Kokosöl für Lebensmittel. Natürliches Speiseöl

Wenn eine Person gesund sein will, muss es nicht nur von Ihrer Diät schädlich Nahrung zu beseitigen, sondern auch Nahrung mit Hilfe von so genannten Supernahrungsmitteln zu bereichern. Einer der ausgewogenen Nahrungskomponenten wird als Nahrung für Kokosöl sein. Über es heute und diskutiert.

Die einzigartige Kombination von Fettsäuren

Jeden Tag die notwendige Menge an Obst und Gemüse zu essen, Milch und Fleisch, Kräutern und Meeresfrüchten, eine Person kann jedoch nicht ohne das Fett zu tun. Fettsäuren haben einen enormen Einfluss auf die menschliche Gesundheit. Wissenschaftler haben bewiesen, dass die Kombination von pflanzlichen gesättigten Fettsäuren Kokosöl eine positive Wirkung auf die Prozesse hat im Körper auftreten. Dies ist nicht die gesättigten Fette tierischen Ursprungs.

Nachdem der ersten Beweis für ihre Annahmen erhalten, haben die Wissenschaftler in der Tiefe das natürliche Kokosöl und identifizierten eine Reihe von überraschenden Momenten zu erkunden begonnen. Es stellt sich heraus, dass Menschen, die das Lebensmittelprodukt nehmen, die am wenigsten anfällig für verschiedene Krankheiten. Mit anderen Worten können die gesündesten Menschen auf dem Planeten betrachtet werden.

Welche Krankheiten werden vergessen werden?

Natürlich in Zentralrussland Kokosöl, kalt gepresst, können Sie die Masse der Verbraucher überraschen. Hier die Menschen immer noch nur mit diesem Produkt der ersten Schritte, so untersucht, insbesondere afrikanischen Stämmen, wo Kokosöl täglich absorbiert wird. In einigen Stämmen, Kokosnüsse und ihre Derivate sind kaum der einzige Zugang zu Nahrung und sättigen den Körper mit Aboriginal mehr als 60% der Tagesration. In diesen Stämmen, die Menschen nicht wissen, über Herzprobleme und Blutgefäße. Daraus kann geschlossen werden, dass Kokosöl für Lebensmittel auf dem Gesamtzustand der Person keine negativen Auswirkungen hat, auch wenn man es in einer großen Menge verwendet werden.

Gesättigte Fettsäuren, in Kokosöl enthalten ist , wird im Körper metabolisiert wird , direkt aus dem Magen in die Leber zu fallen. Und es hat eine positive Wirkung auf das Nervensystem, insbesondere das Gehirn, diese Substanzen in der Leber Ketonkörper zu bilden.

Kokosöl für Lebensmittel: eine positive Wirkung bei Adipositas

Ja, es paradox ist, aber es ist das „richtige“ Fett zu Gewichtsverlust beitragen kann. In der Tat haben Ernährungswissenschaftler lange bewiesen, dass es wichtig ist, ist nicht die Menge an Kalorien als ihre Quelle. So ist die in Kokosöl im Stoffwechsel enthaltenen Triglyceride den Stromverbrauch deutlich erhöhen, was folglich führt zu Gewichtsverlust. Wenn ein umfassender Ansatz, um das Problem zu lösen, dann können wir gute Ergebnisse erzielen bei der Verbrennung zusätzliche Kilo.

Das Hungergefühl

Wie hat sich der Traum vieler von uns nicht erleben akuten Hungergefühl, vor allem wenn man versucht, mich in Mahlzeit zu begrenzen. Nun ist die alles Leiden gibt es ein Allheilmittel. Es stellt sich heraus , dass Kokosöl kaltgepresst kann das Gefühl von Hunger leicht stumpf sein, aber auch eine so wichtige Energie zu tanken. Wissenschaftler haben bewiesen , dass Ketonkörper den Appetit reduzieren, ein interessantes Experiment zu tun hat, wo die Menschen teilnahmen. Leichte Verbrauch des Produktes am Morgen führte zu der Tatsache, dass im Vergleich zu der üblichen Diät, jeder Mensch im Durchschnitt pro Tag weniger um 250 Kalorien aufgenommen.

Was ist die Funktion der Laurinsäure?

Wir kennen die erstaunliche und einzigartige Produkt, bezeichnet als Kokosöl. Wie bewirbt man wird sagen, das Produkt später, aber jetzt das Beispiel bestimmter Fettsäuren, sollten alle ihre positiven Eigenschaften. In Laurinsäure entfallen mehr als die Hälfte der gesamten Produktzusammensetzung. Bei der Spaltung Substanz Enzyme im Stoffwechsel Säure verschiedene virale Bakterien und Pilze, zu widerstehen in der Lage, Monolaurin in effektiv umgesetzt werden. Somit können Speiseöle das Auftreten von Infektionskrankheiten unterschiedlicher Herkunft verhindern und dienen als Prophylaktikum.

