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Kochen Kuchen am Tag der Geburt des Mannes

Kuchen für Geburtstag Mann sollte etwas Besonderes sein. Natürlich, manchmal ist es einfacher, bereit zu bestellen. Aber wenn Sie Zeit haben, und Sie lieben es, mit Backen zu basteln ist es am besten mit den Händen kochen ein süßes Geschenk. Das Rezept in diesem Artikel angegeben wird Ihnen helfen, eine ganz besondere kochen seit 30 Jahren Kuchen zu ihrem Mann. Allerdings wird es auf jedem Jahrestag angemessen sein. Cake „Opera“ – ein echtes Meisterwerk von Back Fähigkeiten. Aber wenn Sie den Schritt für Schritt Richtlinien folgen, können Sie es in Ihrer eigenen Küche problemlos erstellen.

Schicke Geburtstagskuchen zu ihrem Mann – beginnen Kochen

Drei dünne Biskuitkuchen sollen mit Rum (Schnaps), Flaum-Kaffeebuttercreme, zur Deckung der zweilagigen Beschichtung von dunkler Schokolade Sirup Kaffee trinken. Der bequemste Weg, um einen Kuchen zu seinem Geburtstag Mann rechteckigen Form zu machen. Traditionell wird die „Opera“ mit Stücken von essbarem Gold dekoriert. Es Kontrast zu dem dunklen Glasur und strengen klassischen Form des Kuchens. Wir listen die Zutaten, aus denen wir den Kuchen backen:

  • Zu 113 g Mandelkerne Puderzucker fein gemahlen;
  • 30 g Brotmehl oder samovoskhodyaschey;
  • 3 Eier Raumtemperatur und die gleiche Menge an Ei-Proteinen;
  • 13 g Weißzucker;
  • 17 g Butter (Butter, ungesalzene. Es sollte von guter Qualität sein).

Baking sollte genau für diese Auflösung bestimmt zu 40 cm 33 cm :. Parameter werden festgelegte Anzahl von Bestandteilen streng definiert. Dann Keks die erforderliche Dicke erhalten. Backen soll (mit Flanschen) vystelen Backpapier, und der Ofen wird auf 185 Grad Celsius. Dieser Geburtstagskuchen zu ihrem Mann kann auf zwei Arten backen. Die erste besteht darin, mit Zucker Mandelpulver Mischen (eine Mischung sofort muss durch ein großes Sieb sichten) und zusammen für 10 Minuten mit Eiern Schlagsahne. Dann wird in drei Schritten die heiße geschmolzene Butter hinzufügen. Beating zu diesem Zeitpunkt nicht zu stoppen, wird die Geschwindigkeit nicht verringert. Dann fügen Sie auch Teile Mehl, Zucker und einem Protein-Schaum. Die zweite (schneller) Methode ist es, alle Zutaten zu kombinieren und peitscht sie, wird dann an das heiße Öl und Schlag Proteine zugegeben. Biscuit Ofen 12 Minuten, dann abkühlen und schnitt in drei gleich großen Rechtecken. Ein Fett geschmolzene Schokolade und in den Kühlschrank (Imprägnierung gehalten besser).

Weiter um einen Kuchen zu ihrem Mann backen

Geburtstag (Foto zeigt eine hervorragende Schichtung gebacken Dessert) ist nicht ohne wirksame Einreichung Dessert. Um Kuchen vorzeigbar wie möglich sah, muss es sehr vorsichtig sein, zu sammeln. Erstens machen die Imprägnierung des Kaffee, Rum, Vanille und Zucker (Wasser und Zucker muss in gleichen Anteilen genommen werden, und Aromen – nach Geschmack). Für Öl-Creme sollte 4 von Eigelb mischen und heißen Sirup aus Zucker und 110 g Esslöffel Wasser brauen. Weiter schlagen, Zugabe der Stücke Öl (175 g). Am Ende rührt in Kaffeeextrakt und Vanille. Für die Beschichtung (Ganache), schmilzt zwei schwarze Schokolade mit Sahne, Milch und Butter in gleichen Anteilen. Kuchen sollte mit Sirup und abwechselnd zwischen denen Creme imprägniert werden. Die obere Abdeckung Ganache und dekoriert mit essbarem Gold.