Pfannkuchen Geschäftsplan: Beschreibung und Empfehlungen von Fachleuten

Catering ist immer eine der effektivsten Möglichkeiten des Unternehmens. Dies gilt vor allem Fast-Food oder Fastfood. Pancake – nur eine solche Einrichtung. In unserem Land wird die Nachfrage nach solchen Produkten stets auf einem Niveau sein, wie Pfannkuchen scheinen viel mehr „native“ als die westliche Burger oder Pommes frites zu sein. Wie eine ähnliche Einrichtung zu öffnen und um erfolgreich zu sein? Es hilft Pfannkuchen detaillierten Businessplan.

Format

Da das Format der Betriebe wählen, das ist besser geeignet für angehende Unternehmer, die keine erheblichen Mittel haben – ein Pfannkuchen Stall. Geschäftsplan Pfannkuchen Stall geht es nicht um materielle Kosten, so dass diese Geschäftstätigkeit durch eine niedrige Schwellen gekennzeichnet ist, in den Markt einzutreten.

Pfannkuchen können in einer anderen Form präsentiert werden – eine vollständige Café mit Tischen, Kellner, wo zusätzlich zu Pfannkuchen, andere Desserts serviert. Aber dieses Format ist näher an erfahrene Unternehmer, die mit der Gastronomie vertraut sind.

Anmeldung

Wie jede andere Art von Geschäft, beginnt der Geschäftsplan Pfannkuchen Stall mit der Vorbereitung der notwendigen Unterlagen. Eine solche Registrierung ermöglicht es dem Unternehmen als IP und LLC. IP ermöglicht es Ihnen, eine einfachere Form einer Steuererklärung zu wählen, und so, am Ende werden auf Kosten sparen. Als Steuersystem kann STS wählen.

Neben Geschäft der Registrierung wird die Öffnung des Pfannkuchens erfordert Genehmigungsdokumente von der Feuerwehr und dem Sanitär Kontrollorgane. So speichern Unternehmer ihre eigene Zeit und Nerven wenden können Profis, die sofort alle Probleme auf eigene Faust begleichen. Wenn Sie an dieser Stelle ohne Rechenschaftspflicht kommen, besteht die Gefahr von Fehlern, die dann über in schweren Strafen von den Kontrollstellen verschütten.

Auswahl von Räumlichkeiten

Mieten Räume – dies ist eine notwendige Element, das einen Business-Plan, Coffee-Shop muss. Creperie auf Rädern, wie in ein Cafe gegenüber, erfordert keinen festen Räumlichkeiten bzw. haben kein Geld auf einer monatlichen Mietgebühr zu verbringen. Aber der Unternehmer hat ihre eigenen machen oder eine mobile Anlage zu bestellen.

Walzgerüst einen besseren Platz in passierbar Ort in der Nähe von Universitäten, Schulen, Haltestellen, Bahnhof. Vor den Raum einrichten, sollten Sie die Erlaubnis von der Verwaltung und von der Abteilung für Architektur und Stadtplanung Abteilung erhalten.

Ausrüstung

Inneneinrichtungen Kiosk wird von SES-Service und rechtlich geregelt. Darüber hinaus muss der Businessplan Pfannkuchenhaus auf Räder für den Kauf von hochwertigen Geräten entwickelt werden, da dies in der Zukunft auf dem Aussehen und den Geschmack der Speisen selbst abhängen.

Standardausrüstung für die Innenausstattung des Kiosk erforderlich:

• Kühlschrank;
• Reinigung;
• Mixer / Mischer und dem Prozessor;
• Pfannkuchen-Hersteller;
• Glaswaren waren~~POS=HEADCOMP;
• Tee und / oder Kaffee;
• Küchenutensilien;
• kleine Verbrauchsmaterial – Preisschilder, Verpackungen.

Ausstellung Regale und Fenster Verteilung werden in der Regel komplett mit einem Kiosk selbst, wenn es durch die Reihenfolge in einer Fachfirma durchgeführt wird. Dies gilt auch für die erforderlichen Lüftungsanlagen.

Wenn der Unternehmer plant einen kleinen Essbereich vor dem Kiosk zu organisieren, dann wird er als Zusatz:

• ein Paar Plastikstühle und Tische mit Sonnenschirmen;
• Kühlschrank mit Getränken;
• Mülltonne.

Produkte

Bevor Sie in einem Businessplan Pfannkuchen für die Lebensmittelkosten, muss ein Unternehmer seinen Betrieb Menü betrachten. Standardsortiment von Pfannkuchen beinhaltet die üblichen Pfannkuchen, aber große Nachfrage kreative Pfannkuchen mit verschiedenen Füllungen. Das Menü sollte enthalten sein:

• Pfannkuchen herzhaft, mit Füllungen aus Fleisch oder Fisch, kombiniert mit zusätzlichen Produkten – Käse, Gemüse, Kräutern, Soßen.
• Pfannkuchen süß – mit Marmelade, Frischkäse, Kondensmilch, Obst.
• Tee, Kaffee, alkoholfreie Getränke.

Darüber hinaus ist es möglich, über saisonale Produkte zu denken – Kwas und Eis im Sommer, heiße Schokolade – im Winter.

Personal

So öffnen Sie einen Pfannkuchen benötigt zwei Mitarbeiter im Schichtbetrieb. Mit Pfannkuchen auf Pfannkuchen Maschinen Kochen verarbeiten kann und die Leute ohne Erfahrung als Koch, so die wichtigste Voraussetzung – die Anwesenheit von Gesundheit Bücher, Mangel an Hautkrankheiten und andere sichtbare äußere Mängel. Erforderlich – ordentlich und ansprechendes Aussehen.

