Schweinekoteletts und Fleisch unter scharfer Sauce – leckere Rezepte Gerichte vom Schwein

Vielleicht eine so große Anzahl von verschiedenen Gerichten, wie Schweinefleisch, können Sie nicht ein anderes Produkt. Und interessanterweise die Liste der Gerichte aus Schweinefleisch wird mit jedem Tag zunimmt, wie die Köche aus der ganzen Welt sind mit dieser Art von Fleisch zu experimentieren, verschiedene leckere Beilagen, Saucen, Gewürze und Zusatzstoffe ihm hinzufügen.

Rezepte der Gerichte sind vielfältig – Fleisch, lange Schmachten und geröstete über offenes Feuer, gewürzt mit Rosmarin auf den Empfehlungen der italienischen Köche oder Fast-Food Schweinefleisch Mit Sauerrahm und Paprika, frischen Kräutern und Gemüse, wie oft in vielen traditionellen Küchen von Central do Europa. Vielleicht haben Sie die echte orientalische Delikatesse schmecken wird vor im alten China mehr als 2500 Jahren hergestellt. Dies ist ein wunderbares Gericht mit süß und sauer Sojasauce gemacht mit Ingwer, Zucker oder Honig.

Zahlreiche Gerichte von Schwein in einer Pfanne auf der Glut oder offenes Feuer sind sehr beliebt, nicht nur weil sie die leckersten und gut gewürzt sind. Schweinefleisch wird als Produkte mit hohem Nährwert und wunderbaren kulinarischen Tugenden sein, so ist es sehr wichtig zu wissen, welcher Teil ist am besten für bestimmte Lebensmittel zu wählen. Zum Beispiel für große saftige Stücke mit gebräunte Kruste, perfekt Schinken, Speck und Lordosenabschnitts braten. Kebab, Koteletts und Steaks aus der Lende wunderbar erhalten und Eintöpfe und Gulasch – Fleischfutter. Für köstliche Pilaw kann nehmen Speck, für Frikadellen – Schaft und Schulterblatt (das Fleisch), und für Gelee – Kopf-, Bein- und Schienbein.

Rezepte Schweinefleisch Gerichte können so vielfältig wie genug Phantasie und Experimentier kulinarischen Fähigkeiten sein. Zum Beispiel eine sehr interessante Kochen Koteletts – original, lecker und immer entsprechende Gerichte. Es sollte für das Fleisch nehmen (600 g.), In Dosen Ananas (450 g.), Fettkäsesort (200 g.), Mayonnaise oder Knoblauchsauce (230 g.) Und Butter (30 g.). Getrennt davon müssen Sie die Zutaten für die Marinade nehmen – süßen Weißwein (350 ml.), Lorbeerblatt und Gewürze nach Geschmack. Wie viele andere Rezepte aus Schweinefleisch, erfordert das Fleisch eine gründliche Spülung, Reinigung es kommen über den Knochen und Haut, sowie die Bekämpfung gründlich ab. Zukünftige Muscheln sollten sie abwehren und marinadnoy Mischung aus Wein aus der Würze für eine Stunde inkubiert. Nach dieser Zeit kann das Fleisch in heißem Öl in einer Pfanne gebraten werden, bis die Scheiben eine bräunlich-goldene Farbe nicht appetitlich Kruste erwerben sind. Zur gleichen Zeit müssen Sie loswerden Wasser zu bekommen, in Dosen Ananas, schneiden sie in kleine Würfel schneiden und in einem tiefen Backblech auf der Oberseite der dickwandigen Escalopes gebräunt. Weiter Schale mit Mayonnaise (Knoblauchsosse) gefüllt ist, wird mit geriebenem Käse bestreut und geht in dem Ofen für einen Zeitraum von nicht mehr als 3-5 Minuten.

In der Regel viele Rezepte Schweinefleisch – lecker und gut gewürzt – gerade in den Ofen vorbereitet alle ihre Qualitäten zu halten, wie Geschmack, und nützlich. Beispielsweise ist es möglich, köstlich Schweinefleisch Rippen in einer pikanten Sauce zu schaffen, die erforderlich ist, den Brustkorb zu nehmen (2 kg.), Zwiebeln und Knoblauch (1 Stck.), Paprika (1 Stck.), Olivenöl (100 ml.). Benötigte Gewürze (Basilikum, Majoran, Rosmarin, Petersilie und trocken Senf) und Tomatenpaste (200 ml.) Mit einem „Tabasco“ Sauce. Darüber hinaus ist es sinnvoll , Worcestershire – Sauce (50 ml.), Wasser, Honig und Rotwein (50 ml.). Wie bereits oben erwähnt, empfiehlt viele Rezepte Schweinefleisch aus den Knochen von Fleisch loszuwerden – in diesem Fall nicht brauchen. Im Gegensatz dazu sollte der Speck geschnitten werden, so dass jedes Stück auf den Graten 3 gelassen wird. Schweinefleisch, dann können Sie in Öl goldbraun braten Erwerb, dann legen in der gleichen Pfanne, alle würzigen Zutaten, fügen Sie das Öl und Tomatenmark, alle, mit Ausnahme des Weines. Es sollte 20 Minuten später hinzugefügt werden, wenn das Gericht ständig gerührt verdickt, und dann kochen für einige Zeit sogar Rippchen ein weiteres Viertelstunde. Am Ende der geplanten Zeit, können Sie das Fleisch auf dem Grill braten, gebildet Soße gießen und gleicht es auf den Tisch, zusammen mit den Rippen.