Spin-Tech

Auf der Spin ist nicht Kokos Zellstoff- und Kopra – Schicht zwischen der Zellstoff- und Shell. In der Anfangsphase gereinigte Mutter wird Kopra von der Pulpe abgetrennt, getrocknet und gemahlen. Dann Kokosraspeln Kopra wird auf zwei Arten komprimiert:

• Heißpressverfahren;
• sanfte Kaltpressung.

Wenn kaltgepresstes der Ausgang viel weniger als das Endprodukt ist, behält aber dieses Öl der wertvollste Substanz in Kokosnuss enthalten. Deshalb Öl Kokosnuss, durch Kaltpresstechnik ausgearbeitet ist viel teurer als sein Gegenstück, produziert traditionelle heiße Art und Weise. Interessanterweise, wenn das Heißpressen von 1 kg Kopra durchschnittlich 300 ml des Endprodukts aus.

Arten Kokosöl

Wie alles in der Welt Pflanzenöl produziert, Kopra Produktextraktion in raffiniertem Kokosöl geteilt und nicht raffiniert (roh). Refining Öl hohen Druck gereinigt werden. Raffiniertes Öl raffiniert im Aussehen transparent und frei von angenehm herb tropischen Geschmack. Aber Rohöl hat einen charakteristischen Geruch und milchig-weiß oder gelblichen Farbton. Interessanterweise kann bei einer Temperatur unter 25 Grad Kokosnußöl verfestigen und in eine Art körniger Masse umgewandelt werden.

Wie das Produkt speichern?

Durch den Kauf von Sorgen Kokosöl für eine Mahlzeit, nicht darüber, wie es zu speichern. Ein solches Produkt verdorben ist nicht wesentlich. Hoher Gehalt an gesättigten Fettsäuren fast vollständig Oxidationsprozess hemmen.

Anwendungen

1. In der Kosmetik für die Anreicherung von Cremes, Masken, Balsame, Lotionen und andere Kosmetika.
2. Bei der Herstellung von Margarine.
3. Als Komponente Zäpfchen und Salben Heil.
4. In der Süßwarenindustrie.
5. Als Alternativen Kraftstoff in einigen Ländern.

Essen Kochen

Speiseöle aus Kokos in der asiatischen Küche gemacht werden oft als Salatdressing mit frischem Gemüse verwenden – sind die wichtigste Anwendung des Produkts. Allerdings repräsentierte der Koch in Südostasien vor dem Gottesdienst das Öl, das sie zum Würzen alles bereit ist, von Fleisch und Meeresfrüchten bis hin zu traditionellem Reis und würziges Gemüse.

Haben Sie keine Angst in Kokosöl zu braten, weil, wie wir wissen, ist seine Struktur praktisch nicht oxidiert, und es bedeutet , dass alle Wertpapiere und Nährstoffe werden konserviert und wärmebehandelt. Idealerweise kann trotz des höheren Preises für die eigene Gesundheit, unsere traditionellen pflanzlichen Öle zu verzichten hohe Cholesterin enthalten. Ersetzen Sonnenblumen- oder Olivenöl, Kokos, erhalten wir absolut harmlos gebratene Lebensmittel.

Cooks Quark vorbereitet Pudding, Käse Kuchen, süßes Dessert, Pfannkuchen mit Fruchtfüllungen, in der Schale von Kokosöl hinzufügen. Rezepte Köche empfehlen auch die Verwendung der als Ergänzung präsentiert Produkt zu Breie, Suppen, Milch, eine große Auswahl an Cocktails, Babynahrung sowie als Zusatz zu Kaffee und Kakao. Kokosöl kann mit der bekannten Version des Gehens auf frisch zubereiteten Toast ersetzt werden.

Zur Vorbeugung von Krankheiten

Um das Immunsystem zu stärken und die körpereigene Resistenz gegen verschiedene Virusinfektionen erhöhen, Kokosöl beginnt vor dem Zubettgehen einen Teelöffel morgens auf nüchternen Magen und in der Nacht zu nehmen. Allmählich angepasst eine Einzeldosis von zwei Esslöffel.

Kokos-Muffins Rezept

Abschließend bieten wir Ihnen ein Rezept für ein leckeres Dessert mit Kokosöl und Vanille-Extrakt. Zur Herstellung der Schale Sie folgende Zutaten benötigt:

• Flour – 0,5 Tassen;
• Kokos – 3/4 Tasse;
• Griechischer Joghurt (warm) – 250 c;
• Zucker – ein Drittel des Glases;
• Kokosnussöl – 120 g;
• frisches Hühnerei – 1 Stück;
• Vanillezucker – 1 TL;
• Salz 1/4 TL .;
• Backpulver – 1 EL.

Nehmen Sie einen Topf schmelzen das Kokosöl und erhitzen ein wenig es. In einem ein Schüssel mischt Mehl, halbe Portionen Kokos, Salz und Backpulver, und in einer anderen vzobem Ei, Zucker, erhitzt Kokosöl, Vanille und griechische Joghurt. Dann schließen Sie die beiden Mischungen. Den Teig in die Formen für das Backen Muffins, ein wenig, um sie mit Öl vorgestreut. Garnieren Sie oben Kokosnuss und 20 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad senden.

Genießen Sie Ihren Tee!