Marmalade Pflaume: hausgemachte Süßigkeiten auf einem einfachen Rezept

Jeder ist mit der Tatsache vertraut, dass keiner der Süße der Welt ist kein Ersatz für das Haus, ob es Torten, Kuchen oder Plätzchen ist. Darüber hinaus von Zeit zu Zeit ihre Lieben zu verwöhnen, vor allem den kleinen süßen Zahn, ist ein Muss.

Und wenn man ihnen beibringen, Süßigkeiten zu kochen mit Ihnen, wird es Spaß machen, für sich und spielt weiter, die Familie stärken. Filling für Kuchen oder anderes Dessert ist besser eine dieser Früchte zu tun, die im Garten wachsen. So ziemlich einfach und kosteneffektive Möglichkeit wäre, selbst gemachte Marmelade Pflaumen vorbereitet, geschlagen oder perespevshih Ertragsverluste zu minimieren. Es gibt verschiedene Methoden für diese Süße zu machen, aber in jedem Fall benötigen Sie:

• Pfännchen als Behälter für das Kochen der Früchte;
• Sieb (Metalldose, da sie leichter zu reinigen ist);
• Geringe Höhe von 1-1,5 cm Container;
• Pergament oder Backpapier.

Wenn Sie sich entscheiden, Marmelade Pflaume Rezept kochen Sie mit der Einfachheit der Zusammensetzung und Herstellungstechnologie überraschen. Das Volumen der Ihre kulinarischen Fähigkeiten des Minimums für erforderlich. Plum Marmelade, natürlich, braucht viel Zeit, aber immer gut ausgeht, wenn Sie alle Elemente Rezept beobachten.

Vorbereitung

Also, zuerst bereiten wir die Früchte 1 kg Pflaumen Mine, aus Zweigen gereinigt, in zwei Hälften geschnitten und eine kleines Messer Gruben geschnitten, um nicht den überschüssigen Saft und Fruchtfleisch zu verlieren. Vorbereitet Zellstoff in einer Pfanne addieren. Der Tank sollte ausreichend dickwandig sein und vorzugsweise ohne Innenbeschichtung, weil die Qual Pflaume für eine lange Zeit hat, und rührt während des Prozesses braucht nur ein Holzinstrument mit einem Löffel oder Spatel. Setzen Sie die Pfanne auf einem langsamen Feuer und nach und nach Wasser pro 1 Tasse Wasser pro 1 kg Früchte unserer Marmelade Drain erworben reichen Geschmack hinzufügen. Wie viel Sehnsucht brauchen den Spatel zu mischen und kneten, bis der Brei nicht vollständig aufgeweicht. Das heißt es muss sorgfältig in einem Sieb und nochmals durchrühren, bis das Gerät abgelassen werden, bis die gesamten Saft und Püree, ohne Qualität zu Faser und die Schal nicht in den darunter liegenden Topf nicht versickern. Dies wird getan, um Marmelade zu entwässern hatte eine glatte Konsistenz und der Schnitt war ein brillanter und glatt. Wir setzen alles wieder auf den meisten schwachen Feuer, und wenn die Masse anfängt zu kochen, gießen Sie die Notwendigkeit von 400-500 Gramm Zucker und unter ständigem Rühren kochen, bis, bis die Sauce ausreichend viskos ist. Schauen Sie sich diese sehr einfach: tropfen auf eine saubere Platte und nach dem Abkühlen, versuchen: es notwendig ist , die Konsistenz steif zu erreichen Kaubonbon.

Bilden und Lagerung

Jetzt gehen wir auf die Form. Gießen Masse im Voraus zu den vorge Pergament unteren Behälter und so lassen Sie es für zwei Tage in einem trockenen Raum mit ausreichender Belüftung. Während dieser Zeit erhalten Sie eine echte Pflaume Marmelade: Gewicht leicht hinterherhinken das Papier, und Sie können es geschnitten und jedes Stück in Zucker tauchen. Speicher Dieses Dessert in einem Kühlschrank in einem verschlossenen Behälter oder einem dunklen Trockenschrank.