Wie für den Winter sehr lecke Marmelade Eberesche vorzubereiten

Jam von Eberesche – einfache und nützliche Vorbereitungen für den Winter. Machen Sie es sich unter der Kraft eines Eigentümers, desto mehr, dass die Beere ganz billig ist, oder es kann unabhängig von den Bäumen gesammelt werden, die in den Wald oder in vorstädtischen Gebieten wachsen. Sie sind gut Früchte tragen, und jeder Busch werden Sie über einen kleinen Eimer frischen Beeren. wie, lesen Sie in diesem Artikel – Davon werden wir Marmelade machen.

Jam von Eberesche – klassisches Rezept

Die einzige Nachteil Beeren – es ist extrem sauer, so hat es nach dem ersten Frost gesammelt wird, dann Zucker auf dem Werkstück viel weniger nehmen. Zum Kochen benötigen Sie:

• Rowan Kilogramm;
• 300 ml reines gefiltertes Wasser;
• ein Kilo Zucker.

Um loszuwerden der möglichen Bitterkeit, waschen Sie die Beeren, und es dann für einen Tag in klaren Wasser einweichen. Schleife durch und blanch in Wasser 10 Minuten kochen. Drain, Beeren in eine Schüssel geben oder zum Kochen schwenken. Von dieser Menge an Wasser und Zuckersirup, Kochen, Filter, in Asche gießt und für eine Viertelstunde kochen. Dann sollten Marmelade Eberesche einen halben Tag brauen, und erst danach, dass Sie es bis zur Bereitschaft bringen kann. Prüfen Sie es einfach – schöpfen etwas Flüssigkeit auf, gieße auf einer flachen Platte und einem Blick – wenn sich auszubreiten, kochen ein wenig – wenn nicht, können Sie von der Hitze und verpackt von den Banken entfernen.

Jam von Eberesche: ein Rezept mit Äpfeln

Auf einem Pfund Beeren benötigen Sie:

• 1 oder ein wenig mehr als ein Kilogramm von Zucker;
• ein halbes Kilo süße Äpfel;
• 400 ml reines Trinkwasser.

Wash Beeren, wenn für einen Tag gewünscht einweichen Bitterkeit nach links und nach ihnen kocht Wasser für 10 Minuten in kochendem. Apfel schälen, in Scheiben schneiden oder Würfel, wie Sie das besser gefällt. Blanch in heißem Wasser ein paar Minuten. Kochen Sie den Zuckersirup aus den angegebenen Rezept Mengen an Inhaltsstoffen, lassen Sie es für ein wenig kochen, und dann senken Sie die Beeren und Äpfel in sie gleichzeitig. Boil Marmelade Eberesche 8-10 Minuten, lassen Sie dann 10-12 Stunden stehen, und wieder hatte keine Viertelstunde überkochen. Finish – erweitert in sterilisierte Gläser, Walzenbezüge und an einem kühlen und dunklen Ort.

Jam rote Eberesche: das Rezept mit Honig

Diese Arbeit ist nicht nur sehr schmackhaft, sondern auch sehr gesund. Dosis Vitamine und Mineralstoffe in den Beeren und Honig, enthielten Ihr Immunsystem zu unterstützen und Sie werden nie krank Erkältungen bekommen – Im Winter können Sie einen Löffel Marmelade in warmes Wasser und Getränk auflösen. vorbereiten:

• ein Pfund Honig;
• 2 Gläser Klar gefiltertes Wasser;
• Kilogramm gefrorener roter Asche.

Beeren werden in kaltes Wasser legen und lassen Sie sie auftauen. Med verbindet mit Wasser und kocht, nach einer Pausierung Eberesche Lösung und kochen, bis sie bereit. Auch hier ist es nicht notwendig, es Stau auf einmal machen zu kochen. So einfach und schnell kann man leckere aufzufüllen interne Vorbereitungen für die Winter – oder Kompott Getränke von Rowan, eine gute Alternative zu Säften aus dem Paket ist. Genau wie jede andere Marmelade, kann Rowan zum Füllen Kuchen oder Muffins verwendet werden.