Blumenkohl: Rezepte für einige Gerichte

Blumenkohl in Russland seit dem neunzehnten Jahrhundert bekannt, aber nicht weit zu der Zeit verwendet, da die Kosten recht teuer und es war erschwinglich nur für die Reich. Nicht, wie es in der heutigen Zeit, zumindest nicht so gut wie, sagen wir, einem Kohlkopf beliebt ist, aber das Unrecht, kein Zweifel, wird es schließlich beseitigt werden, da diese Pflanze ein sehr hohes Niveau von nützlichen Eigenschaften. Der Blumenkohl enthält fast alle Vitamine, 14 Mineralstoffe und 18 Aminosäuren. Aber neben allem ist es extrem fettarm ist und Kohlenhydrate, der Energiewert pro 100 g des Produkts ist nur 24 kcal. Es ist in der Lage, die Immunität, die überschüssige Flüssigkeit auszuscheiden und verhindert, dass die Entwicklung von Brustkrebs zu stärken. Blumenkohl ist unersetzlich in der Ernährung, vor allem bei der Behandlung von Fettleibigkeit.

Chefs auf der ganzen Welt haben diese einzigartige Pflanzen viel Aufmerksamkeit geschenkt und haben aus ihm viele nützliche und schmackhafte Gerichte kommen. Vorbereitung Blumenkohl, Rezepte , deren Zubereitung wir in diesem Artikel eingegangen werden, sehr schnell, buchstäblich innerhalb von 5 Minuten. Kochen Sie es in leicht gesalzenem Wasser sein sollte. Das Blumenkohl, Rezepte für Gerichte , die weiteren Grillen benötigen , müssen kochen vor noch werden.

Sehr beliebte Farbe Kohl in Teig, Rezepte für dieses Gericht ist sehr einfach und kann nur in kleinen Nuancen unterscheiden. Kohlkopf sollte es zuerst in Röschen analysieren, waschen Sie sie unter fließendem Wasser abspülen und dann fallen gelassen, buchstäblich 3-5 Minuten in kochendem Wasser. Um Blütenstände nicht verdunkelt, kann das Wasser einen Esslöffel Essig hinzufügen. Bis gekocht Blumenkohl, Rezepte für Rührteig oder, mit anderen Worten, der Teig, können Sie fertigten wählen oder eigene von den zur Verfügung stehenden Produkte bilden. Die einfachste von ihnen wird aus Mehl, Eiern und Wasser mit Zusatz von Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen nach Ihren Wünschen gefertigt. Ein Stück gekochten Kohl und vorsichtig mit einer Gabel in Teig getaucht, so dass es vollständig ihn umhüllt ist, dann mit vielen Öl auf einer heiße Pfanne setzen und schnell braten. Bereit Blumenkohl in Teig, Rezepte , die für einen Koch liefern gestochen scharfen, sehr zart und sehr schmackhaft.

Eigentlich Teig ist eine Art Alternative zu paniert und er in erster Linie in Frage stellt, ist es ein Produkt aus dem Verlust von Saftigkeit und Nährstoffen zu bewahren. Aber die Zusammensetzung und Geschmack des Teigs spielt eine sehr wichtige Rolle, alle Rezepte ihrer Zubereitung basiert auf drei Komponenten: flüssig, Mehl und verschiedene Additive. Neben Wasser kann für eine flüssige Basis nimmt Milch, Sauerrahm, Joghurt, Bier, Frucht- und Gemüsesäfte, alkoholische Getränke, Mineralwasser oder eine Mischung aus diesen Zutaten. Als Additive kommen aus einer Vielzahl von Produkten – von allen Arten von Gewürzen, gehackten Nüssen, Gemüse und Sesam. Die Konsistenz des Teigs sollte etwa wie sauer oder etwas dicker sein. Im Allgemeinen bietet der Plan für den Koch ein sehr breites Feld für die Manifestation der Phantasie.

In ähnlicher Blumenkohl zubereitet und gebraten, Rezepte dieser Gerichte sind sehr ähnlich, nur müssen nicht den Teig kochen, wischen Sie das Ei, aber immer noch haben. In einem aufgeschlagenes Ei, gesalzen und gewürzt zuvor, fork getaucht verschweißten Stücke Blumenkohl und sie dann zu Mehl kollabieren und in einer beheizten Pfanne gut auf jedem Öl gebraten. Fry braucht nur ein paar Minuten. Sie können Rolle in Paniermehl, gehackte Walnüsse oder Sesam Kohl.

Unabhängig davon, welche Art und Weise wurde nicht gekocht Blumenkohl, Rezepte, die in verschiedenen Quellen reichlich vorhanden sind, ist es sehr lecker und gesundes Produkt. Es ist möglich, nicht nur zu braten, aber das Kochen ihrer Suppen, Fertigsaucen und Eintöpfe, im Ofen gebacken. Einen Versuch wert, ein paar Rezepte und Blumenkohl wird Ihr Lieblingsprodukt geworden.