Pasta-Bögen: Rezepte

Was sind die Pasta-Bögen? Wie es zu kochen? Diese und andere Fragen werden in dem Artikel diskutiert werden. Diese Teigwaren sonst „Farfalle“ genannt und sind aus Hartweizensorten in Form von Schmetterlingen. Für die ursprüngliche Form von Farfalle besonders gern Kinder. Diese Nudeln wurden in der Emilia-Romagna und der Lombardei in Norditalien im 16. Jahrhundert erfunden. In Form sind sie geformt Pasta.

Farfalle

Sie jemals eine Pasta-Bögen gesehen? Sie werden in Form von Quadraten testen zaschiplennyh Mitte produziert. Sie haben unter einer Paste an Popularität gewinnen aufgrund der unterschiedlichen Dicke des Tests – dünn an den Rand und in der Mitte dicker. Im Hinblick auf eine glatte Textur Farfalle perfekt mit leichten Saucen kombiniert auf Basis von Gemüse.

Verwendet bei der Herstellung von verschiedenen Salaten und Nudelgerichte, sowie eine hervorragende Passform mit eigenen Saucen und traditionellen (Käse, Tomaten, Sahne). Farfalle ist mit allen Lebensmitteln kombiniert: Fisch, Fleisch, Käse, Gemüse und so weiter. Sie werden oft in einer Mischung aus Farben der italienischen Flagge verkauft.

Farfalle tatsächlich in Form von Schmetterlingen, und unsere Bevölkerung bezieht sich auf ihnen einfach – „Bögen“.

Ein bekanntes Rezept: Zutaten

Wie Teigwaren Bögen zu kochen, mit Tomaten, Petersilie und Pinienkernen? Es sei darauf hingewiesen, dass dieses Rezept zu vielen bekannt ist. Statt Petersilie, Dill können Sie kaufen. Sie können große Tomaten Kirschtomaten, Entfernen ihren Kerns ersetzen. Die Pasta ist auch möglich, ein wenig geriebenen Käse hinzuzufügen.

Also, um zwei Portionen von Lebensmitteln müssen Sie haben:

• Pasta-Biege – 150 g;
• 2 EL. l. Olivenöl;
• Oliven – eine Hand voll;
• Pinienkernen – 1 Handvoll;
• ein großes Bündel Petersilie;
• ein kleines Bund Basilikum;
• zwei Knoblauchzehen;
• ein kleines Bündel Schnittlauch;
• 12 Stücke Tomaten;
• 50 ml Weißwein;
• schwarzer Pfeffer frisch – ¼ TL;..
• Meersalz.

By the way, sind die Pinienkerne als Delikatesse angesehen und in der Küche verwendet für die Herstellung von Saucen, Fisch, Fleisch und Gemüsegerichte, Gewürze.

Wie zu kochen?

So wie leckere Pasta-Bögen zu kochen? Fein hacken und den Schnittlauch mit einer Schere schneiden. Pound es in einem Mörser mit einer Prise Pfeffer und Salz. Schließen Sie das resultierende Gemisch mit Oliven und lassen Sie es für eine Weile. Kochen Sie Nudeln in Salzwasser, dann abtropfen lassen und speichern. Kirschtomaten halbieren.

Den Knoblauch schälen und zerdrücken mit der flachen Seite eines Messers. Fein hacken Petersilie. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und sanft den Knoblauch braten. Setzen Sie den Knoblauch in die Pfanne Tomaten, Pinienkernen und Oliven mit Dressing und braten für ein paar Minuten.

Dann entfernen Sie die Pfanne von der Hitze, die Petersilie Produktmix. Gießen Sie in dem Weißwein, Salz und Pfeffer. Gießen Sie in die Pfanne Farfalle-Mix. Wenn Sie wollen – gießen Sie ein wenig Wasser, in dem die gekochten Teigwaren. Streuen mit Basilikum, gehackt Händen, und sofort servieren.

köstliches Gericht

Also, wissen Sie bereits, wie Pasta-Bögen zu kochen. Rezepte mit diesen erstaunlichen Produkten wie alles. Ein wenig bekanntes Rezept für Farfalle mit Huhn und Pilzen. Dies ist ein wahrer Genuss! Jetzt werden wir Ihnen sagen, wie dieses köstliche Gericht kochen (3-4 Portionen). Sie müssen zur Hand haben:

• Farfalle – 350 g;
• Pilze – 350 g;
• 300 g Huhn;
• 400 g Brokkoli;
• 200 g Hartkäse;
• 200 ml Sahne.

vorge kochen die Pasta bis sie weich sind in kochendem Salzwasser also. Stücke von Huhn braten in Pflanzenöl. Gehackte Pilze auf das Huhn, Pfeffer und Salz abschmecken. Parallel Kochen Brokkoli in kochendem Wasser.

Für das Huhn, die Sahne zugeben und kochen für fünf Minuten. Lassen Sie das Wasser aus Kohl. Die Pfanne mit Fleisch und Pilzen, fügen Sie den Brokkoli und umrühren. Dann fügen Sie die gekochten Nudeln (Drain Wasser) bestreichen und diesen köstlichen dish geriebenen Käse.