Darüber hinaus sollten die Mitarbeiter verantwortlich und ehrlich sein, weil sie mit Bargeld arbeiten müssen und unabhängig einfache tägliche Abrechnung der Erträge führen.

Die Mitarbeiter Aufgaben gehören die Vorbereitung Pfannkuchen, Getränke, Pflegeutensilien und Geräte, empfangen Bargeld. sie müssen auch die Menge an Teigprodukten und Füllungen für rechtzeitig Nachschub überwachen. Wenn es mit Tischen vor dem Kiosk sind Bereiche, gehören die Aufgaben Reinigungspersonal. Pfannkuchen Geschäftsplan beinhaltet die Kosten für Gehälter.

Förderung

Werbekosten – ein obligatorisches Element in jedem Geschäftsplan enthalten sein. Pfannkuchen – ein Beispiel für die unternehmerische Tätigkeit, die wenig Förderung Kosten am Ort an der richtigen Stelle erfordert. Grundmarketingkosten – Registrierung Wagen gemäß dem gewählten Stil. Nun, wenn das Firmenlogo erstellt werden, die sowohl auf das Schild und auf der Kleidung des Personals vorhanden sein werden.

In Zukunft können Sie kostenlos nutzen Marketing – Kurse, entworfen zum Anzeigen Interesse an regelmäßigen und neuen Kunden. Ausgezeichnete Arbeit alle Arten von Veranstaltungen, Verlosungen und Rabatten, als Kunden bewusst über soziale Netzwerke gemacht werden. Daher sollte der Unternehmer auf jeden Fall auf die Anwesenheit ihrer eigenen Seiten auf der beliebten Instagram und „VKontakte“ teilnehmen.

Vergessen Sie nicht, dass das Geschäft im Bereich der Ernährung und solche Bewegungen als „Gericht des Tages“ unterstützt wird, „Combo“ und andere moderne Marketing-Methoden.

Die Berechnung Payback

Um ein Anfänger Unternehmer ihre eigene Stärke und Kapital bewerten könnte, präsentiert einen Business-Plan Pfannkuchen mit Berechnungen. So umfasst die Öffnung des Kiosks auf Rädern folgende Investitionen:

• Business Registration – 20 Tausend Rubel.
• van Fertigung – 100 Tausend Rubel.
• Ausrüstung – 100 Tausend Rubel.

Geschäftsmann für die monatlich Kosten warten:

• Löhne an die Mitarbeiter – 60 Tausend Rubel.
• Kauf von Produkten und Verbrauchsmaterialien – 50 Tausend Rubel.
• Zahlungs Buchhaltung und Dienstprogramme – 10 Tausend Rubel.

Für Ertragsberechnung nehmen wir die durchschnittlichen Kosten von 100 Rubel ein Pfannkuchen. Beim Verkauf von mindestens 70 Stück pro Tag Einnahmen von Basisprodukten sind nicht weniger als 210 Tausend Rubel pro Monat. Dies ist ohne Berücksichtigung der Verkauf von Getränken und anderen Produkten.

Von diesem Betrag unter Berücksichtigung der Kosten, wird das monatliche Nettoeinkommen nicht überschreitet 40 Tausend Rubel. Unter solchen Bedingungen, verspricht das Unternehmen innerhalb eines Jahres amortisieren werden. Unter Berücksichtigung externer Faktoren und anderen Umständen ist die durchschnittliche Rendite etwa eineinhalb Jahre – wenn wir berücksichtigen die spezifischen Beispiele.

Empfehlungen

Experten beachten Sie, dass die moderne Leidenschaft für das Franchise-Unternehmen Unternehmer bietet angehende, die ihr eigenes Unternehmen zu gründen, eher harter Wettbewerb. Eine große Anzahl von Fast-Food-Ketten, um die Stadt werden kann Eintritt in die Fast-Food-Geschäft so kompliziert, die einige bevorzugen ein Teil eines dieser Netzwerke zu sein.

Wenn die Zukunft Unternehmer sind bereit , mit den Unzulänglichkeiten des Franchise zu setzen und die Notwendigkeit , die monatlich zu machen Pauschalzahlungen, kann es in einen von ihnen ein. Wie Profis original und frische Ideen der meisten Franchise zu verzeichnen. Darüber hinaus zahlt eine Gebühr in Höhe von mehrere hunderttausend (im Durchschnitt – etwa 500 000 Rubel), erhält der Unternehmer ein fertiges Turnkey-Geschäft.

Abschluss

Pfannkuchen Geschäftsplan wie in diesem Artikel reflektiert – ist nur ein Beispiel. Die endgültigen Berechnungen sind abhängig von der Region, die auf lokaler Ebene Kapazität des Marktes der Gemeinschaftsverpflegung, Kosten für Lebensmittel und andere Bedingungen.

Creperie, als ein Geschäft – ziemlich komplizierte Art von Unternehmen, aufgrund des hohen Wettbewerbs. Pancake vom Eigentümer erfordert sowohl Kreativität und Flexibilität. Es sollte in der Nähe und anderen Bedingungen in der Nachfrage, das Auftreten neuer Wettbewerber zu reagieren auf Veränderungen der Lage sein, die stören oder die Rentabilität des Pfannkuchens beitragen.