Was ist die „Frucht“, die Spaghetti Zucchini? Wie Zucchini Spaghetti kochen?

Der Herbst ist reich an einer Vielzahl von Melonen: Wassermelone, Zucchini, Melonen und Kürbissen. Ihre gedünstet, gebacken, sie Vorbereitungen für den Winter und ein Gericht für jeden Tag. Es scheint, dass Überraschung ist nicht das, was hier. Aber es ist so lang wie die unbekannte Zucchini Spaghetti. Vorbereitung und Einreichung können unterschiedlich sein, aber es funktioniert nicht es ist zu erkennen , nicht sofort. Und alles nur, weil in Aussehen und Geschmack, die er nicht mag Zucchini.

Was ist die „Frucht“?

Was ist so bemerkenswert an dieser Art von Zucchini? Auf den ersten Blick sind sie nicht anders als andere. Die gleiche längliche Frucht, mit einer hellgelben Haut bedeckt. Auch der Geruch und Geschmack von rohem Gemüse unterscheidet sich nicht von dem üblichen Zucchini. Und Schnitt, nichts Besonderes sehen. Aber was unterscheidet sich von anderen Zucchini Spaghetti, Rezepte , die in Betracht gezogen werden kulinarische Köstlichkeiten sein?

Tatsache ist, dass nach dem Zellstoff dieses Gemüses Kochen einer bekannte italienische Pasta ähnelt. Und natürlich ist dies nicht nutzen von premyanuli Köche auf der ganzen Welt und haben mit viel Geschirr mit ihm kommen. Darüber hinaus, wie „Spaghetti“ und für Vegetarier geeignet und Gewicht zu verlieren Einzelpersonen. Offensichtlich wird der Kaloriengehalt von Lebensmitteln niedrig sein. Tatsächlich statt Mehl verwendet Zucchini Pasta-Spaghetti.

Wie zu kochen?

Es gibt viele Möglichkeiten, wie Sie Zucchini Spaghetti kochen. Aber zuerst müssen wir Wärme Gemüse selbst behandelt werden. Dies ist notwendig, um Fleisch die gewünschte Konsistenz und Textur erworben.

Wenn die Früchte der Zucchini klein, ist der einfachste Weg, um sie zu kochen ganze, nicht einmal die Schale zu entfernen. Zu diesem Zweck getaucht Zucchini Wasser und darin belassen für 20-30 Minuten in siedenden. Als Ganzes sind sie sehr bequem im Ofen zu backen. Dies sollte bei 180 Grad für ca. 30-40 Minuten. Dann das Gemüse herausnehmen und lassen für 5-7 Minuten, so dass sie cool sind, und es kann manipuliert werden. Schneiden Sie die Zucchini in 2 Teile, entkernen und wählen Sie das Fleisch mit einer Gabel oder bloßen Händen.

Aber große Zucchini besser zu schneiden und den Samen noch im nassen zu entfernen. Dann schnitt in Segmente von 12-15 cm groß. Diese Länge wird „Spaghetti“ in der Platte. Eingetaucht in kochendem Wasser und es, bis sie weich kochen. Es ist wichtig, dass sie nicht zu verdauen, um die Struktur zu erhalten. Dann Maische nur mit einer Gabel und Jahreszeit mit Ihrem Liebling Zucchini Spaghetti-Sauce. Wie das Gemüse kochen selbst klar, aber es kann immer noch und verschiedene Gerichte erfolgen.

Mit Fleischsauce

Während es gebacken wird oder Zucchini gekocht, ist es möglich, nicht eine Diät oder vegetarische Fleisch-Sauce zu kochen ist. Dies wird die Gemüsespaghetti wie die reale Sache aussehen. Für benötigen sie 500 Gramm Hackfleisch, 2-3 fleischige und saftige Tomaten, 2 Zwiebeln, Paprika, Petersilie, Salz und Gewürze nach Geschmack und Wunsch.

In einer Pfanne braten die notwendige fein zerkleinert, bis der Saft markiert ist, und das Fleisch ist hellbraun. Wenn es nicht fettig ist, können Sie ein wenig Pflanzenöl gießen. Inzwischen das Gemüse in Würfel geschnitten wird, Kräuter fein zerbröseln. Die Soße kann auch geriebene Karotten, Knoblauch und Tomatenmark hinzufügen. Dann all dies wird mit dem Fleisch verbunden ist, gut gesalzen und gewürzt, gemischt und gedünstet über mittlere Hitze bis gekochtem Fleisch. Es bleibt diese Soße bereits auf der Platte zu gießen, Zucchini Spaghetti. Wie das Fleisch natürlich zu kochen, aber ist es möglich, Käse zu machen? Ja natürlich.

„Makkaroni“ mit Käse

Solche „Spaghetti“ mit Käse können sowohl aus dem italienischen Restaurant gemacht werden. Nur zur Herstellung von Knoblauch, Basilikum verwendet werden und natürlich der geriebenen Parmesan. Es ist zweifelhaft, ob diese Diät „Pasta“ der Weg, einen Klassiker zu schmecken. Und die Zahl der Kalorien in Zeiten weniger. Olivenöl leicht gehackten Knoblauch gebraten, dass er seinen Geschmack und Aroma. Dann fügte zerkleinerte Basilikum (grün oder rot, und es ist möglich, beide), ein wenig gebraten. Wird in der Pfanne hinzugefügt Zucchini Spaghetti (wie man kocht es, ist es bereits bekannt). Mit geriebenem Parmesan, rührt, und Sie können in Erstaunen versetzen die Gäste nach Hause oder „Pasta“ Käse aus Zucchini.