Wo Ölpalme wächst?

Viele Menschen wissen um die Existenz einer Palmöl. Heute ist es eines der am meisten verwendeten und gemeinsame pflanzlichen Produkte weltweit. Dieser Artikel wird über diese merkwürdigen exotischen Pflanzen bei einigen Fragen suchen, ein notwendiges Produkt geben: Was ist die Ölpalme, die und so weiter wächst.

Zunächst einmal möchte ich, dass die erste Beschreibung eines Baumes beachten, Ölpalme ähnelt, wurde von dem Namen des venezianischen Alvise da Mosto Cada im XV Jahrhundert geschehen. Dieser Wissenschaftler forschen in Westafrika.

Vor mehr als 50 Jahren die Früchte der Palme kommen Ölsaat einen langen Weg zusammen mit den Sklaven über den Atlantik, wonach das Öl so weit verbreitet in der Welt geworden ist.

Es gibt Inseln Solomon (Süd-West – Pazifik), wo Sie die endlosen Reihen von Palmen sehen, die Früchte , von denen Öl produziert wird.

Ölpalme: Fotos, Beschreibung

Diese Pflanzenfamilie Palme und einer der Arten von Ölpalmen.

In wildwachsenden Form ist es ein großer Baum, deren Höhe von 20 bis 30 Meter erreichen kann, aber in einer Kultur wächst zunehmend von 10 bis 15 Metern. Der Haupt Stamm der Palme bei 4-6 erscheint nur im ersten Lebensjahr und im Schatten (unter dem Vordach) – nur in 15-20 Jahren. Grown Baumstamm hat einen Durchmesser von 25 Zentimetern.

Palme Wurzelsystem ist sehr mächtig, aber es tritt in der Regel, nicht sehr tief. Reife Pflanzen haben Schaftbasen haben zahlreiche sich seitlich Adventivwurzeln. Einige Pflanzen sind so dick Anhängsel für den Stamm bis zu einer Höhe von 1 Meter.

Die Blätter der Palmen lang (bis zu 7 Meter), große und gefiedert. Im erwachsenen Pflanze in der Krone kann 20 bis 40 Stück gezählt werden. Aber jedes Jahr am Palm sterben und 25 Blätter, die neu ersetzt. Große braune Stacheln decken die Blattstiele.

Neben all den oben genannten, ist es sehr schön und majestätisch in Erscheinung, diese erstaunliche Ölpalme.

Obst

Dies ist eine gemeinsame drupe Größe eines Datums. Oval Früchte der Ölpalme obere faserige Perikarp beschichtet, und in dem den Pulpe, das Öl entfernt. den Kern (oder Samen) – im Rahmen dieser Pulpe in dessen Inneren eine ziemlich feste Walnußschalenmehl, überdacht. Diese besteht hauptsächlich aus Endosperm, Embryo und Samen ist klein.

Ölpalme (Foto oben von der Frucht) ist eine große Anzahl von Steinfrüchten. Die Masse von denen jeder in 55-100 g paniculate Infloreszenzen gesammelt werden insgesamt 1300-2300 Föten enthält.

charakteristisch für Öle

Palmöl wird aus dem Fruchtfleisch hergestellt. Seine Farbe kann von dunkelgelb bis dunkelroten Schattierungen variiert, und es ist vor allem als Schmiermittel und Verfahren zur Herstellung von Seife verwendet.

Palmkernöl aus den Kernen der Früchte der Palmen hergestellt. Nach seinen Eigenschaften und Zusammensetzung ist ähnlich wie Kokosnuss und oft stattdessen verwendet wird.

Obwohl dieses Öl mit einem Schmelzpunkt von 27 bis 30 Grad Celsius hat, ist es oft der Hydrierung unterzogen wird, wird in einer Mischung mit anderen Pflanzenölen oder flüssigen getrennt zu erhalten Nahrung hydriertem Fett in Margarineherstellung verwendet.

Um eine Tonne Palmöl zu produzieren müssen viereinhalb Tonnen Obst sein.

Ernte

Ölpalme, wie oben erwähnt, hat eine große Anzahl von Früchten. Mit all diesen Plantagenarbeitern gather Ernte von bis zu 2 Tonnen gereift (es 80-100 Bündel ist) von Hand täglich. Beachten Sie, dass ein Cluster 25 kg Gewicht erreicht. Und in jedem von ihnen etwa zweihundert Früchte.

