Wissen Sie, wie lecken Knödel zu kochen?

Viele Köche nennen diese Teller Teller Familie, da sie die gleiche wie die Erwachsenen und Kinder. Es ist sehr schmackhaft und zart, herzhaft und appetitlich in Aussehen und Geruch. Natürlich ist es wunderbar, Knödel, Kochen, die sehr schnell und einfach, und das Ergebnis ist immer größer als selbst die optimistischsten Erwartungen.

Es ist nicht bekannt, was das Wunder des Chefs (in welchem Land) wurde zuerst erfunden, wie Knödel zu kochen. Zu verschiedenen Zeiten Erwähnung solcher Zartheit trafen sich in verschiedenen Ländern. Im Ural wurde „Pel-Nanny“ genannt, von dem Wort „pel“ abgeleitet – „Auge“ und „Kindermädchen“ – Teig, und es ist aus diesen Bereichen Knödel die traditionelle russische Küche war, und blieb dort für immer. Zur gleichen Zeit, in mittelalterlichem China immer wußte , wie Knödel (Klöße oder fast) zu kochen – das Original Gericht namens „Jiao zi“ – eingewickelt in einer Pfannkuchenmischung Schweinefleisch, Chinakohl, und Sesamöl, Ingwer und Rotwein. Zentralasien und seine kulinarische Wissenschaft hat ein Rezept für das Kochen pelmeney- „chuchvara“ kaukasische und koreanische Küche – „dyushbara“ manti stellen pegodya, Mandu. Italiener eine Art Analogon von Ravioli genießen, die sie die Ravioli und Tortellini nennen. Israelische Bewohner – Kreplach.

In unserem Land, wie gesagt wurde, begann Knödel nach Norden und Nordosten zu verbreiten. Es hat immer gewußt, wie Knödel zu kochen, so dass sie in eine Schale der Verfeinerung verdient Aufmerksamkeit und Respekt gedreht. Ein weiterer Vorteil – und dafür ist diese Nahrung vor allem von den Schülern geschätzt und ist ständig damit beschäftigt Menschen – ist, dass der Knödel sehr schnell und schmackhaft zubereitet werden.

Zum Beispiel Ural Knödel erfordern nimmt Mehl (1 kg.), Egg (1 Stck.), Wasser (450 ml.). Für die Füllung benötigt Schweinefleisch und Rindfleisch (300 gr.), Zwiebeln (2 Stk.), Salz und schwarzen Pfeffer. Das erste, was zu tun Füllung – schleifen mit einem Fleischwolf Fleisch zum zweiten Mal zweimal, indem Sie auf die gehackte Zwiebel und Gewürze hinzufügen, dann Wasser hinzufügen und gut mischen. Achten Sie darauf, auch vor Knödel kochen, Mehl sieben, dann mit Wasser vorsichtig gemischt, schlägt zusammen das Ei und Salz. Der Teig muss bis kneten, bis es die Gleichförmigkeit erwirbt und nicht an den Fingern kleben. Das fertige Gewicht kann in zwei Teile geteilt werden, so dass sie in ein paar „koloboks“ bilden und mit einem Handtuch bedeckt, zur Seite legen. Nach einer halben Stunde wird der Teig ausgerollt und in kleine „Nasen“ unterteilt – in der Mitte jeder braucht eine kleine Menge Fleisch zu setzen, und dann die Kanten sanft zu kombinieren und drücken. Finished Ravioli Werkstück auf Mehled feste Oberfläche gelegt, mit der sie in einem Topf geschickt werden kochendem Salzwasser. Knödel sind fünf Minuten lang gekocht, aber erst, nachdem sie „schweben“ im Wasser als Folge der Hitze und gründlich, wenn auch sanfte Bewegung. Nach fünf Minuten wird das Gericht als beendet: es kann mit einem Löffel oder Schaumlöffeln und serviert mit saurer Sahne, Ketchup, verdünnte Zitronensaft oder natürliche Apfel- oder Traubenessig entfernt werden.

Viele Menschen den Garvorgang zu versuchen , zu kochen , beschleunigen den Knödel in der Mikrowelle. Diese Methode ist einfach und vielseitig – erforderliche Anzahl von gefrorenen Ravioli auf einer speziellen Platte gelegt und mit Wasser gefüllt – vorzugsweise gekocht. Auf Antrag der Schale können Gewürze und Kräuter gefüllt werden, und setzen Sie dann die Schüssel in der Mikrowelle. Je nach Kochgerät Leistung kann eine Viertelstunde zu einer Stunde dauern. Somit ist es möglich, das Produkt im Laden gekauft, um sie aufzuwärmen oder manuell zusammen stecken. Auf jedem Fall sind die Knödel sehr schmackhaft und zart, und ihr fabelhafter Duft wird jeden Mann, den Hunger fühlen und wünscht, sie zu essen.