Wie die Suppe mit Fleischbällchen kochen

Für diejenigen, die an einem heißen Ofen nicht viel Zeit in der Küche verbringen mögen, stehend, aber wer zugleich mag er schmackhaft und abwechslungsreich zu essen, die Suppe mit Fleischbällchen – es ist einfach unersetzlich Entdeckung. Auf den ersten Blick scheint es, dass es eine lange Zeit dauert vorzubereiten. Beginnen Sie mit einem kleinen Topf, und Sie werden nicht enttäuscht sein. Variationen dieses ersten Kurses dramatisch seine Aromen ändern. Bereiten Sie die Suppe mit Frikadellen auf dem klassischen Rezept.

Für sie müssen wir gehackten Rind- und Schweinefleisch in gleichen Anteilen. Nehmen Sie die folgenden Komponenten:

500 g Hackfleisch;
2,5 l Rinderbrühe ;
1 Karotte;
2 Zwiebeln;
2 Kartoffeln;
Salz, Kräuter und Gewürze.

Jetzt werden wir Ihnen zeigen, wie man Suppe mit Fleischbällchen.

Es ist ratsam, die Füllung selbst zu kochen, aber wenn man die Fans des Kaufs sind, verwenden Sie es. Blättert durch einen Fleischwolf Fleisch. Sehr fein gehackte Lampe 1, fügen Sie in gehackter Zwiebel, schwarzen Pfeffer, Salz. Wir senden die Kälte, um die Frikadellen zu weiteren fallen nicht auseinander während des Kochens.

Beheizte Brühe. Gereinigte Kartoffeln in Würfel schneiden, in einem Topf senden. Die restliche Zwiebel fein gehackt, Möhren raspeln. Ich habe nicht vor zazharku zu tun, weil Wir verwenden Wasser anstelle von Brühe, aber für Fans von „fettere“ Beratung – braten Sie das Gemüse , bis sie goldbraun sind . Die Brühe.

Nun Kugeln von Hackfleisch bilden, vorzugsweise kleiner Abmessungen. Nasse Hände, um es einfacher zu machen, Frikadellen, um Ihre Hände nicht kleben. Bates Hitze zu niedrig und liegen die Fleischbällchen, dann Suppe mit Fleischbällchen transparent. Und vergessen Sie nicht den Schaum gebildet zu entfernen.

Achten Sie darauf, die Suppe zu rühren, um Frikadellen nicht stecken geblieben sind. Nachdem sie aufgetaucht, kochen für ein paar Minuten. Fügen Sie die gehackte Petersilie. Fast sofort, können Sie die Pfanne auszuschalten.

Ich möchte vor allem die Fleischbällchen-Suppe und Bohnen beachten. Als Grundlage nehmen wir das vorherige Rezept. Aber in diesem Fall haben wir Kartoffeln aufgeben. Und ersetzen Sie die Petersilie mit Koriander. Ich schlage vor, ein Rezept, wie Fleischbällchen-Suppe und Bohnen zu machen.

Stattdessen wird kocht die Brühe Suppe auf dem Wasser. Ihr werden wir 2,5 Liter benötigen. Fleischbällchen in unserer klassisch, ohne Zusatz von Eiern, Brot. Herstellung zazharku von Zwiebel und Karotte, schläft in kochendem Wasser ist ihr Salz nicht vergessen. Wir werden die Bank von Bohnen in Dosen in Tomatensaft benötigen. Gießen Sie es in die Pfanne. Bilden die Fleischbällchen, wir das Feuer verringern und die Frikadellen in der Pfanne fallen. Wenn sie an die Oberfläche kommen, kochen für weitere 5 Minuten, fügen Sie den gehackten Koriander. Während des Kochens, müssen wir sicherstellen, dass der Schaum nicht das Aussehen der Speisen verwöhnen, wird es in regelmäßigen Abständen von der Oberfläche entfernen. Suppe mit Fleischbällchen und Bohnen fertig!

Es gibt ein paar Dinge in der Suppe Vorbereitung, lohnt es sich, die Aufmerksamkeit auf die Zahlung.

Sie können die Frikadellen separat kochen. Aber diese Suppe wird ihre Intensität verlieren. Diese Option ist für Leute, die leichte Diät empfohlen.

Haben Sie keine Angst von den klassischen Rezepten abweichen. Fügen Sie den gehackten Stück Weißbrot oder Cracker, Grieß kann auch als Füllstoff wirken, versuchen Sie, um das Ei zu fahren.

Für die Füllung, können wir nicht nur auf Rind- und Schweinefleisch verwenden. Sie können eine Mischung aus diesem Fleisch kochen. Nicht schlechter als zerkleinertem Fisch, vor allem als seine Art in dem Verkauf einer Menge von dem, was in der Suppe schmecken wird jedes Mal anders.

Frikadellen aus Gemüse hergestellt werden, oder eine Mischung davon, sie in dem Ofen vorge backen. Ich biete eine Vielzahl von Gerichten mit Kräutern und Gewürzen.

Experimentieren Sie und Ihre Fleischklöschensuppe wird jedes Mal neue Geschmackslösungen erfreuen! Überraschen Sie Ihre Lieben nicht die Grenze sein, wenn sie entdecken, dass ein und dasselbe, wie es scheint, die Suppe wird jedes Mal ein ganz anderer Geschmack.