Einfrieren Tomaten für den Winter – eine gute Möglichkeit, Vitamine zu erhalten

Im Sommer haben wir Zugang zu vielen Früchten und Gemüse. Und wenn der Winter kommt, bekommt unsere Tabelle ziemlich schlecht auf Vitamine. Wie dies zu vermeiden? Gute Hausfrauen wissen Methode der Reserven für den Winter zu bewahren. Ernte perfekt gelagert und nicht seine positiven Eigenschaften verlieren. Startseite Einfrieren Gemüse und Obst – ideal, um die Gaben des Sommers zu bewahren, und sie behalten Vitamine viel mehr als durch Trocknen oder Konserven. Darüber hinaus haben wir alle wissen, dass Obst und Gemüse im Winter viele nicht leisten können. Ein Einfrieren sie im Sommer kann man in der kalten Jahreszeit speichern. Ja, und das Verfahren selbst erfordert nicht viel Zeit und Arbeit.

Allgemeine Regeln für das Einfrieren

1. Verwendung nur reife Früchte und Gemüse zum Einfrieren.
2. Vor dem Verfahren wird das Produkt gewaschen und getrocknet, so dass sie zusammen nicht stecken geblieben sind.
3. Im Kühlschrank nicht länger als einen Tag gespeichert.
4. Es erlaubt blanchiert.
5. Gemüse und Früchte werden von Schwänzen gereinigt, Knochen, nicht essbare Teile, grob fein gehackt.
6. Sie müssen in einem kompakten und robusten Pakete oder spezielle Pakete von mehr als 1 Jahr nicht mehr gespeichert werden.

Gefrorene Früchte sind angenehm im Geschmack und gut riechen. In der Küche sind sie für eine Vielzahl von Gerichten verwendet. Versuchen Sie gefrorene Tomaten Winter in der Lage sein, nicht nur Ihre Lieblingsgemüse zu genießen, sondern auch den Körper mit wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen zu versorgen.

Einfrieren für den Winter Tomaten. Methoden und Tipps

Wenn die Gemüse gefroren sind ganz, dass dann kann zum Füllen verwendet werden. Der Trainingsprozess dauert einige Zeit. Tomaten gründlich unter fließendem Wasser gewaschen. Getrocknete auf einem Papiertuch. Jede Fruchtpulpe mit den Samen entfernt und sorgfältig in der Verpackung oder dem Behälter in einer einzigen Reihe angeordnet sind. Außerdem schickte Tomaten in den Gefrierschrank. Da diese Gemüse sehr weich sind, müssen Sie sicherstellen, dass sie nicht zerknittern sind und nicht das Aussehen verderben. Tomaten für den Winter Einfrieren kann auf zwei Arten mehr sein – sie in kleine Stücke geschnitten werden können und in ein Püree machen. Was ist der Prozess? Für das erste Verfahren erfordert Tomaten für einige Sekunden eingetaucht, gewaschen und in kochendem Wasser die Schale zu entfernen. Dann Tomaten in kleine Scheiben geschnitten, ausgebreitet in vorbereitete Taschen, fest verknotet und das Gefriergerät reinigen. Gefrorene Tomate zweite Methode erfordert nicht viel Aufwand. Gemüse wird gewaschen, getrocknet und durch ein Sieb gerieben. Dann in die vorbereiteten Behälter gelegt und sofort einfrieren. Sie können auch vorbereiten und kleine Kirschtomaten. Es gibt einen kleinen Nachteil. In diesem Gemüse müssen Sie mehrere Einstiche mit einem Messer machen, die „Explosion“ von Tomaten zu vermeiden.

Wie Sie sehen können, Tomaten im Winter einfrieren – ganz schnell und einfach Sommer Vitamine in der Gefrierschrank zu bewahren. Nachdem alle Gemüse sollte ein unverzichtbares Produkt in der Ernährung sein. Sie sind nicht nur kalorienarm, sondern auch auf die teilweise Entfernung von Cholesterin aus dem Körper beitragen. Und nach dem Lesen des Artikels, auch unerfahrene Wirtin, dass gefrier Tomaten im Winter verstehen – es ist ein notwendiger Prozess jährlich. Und wenn es kein frisches Gemüse auf dem Tisch ist, werden sie in der Lage sein, eingefroren, um perfekt zu ersetzen.