Gelatine: Zusammensetzung und Verwendung

Viele Menschen interessieren sich, die aus Gelatine hergestellt wird. Dieses Produkt ist sehr reich und nützlich für eine Person darüber, Sie von den heutigen Artikel lernen. Gelatine, in der Tat – ist Knochenleim, abgeleitet von Bindegewebe und Knochen von Rindern oder Fisch. Die so erhaltenen Verdauungsprodukte erhalten, und ein natürliches Material ohne chemische Zusätze Trocknung, die von 85% Protein besteht.

Wo Gelatine verwendet. Die Zusammensetzung des Produkts

Ohne diese Substanz kann die Zubereitung von Mousses nicht sein, Fruchtgelees, Marmeladen, Fischkonserven und Fleisch, sowie gelierte Gerichten. Dies ist ein wesentlicher Bestandteil der Süßwaren, Schokolade, Eis. In vielen Lebensmittelprodukte, Gelatine vorhanden ist. Zusammensetzung von Naturstoffen reich an Spurenelementen nützlich (Phosphor, Magnesium, Kalium, Eisen, Zink) und Aminosäuren (Prolin und Hydroxyprolin). Kalorien 100 g – 355 kcal.

Es wird allgemein als Stabilisator und Emulgator in Milch- und Fleischprodukten verwendet. Es verbessert die Farbsättigung und Geschmack der Produkte, sowie hellt Getränke. Aber nicht nur in der Lebensmittelindustrie Gelatine verwendet. Die Substanz für pharmazeutische Zwecke, bezogen auf das Shell-Arznei- und Verband machen.

Darüber hinaus ist es für die Herstellung von fotografischem Film und Papier bei der Herstellung von Banknoten und Perlen verwendet. Auf der Grundlage dieses Materials wird von kosmetischen Produkten (Masken, Cremes, Balsame, etc.). Gelatine besitzt einzigartige Eigenschaften.

Die Zusammensetzung und nützliche Eigenschaften

Einer der wichtigsten Vorteile des Produkts – die Präsenz in seiner Zusammensetzung von Glycin. Diese Aminosäure ist im Leben des Organismus beteiligt. Neben Glycin, eine Substanz , die reich an Asparaginsäure, Alanin und Glutaminsäure, werden sie mit dem menschlichen Energie stärkte Nervensystem und Herz zur Verfügung gestellt, und den Stoffwechsel zu verbessern.

Von besonderem Nutzen bringt es auf Menschen aus Osteochondrose und Darmerkrankungen leiden. Essen Lebensmittel, die Gelatine enthalten, hilft es, die Qualität der Haare, Haut und Nägel zu verbessern. Sie können sowohl intern als auch extern nehmen Gelatine. Die Produktzusammensetzung wird mit Vitamin E angereichert, die eine wohltuende Wirkung auf die Haut und Haarfollikel hat. Nicht ohne Grund aus dem Produkt machen Gesichtsmasken und Shampoos Revitalisierung, die Gesundheit und Schönheit wiederherstellen helfen.

Gelatine Mittel für Haut und Bad für Nägel können unabhängig voneinander durchgeführt werden. Der Vorteil dieses Werkzeugs ist, dass es in jedem Supermarkt für ein paar Cent gekauft werden kann. Wenn brüchige Nägel, Hautprobleme, anfällig für Akne, Gelatine empfohlen. Zusammensetzung des Produkts hat eine positive Wirkung auf unsere Gesundheit. Es ist seit langem bekannt, daß Gelatine-Mischung (Getränk), die zusätzliche Polsterung und Gelenkschmerzen beseitigt.

Sie nicht die Gelegenheit verpassen, eine wunderbare Marmelade oder süße Aufläufe zu genießen. Vor allem, da das Produkt praktisch keine Gegenanzeigen. Mit Sorgfalt ist es notwendig, nur Patienten zu akzeptieren, die zu Herzkrankheiten und diathesis anfällig sind.