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Braga aus Trauben: interessantes Ergebnis

Trauben bietet leckere und gesunde Beeren, dass auch der Titel ihrer Verwendung für die Weinbereitung vermuten lässt. In Anbetracht der Tatsache, dass der Bereich der Verteilung solcher Anlagen ist sehr breit, auch der Besitzer einer kleinen Anpflanzung von Trauben denken kann über die Weine, Tinkturen und Fruchtliköre aus ihren eigenen Kulturen. Je mehr, dass Sie alle Trauben verwenden können, um sie zu produzieren – auch kleine und sauer.

Natürlich begann die Ernte zunächst bis auf Saft und Wein, manchmal die Liste Likör enthält (und möglicherweise von mehreren Arten von Früchten und Beeren). Aber jeder ökonomischer Master stellt sich die Frage: Notwendig ist eine unvorstellbare Menge von Bagasse zu werfen (Zellstoff, Bagasse – wie man es nennen will), die nach Verarbeitung der Trauben? Es ist schade, …

In diesem Fall gibt es Getränke, die edel gelten, sehr angenehm im Geschmack, der mit dem Fruchtfleisch der Beere beginnt. Erstens ist Braga von Trauben, und dann – auch Grappa, obwohl chacha. kombiniert mit anderen Früchten, aber die Basis bleibt konstant – für Ästheten, dann können Sie Kräuter für pingelig hinzufügen.

Wenn Sie es Grappa angezogen werden – nehmen oder saure Sorten Trauben oder unreif. Süße Beere aromatisierte Getränke weniger erhalten.

Zu allererst kommt aus dem Entsaften Beeren. Mit zunehmender Großzügigkeit Braga kann aus einer einzigen Traube getan werden, aber es ist «Marne Abfälle, die eine Stunde paar Cent.“ Besseres Roll-up, beispielsweise Saft und Fruchtfleisch der Grundlage für den Mondenschein zu machen. Braga aus Trauben bekommen mehr „saftig“, wenn Sie die Beeren vorsichtig drücken, im Rahmen des Squeeze eine bestimmte Menge an Saft zu verlassen. Der letzte Getränk wird es mehr schmackhaft und reich.

Ferner ist in der Tat, aus Trauben Braga erstellt. Das Rezept ist nicht allzu schwierig, wenn Sie eine Menge Beeren und Kuchen haben so viel wie 10 Liter aufgestapelt, es entwickelt sich in einen Behälter – aus Holz oder Glas. Dazu wurde Zucker, die die Zahl 5 oder 7 kg und Weinhefe begrenzen – 100 g ein qualitatives selbstgebrautes Bier aus Trauben zu erhalten, Wasser (30 L) haben wird gekocht worden und abgekühlt gießen Trester.

Eine Woche später, wenn der Prozess geht, eine Flasche oder Fass muss in einer sehr dunklen Ecke entfernt werden. Wenn Sie wollen ein qualitativ hochwertiges Getränk bekommen – mischen Sie den Inhalt des Geschirrs mindestens einmal pro Tag. Aber nicht öffnen! Braga aus Trauben dulden keine Luft. Also lassen Sie nicht der klassische Gummihandschuh, aber zumindest eine einfache Kappe sicher sein.

Drei Wochen später fertig gebrauten Bier aus den Trauben müssen protsezhena sein. Es ist wünschenswert, es zwei- oder dreimal durch eine Gaze oder einen Verband zu tun. Nun, da fast ein selbstgebrautes Bier aus den Trauben wurde, kann das Rezept variiert werden. Und die nächste Stufe – Destillation. Hier braucht es ein kein Mondschein zu sein. Allerdings ist jetzt kein Problem – Sie können es kaufen, Sie selbst zusammenstellen können. Wenn Sie eine Maische von Grappa und chacha machen wollen (und einige Fans empfohlen Trauben Braga selbst zu verwenden, sagen sie, und so ist es lecker), kann es ein bisschen zamorochitsya sein. Aber wenn die Absicht besteht, erhalten das Endprodukt sei daran erinnert, dass Chach, nur eine Destillation, aber der Grappa zwei benötigt.

Und wenn Sie ein völlig perfektes Produkt wollen – das Ergebnis der Destillation hat widersteht auch (vorzugsweise in Eichenfässern) für mehrere Jahre.

Und wenn es bekannt war genau, wie hausgemachtes Bier aus den Trauben zu machen, können Sie die Phantasie freien Lauf lassen und kommen mit Ihrem eigenen Rezepte.