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Ist es Angst vor der thermophilen Hefe? Der neue Mythos von Killer Produkte

ältere Menschen erinnern sich auch die Geburt der Horrorgeschichten über das Essen. Das einzige, wir haben keine Angst? Zucker und Salz – der „weiße“ Tod. Butter ist schlecht – alle zusammen Margarine gehen. Während jedoch solche „Agitation“ gerechtfertigt waren, weil Nahrung knapp ist.

Aber heute müssen oft so etwas hören. Zum Beispiel gefiel nicht so lange her, in Ungnade thermophile Hefe. Horrorgeschichten über sie recht überzeugend klingen und sollen einen besonders emotionalen Kerl beeindrucken kann. Artikel zu diesem Thema im Internet Gewicht, also musste ich die wichtigsten Punkte dieser Art von Produkten wählen. Nach Ansicht der meisten Autoren, die thermophile Hefe ein günstiges Umfeld für das Wachstum von Krebszellen schaffen. Sie erhöhen in Volumen um die Hälfte. Wachsen, so zu sprechen, durch Sprünge und Grenzen.

das Gift der Körper im Inneren der Alkohole werden während der Fermentation gebildet. Solche pathogene Umwelt – eine grace für Bakterien und Keime. Die Verwendung eines im Handel erhältlichen Hefe Brot bedroht wir alles Immunität verringert, sowie körperliche und geistige Aktivität.

Wenn wir geschrieben glauben, haben die Bevölkerung von Russland lange mußte zugrunde gehen oder sich zu verschlechtern. Nachdem wir diesen Dreck mehr als ein Dutzend Jahre Fütterung. Es ist schrecklich, diese „live“ neistreblyaemye Hefe vorzustellen, die in Ihrem Darm gehen, in jeder Art und Weise zu zerstören seine Flora. Auf was verwirrend diese Dinge basiert?

Für eine lange Zeit zum Backen und Brauen Würze Menschheit verwendet. Vor relativ kurzer Zeit, in der Mitte des 20. Jahrhunderts, die Technologie in der industriellen Produktion entwickelt, in denen Sauerteig für verwendet wurde Hefe in konzentrierter Form. Es scheint, dass es gewöhnlich. Ein solches Brot, die Bäckerhefe verwendet, die wir essen, ist nicht das erste Dutzend Jahre. Aber wenn man die Autoren einiger Artikel glaubt, thermophile Hefe wir wurden erst 1974 eingeführt. Von wem und warum es gemacht wurde, die Geschichte schweigt.

Aber um seine Unschuld in den einige Quellen genannten Artikel unter Beweis stellen, die (anscheinend ein sehr großes Geheimnis) in der Lenin-Bibliothek gespeichert ist. Angeblich war es nach ihrer Entdeckung russischen Biologen und begann ihre Untersuchung. Weitere Erzählung tritt bereits mit Bezug auf die Autorität der Wissenschaftler.

Besonders beeindruckend Geschichte über eine thermophile Hefe ist in diesen Orten gehört , wo Technologie die Zubereitung des Nährbodens für den Anbau von ihnen. Daran erinnern , dass Penicillin – ein Pilz auf fermentierte Hühnerbrühe gezüchtet (dh faule Leichengift), aber das hindert ihn nicht von ein Arzneimittel ist. Doch diese Argumentation gewöhnliche Hausfrau mit einer geisteswissenschaftlichen Ausbildung. Und jetzt ist es Zeit, Klärung von den Experten zu suchen.

Jede Technologie der Lebensmittelproduktion ist sehr wohl bewusst, dass keine „Hefe-Bakterien“ ist nicht und kann nicht sein, weil die Hefe – es formt.
Russischer Biologe V.A.Nikolaev 1937 bewiesen, dass Hefe Brot und Hopfen eine Art von S. Cerevisiae enthalten. Wenn in der Mitte des Stockes oder Laib Temperatur Backen erreicht 95 ° C Lebensfähige unter diesen Bedingungen gibt es nur einen sehr kleinen Teil der Mikroorganismen.

Darüber hinaus verursachen die Fermentationsprozesse im Körper alle Produkte, die die Oxidation der Lage sind. Es ist Kartoffeln, Zucker, Joghurt, Kwas, Äpfel, Trauben, Pflaumen. Zustimmen, ist der Anteil des Brotes hier nicht groß.

Außerdem versichern Biologen uns, dass die Hefe im menschlichen Darm bereits vorhanden sind und hat keine pathologischen Veränderungen führen.

In der Tat, „thermophile Hefe“ und der so genannte Schaden war nichts anderes als ein okolonauchnym Begriff, mit Menschen, wenig smyslyaschie in der Mikrobiologie kam. Wie jede Empfindung Und diese „gute Nachricht“ Verbreitung im Internet, als ob auf den Flügel hat eine Masse von Spekulation und realen Beispielen erworben.
Um all dies benötigt? Wenn Sie diejenigen, die verdienen ihr Brot mit Kaviar dank den Inhalt ihrer Websites, gibt es noch Hersteller abschütteln. Beachten Sie, dass kein Käufer das Brot nicht unterscheiden kann, die von einem anderen „thermophiler Hefe“ oder Hopfen Sauerteig hinzugefügt, wo es nicht ist.

Ich hoffe, dass die Leser verstehen, was ich bin. By the way, Gericht Verfahrenstechnik Überprüfung Auch sind selten interessiert. Also, Panik im Zuge der Verbraucher verursacht durch alle möglichen Publikationen über die Gefahren der üblichen Brot, einige Genossen erfolgreich verkaufen uns einen exorbitanten Preis das gleiche Produkt unter einem anderen Namen.