Religiöser Feiertag Macovei: Tradition. Was kocht auf Macovei?

Heutzutage gibt es eine große Anzahl von religiösen Feiertagen. Auf einem von ihnen werden wir heute sprechen. Sehen Sie sich auch, was Traditionen existieren, mit ihm verbunden ist. Darüber hinaus wird es durch das Thema der Mahlzeit beeinflusst werden, als auch, was für diesen Tag vorbereitet werden soll. Also, welche Art von Urlaub – Macovei? Die meisten Menschen wissen, dass er einen ganz anderen Namen. Sie kennen ihn als den Honig Spas. Während dieser Zeit schütteln ihre Imkereien nützlich Honig, und beginnt bereits, Schritt zu halten mit Mohn. Es gibt eine Meinung , dass Urlaub Macovei – ein echtes ist Fest der Ernte. Vielleicht ist das so. Und wenn Sie das Wort noch zu entziffern selbst, es stellt sich heraus, „Mohn Urlaub.“ Weil das Wort besteht aus zwei Teilen: „Poppy“ und „wei“.

Blumen und Blumensträuße – Stationen für Haus und Familie

Was ist so anders an dieser speziellen Art von Urlaub Macovei? An diesem Tag sind alle Menschen versammelten sich Blumensträuße von Blumen Astern, Chrysanthemen, Ringelblumen, Kornblumen Gras, Minze, Beifuß und Schafgarbe. Die Bewohner der verschiedenen Regionen hinzugefügt, um ihre Pflanzen und Kräutern. So gab es Bündel von Karotten, Mais, Erbsen, Dill. Wob Kränze und fügte eine Kerze zu ihnen. In jedem dieser „Meisterstück“ Wirtes Menschen vorbringen das Jahr und den Wohlstand im Haus zu erhalten. Allerdings war ein obligatorisches Attribut der Bouquets Mohn, sein reifer Kopf.

Dieser Blumenstrauß wurde in besonderer Weise aufgerufen und sehr sanft – „makoveychik“. Mit diesen Farben alle Pfarrkinder wurden in die Kirche für den Dienst gesendet. Dort sammelten sie Gras und geheiligt. Zu Hause angekommen, aufzuräumen, nachdem eine Reihe von Icons. Dieser Mohn wurde für Einweisen ihrer Häuser und Vieh, auf dem Hof leben. Es wurde angenommen, dass diese Samen der Lage, das neu geborene Kind von dem „bösen Blick“ zu schützen.

an der Schwelle ihrer Häuser Daher Mohn verstreut. Viele glaubten, dass, wenn die Samen in einem Kreis zu streuen und in diesem „eingezogen“ Wird stehen, Sie loszuwerden alle Übel bekommen, und für immer. Alle althergebrachten Kräuter heilen jede Krankheit, gereinigt und Wasser und kehrte in das Haus der Familie Glück. Genau ein Jahr später auf der Kirche Urlaub Macovei, wenn es fertig ist der neue Bund, hatte die alte zu verbrennen.

Auch in der Kirche für die Weihe durch Honig, ein rituelles Mahl – „Szulik“ Dieses interessantes Gebäck Kuchen bestand, in Stücke brechen, gefüllt mit Wasser mit Honig und Mohn rastortym.

Jede Hausfrau eine besondere Mahlzeit an diesem Tag vorbereitet. Wer pok Pasteten, Knödel und Kuchen. Aber in jedem gekochten Gericht oder zu dem Teig von Mohn und Honig. Das ist so eine interessante Tradition.

Weihwasser

Das Ferien Macovei sehr sorgfältig aufbereitetem Wasser. Mitte August wird immer von heißem Wetter aus. Aufgrund des trockenen Sommers könnte Massenkrankheiten beginnen. Die geweihte Wasser, zu glauben, dass diese es sauber Ritus. Daher gibt es einen anderen Namen dieses Ferien – Wasser oder nasser Retter. Wir haben versucht, es für diesen Tag einen neuen Brunnen, Weihwasser für die Kranken, Schwangeren und Kindern bereit zu graben. Darüber hinaus sprengte es Stapel von Heu und Stroh auf die Maus ging es durch und nicht einen Schock ihrer Nester mögen. An diesem Tag in der byzantinischen während der Dürre Kreuzes, an dem Jesus wurde gereinigtes Wasser gekreuzigt.

Wertvoller Honig

Warum Urlaub Macovei eine heilige Pflanze Mohn betrachtet wird, ist es verständlich. Aber warum gilt auch in Russland zu Honig – ist unklar. Wahrscheinlich, weil es ist eine sehr nützliche Arbeit der Bienen Produkts. Und bevor der Honig zu fast allen Gerichten hinzugefügt wird, werden sie mit Zucker ersetzt, auch in der Küche verschiedene Gerichte aus Fleisch verwendet.