Sammeln Sie die Frucht ist sehr schwierig und zeitaufwendig, weil sie in einer Höhe von vierstöckigen Gebäude befinden. Wie wird das gemacht? Arbeiter befestigen scharfes Messer am Ende einer ausfahrbaren Stange. Mit diesen Kollektoren gefällten Bäume und Früchte in Haufen auf der Straße gesammelt. Dann fallen Trauben zur Verarbeitungsanlage.

Anbauort

In Ländern mit einer heißen Klima wachsen Ölpalmen. Wo es angebaut wird? Es gibt afrikanische Palme dieser Art (Elaeis guieneensis). Obwohl ihre Heimat – dem tropischen Afrika (Nigeria), wächst sie in Malaysia, Zentralamerika und Indonesien.

Es gibt auch einen Ort, an dem sie eine Palme (Art Elaeis melanococca, Acrocomia und Coco Mbocaya) und Südamerika (insbesondere in Paraguay) wachsen. Pflegen Sie diese Anlage für die Herstellung von Industrie-und Speiseöle.

Produktivität

Wild wachsende Ölpalme Blüten und Früchte trägt nur in dem 10-20-ten Lebensjahr, und speziell kultivierte Pflanze beginnt Früchte in dem dritten oder vierten Jahr nach der Pflanzung zu tragen.

Ausbeuten Maximum im Alter von 15-18 Jahren erreicht und die Gesamtlebensdauer der exotischen Pflanzen im Durchschnitt 80 bis 120 Jahren.

Ein wenig Geschichte

Öl aus der Frucht dieser wunderbaren Nutzpflanzen von den frühesten Zeiten produziert. Während der archäologischen Ausgrabungen wurde einen Krug mit deutlichen Zeichen von Palmöl (African Grabstätten Zugehörigkeit zum III Jahrtausend vor Christus. E.) gefunden.

Der Anbau von Palmen ist im industriellen Maßstab im zwanzigsten Jahrhundert nur begann. Damals Öl seine Früchte interessierten sich für das Unternehmen, das die Seife und Margarine hergestellt.

Großflächige Anbau von Bäumen begann in Indonesien im Jahr 1911 in Malaysia – 1919. Auch begann die Gegend mit dem Anbau dieser Pflanzen in den afrikanischen Ländern zu erweitern.

Derzeit Ölpalme – einer der führenden Kulturen in der Welt, für die Herstellung von Pflanzenöl verwendet. Nach den Statistiken, seine mehr als 9 Millionen Tonnen wurden 1988 produziert und jährliche Produktion wird immer mehr zu.

die Verwendung von

Die Einheimischen selbst sind häufig in Lebensmitteln aus Steinfrüchten frische Butter erhalten verwendet, zu dieser Zeit, ähnlich wie Erdnuss zu schmecken. Anschließend wird der Geschmack und Geruch von ihm zu ändern nicht sehr angenehm.

Im Allgemeinen wird Palmöl sehr vielfältig eingesetzt: aus den Fasern der jungen Blätter des Seils gemacht werden, trockene Blätter für das Weben Matten, Vorhänge, aus ihnen und den Dachhütten. Aus den Webart Körben Stielen, sehr schmackhaft sind junge Triebe in Essen (so genannte Palmkohl) verwendet wird, aus dem Saft des Palmweins produziert wird.

In England wird das Öl zu schmieren Maschinen und Kerzenherstellung verwendet.

In den letzten Jahren begann er eine Palme in Brasilien zu wachsen.

Abschließend – über die Besonderheiten der Öl Anwendung

Es ist überraschend , dass Palmöl in der Metallurgie (Schmierstoffe für gebrauchte Walzwerke und m. P.) auch in der Lebensmittelindustrie verwendet wird.

Seine Verwendung bei der Herstellung von Additiven, Spreng-, Eiskrem in industriellen Frittieren Kartoffelchips (Chips).

Darüber hinaus ist es bei der Herstellung von Kosmetika und pharmazeutischen Produkten verwendet. Und seit Anfang der 2000er, Palmöl recht aktiv bei der Herstellung von Biokraftstoffen verwendet.