! Alle werden zufrieden sein!

Wenn Sie etwas Neues wollen, können Sie ein Brötchen mit Käse kochen. Nimm Packung Quark (in der Regel wiegt 250 g), 300 g Butter, einen Teelöffel Vanille, Glas Mehl Teig Treibmittel (ein Teelöffel), eine Prise Salz, Rosinen, Teelöffel Zimt, Viertel Tasse Zucker, ein paar Löffel Zitronensaft und 150 g Puderzucker. Gut wischt Quark durch ein Sieb, fügen Sie dazu das Öl, Salz, Vanillin, Backpulver und Mehl. Lassen Sie ein wenig Öl den Teig zu schmieren. MESIM Teig und entfernen Sie es für eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Eine Stunde später rollen wir auf den vorbereiteten Tisch Käse den Teig aus und schmiert unser Reservoir von Ölrückständen. Wie die Tabelle vorbereiten? Wischen Sie saubere Arbeitsfläche und streuen gut mit Mehl Tisch. Pre-getränkten Wasser und obsushenny Rosinen gemischt mit Zucker und Zimt in siedenden. Streuen Sie den Teig mit dieser Mischung. Wir rollen es nach unten in eine lange Rolle und schnitten mit einem Messer auf einer nicht sehr dicken Scheiben schneiden. Nun ist die Zukunft der Brötchen, das Rezept, von denen wir nur beherrschen, verteilt auf Backblech, geölt und in einem heißen Ofen für etwa eine halbe Stunde. Sobald gespült Brötchen, herausnehmen und schmiert sie noch warm, Glasur Zucker und Zitronensaft. Guten Appetit!

Wie Sie sehen können, äußerst schmackhaft und leicht zu Brötchen, Brötchen, ein Rezept vorbereiten , die Sie , dass gerade gelernt haben. Kefir, Milch oder Quark – es ist eine Frage des Geschmacks ist, die Sie wählen. Jedes Wochenende kann verschiedene Brötchen kochen, in der Kochkunst zu üben. Ihre Lieben werden erfreut, wenn sie nach Hause kommen, und ihre Küche wartet duftend, frische Brötchen, die von Ihnen gebacken. Diese Art der Pflege verlassen wird niemanden gleichgültig, und nur Familienbeziehungen stärken.