Was schon im Urlaub auf einem Tisch serviert wird?

Aber die Feier Macovei bekannt und gefeiert nicht nur in Russland. In Georgien, der Ukraine und Rumänien auch mit der orthodoxen Tradition und feiern auf ihre eigene Weise erfüllen. In jedem Hause die Tabelle unbedingt Getreide Maismehl mit der Zugabe von Honig und Mohn zugeführt. Dieses Gericht wird mit einem Messer geschnitten, weil es sehr dicht war. Getränke enthalten auch Honig und Kräutertee.

Also, wenn die Herrin ihre Lieben ursprüngliche Küche erfreuen wollen, sollten Sie daran denken, dass es sehr hilfreich, 14. August sein, Macovei Urlaub – es ist ein besonderer Tag. So müssen Sie leckere und gesunde Gerichte zuzubereiten. Ich will nur einen Rat geben: Bevor Sie Mack zum Teig hinzufügen, sollte es zuerst zerkleinert und in Wasser getaucht werden. Saftigkeit und Geschmack zur Verfügung gestellt.

Eine andere Erklärung für den Namen

Die orthodoxen Christen hat seine eigene Erklärung für dieses Ereignis, das dem Urlaub gewidmet. Sollte beziehen sich auf das Alte Testament. Ehre und denken Sie daran, die heiligen Märtyrer, die sieben Makkabäer Brüder, die den heidnischen Glauben ablehnten, weil der Glaube nur an den wahren Gott ist. Die Brüder, zusammen mit ihrer Mutter Salomos und Eleasar, den Lehrer an diesem Tag wurden getötet. An diesem Tag werden die Menschen beginnen, eine strenge zweiwöchige zu beobachten schnelle Annahme. Daher wird der Tag des 14. August zu sein, betrachtet und als ein heiliger Tag Macovei gefeiert.

Heute ist es eine der größten Veranstaltungen für die orthodoxen Gläubigen. In allen Kirchen und Tempel unbedingt lebensspendenden Kreuzes, verehren ihn ertragen und fragte, von allerlei Krankheiten loszuwerden und Sünden zu vergeben. An diesem Tag gebadet letzten Pferde und andere Tiere, während sie sich in Flüssen und Seen, um Kraft und Gesundheit zu gewinnen gebadet.

Szulik – leckere Kuchen für Kinder und Erwachsene

14. August – das Fest Macovei. Er will köstliches Gebäck, vor allem die Kinder. Ungewöhnliche Szulik, wie bereits erwähnt, können Sie kochen und servieren. Lean Teig zubereitet und frisch. Es eignet sich für für das Braten in der Pfanne in den Ofen backen. Vorbereiten eines Hefeteig wie folgt. Sie werden eine Tasse Wasser, 1 EL Zucker, 1 Teelöffel Salz, drei Esslöffel Pflanzenöl, drei Tassen Mehl und 1 Teelöffel Hefe müssen.

Wir brauchen den Teig kneten. Ausrollen, in kleine Stücke geschnitten und geschickt in dem Ofen zum Backen. Dies ist nur ein Teil der sogenannten leer. Jetzt müssen Sie ein Mohn-Dressing herzustellen. Nehmen Sie 200 Gramm Mohn. Ein Glas Wasser und Zucker. Mack Pre-grind in einer Mühle. Alles in einem Topf setzen und zum Kochen bringen. Dann fügen Sie den Mohn und dann 5 Minuten bei schwacher Hitze. Ispechonnye Teigvorformlings gießen in gekochten Soße. Das ist alles, das Gericht fertig ist. Nun kann es sicher bedient werden.

Schließlich wird eine kleine

Nun, da Sie wissen, wann der Urlaub Macovei kommt. 14. August es passiert. Dieser Feiertag ist immer noch in Russland war einer der „süß“. Freundliche Gastgeber behandelten Gäste, Freunde und Verwandte sind nicht nur frische Honigernte. Es kommt nicht nur mit Leckereien Frau up! Schließlich brauchen Sie Zeit, um zu essen, dann wird die Post kommen. Kinder und Erwachsene mit Vergnügen genossen das Mohn-Kuchen, Gebäck und Kuchen. Um den Tisch wurden Pfannkuchen im Urlaub Macovei serviert. 14. August alle für Kuchen Füllung bestreut Mohn. Ein Ton-Topf gespeist notwendigerweise den süßen Honig verschiedener Sorten.