Charlotte aus dem Laib mit Äpfeln: das Rezept in Eile

Vielleicht sind viele im Hause ist das Brot, das niemand fressen will. Und er liegt und abgestanden, aber seine Hand zu werfen, nicht ansteigt. Jede rationale Gastgeberin links ein paar Rezepte, die sagen, was mit etwas Brot zu tun. Zum Beispiel können Sie süßen Toast zum Frühstück vorzubereiten. Auch gut als Dessert Apfelkuchen mit Äpfeln vom Stick. Rezept jemand mag ungewöhnlich erscheinen, da viele gewohnt sind Teig für sich selbst für den Kuchen zu erhöhen.

Ein wenig Geschichte

Warum Apfelkuchen genannt charlotte? An dieser Stelle gibt es mehrere Versionen.

Die romantischste Staaten, die hoffnungslos in der Liebe mit dem Koch ein neues Dessert zu Ehren seiner Frau des Herzens erfunden Charlotte. Nach einer anderen Version, wird der Name des Kuchens zu einer Frau gewidmet, die die Idee des Anbaus von Apfelplantag aktiv entwickeln. Sie war die Frau des Königs von Großbritannien.

Es gibt eine andere interessante Geschichte, die erzählt, wie Charlotte mit Äpfeln aus einem veralteten Laib kam. Rezept basierend auf altes Brot war beliebt in der deutschen Bäckerei, die an der Wende der XIX-XX Jahrhunderte war sehr viel in Russland. Russische Besucher verspottet Nachspeise aus Gebäck Resten. Es wird gesagt, dass Ehegatten Deutscher schrecklich wirtschaftlich, auch wenn die Kuchen aus Crackern gemacht.

Selbst als Frauen für russische Augen riefen die verallgemeinerte Namen „Charlotte“, weil es unter der deutschen Lizenz sehr beliebt war und ist ein Synonym für jede Frau des Lebens in Russland. So war es zu Ehren der deutschen Frauen des Namen des Kuchenkrümel mit Früchten.

In der Tat, egal wie Charlotte kam von einem langen Laib mit Äpfeln, verdient das Rezept Aufmerksamkeit.

Zutaten für die Basis

• Zehn Scheiben altbackenes Brot.
• Drei Eier.
• Eine halbe Tasse Milch.
• Vier Esslöffel Zucker.

für Füllprodukten

• Vier großer Apfel.
• Tütchen Vanillezucker.
• Zwei Esslöffel Kondensmilch.
• Zwei Teelöffel Zitronensaft.
• Gemahlener Zimt (nach Geschmack).

auch erforderlich sein,

• Puderzucker zum Bestreuen.
• Ein Stück Butter für die Form Einfetten.

Apfelkuchen mit Äpfeln aus dem Stock: ein Rezept

Lassen Sie uns wegen seiner Vorbereitung braucht Zeit zuerst gefüllt. Natürlich können Sie faul und nehmen sein nur die Äpfel, aber mit karamellisierten Obstkuchen war besonders lecker. Condensed Milchersatz in der Rezeptur von Butter in die Füllung stellte sich heraus, nicht zu fettig.

Äpfel sind meine, sauber von der Haut und Kern. Früchte in kleine Würfel schneiden und in den Topf senden. Sie fügen auch die Vanillezucker, Zimt, Kondensmilch und Zitronensaft. Alle sanft rühren. Kochen Äpfel müssen über die mittlere Hitze, bis dahin bedeckt, bis sie weich sind und die Flüssigkeit verdampft ist. Vergessen Sie nicht, ständig zu rühren, sonst wird die Füllung verbrennen. Das alles wird etwa 15 Minuten dauern. Jemand mag lang erscheinen, aber Ihre Gäste werden in der Lage diese Torte von Brot mit Äpfeln zu überraschen.

Teig Rezept ist auch anders als die üblichen. In einer Schüssel, die Eier mit zwei Eßlöffel Zucker, bis es vollständig gelöst ist. Gießen Sie die Milch und nochmals durchrühren. Schüssel, bis wir die Seite und greifen Laib entfernen.

Mit Brotkrusten abgeschnitten – braucht nur eine Krume. Wenn Sie kleine portionierte Charlotte tun, dann müssen Sie ein Stück Brot schneiden, eine geeignete Größe auf den Boden der Formen. Crumb in Würfel schneiden oder Stöcke, wenn Sie mit Äpfeln ein Stück Kuchen Brot brauchen. Bewertungen sagen, dass er und die andere Option ebenso schmackhaft ist.

Fetten Sie eine Backblech mit Butter. Scheiben Stock in gekochter Ei-Milch-Mischung getaucht und dann auf dem Boden der Form in einer einzigen Schicht gelegt. Der Rest der Scheiben Brot in etwa gleiche Rechtecke schneiden. Sie fungieren als Sockelkuchen. Sie wurden auch in der Mischung getaucht und legen entlang der Wände der Form. Es stellt sich eine Art Basis für den Kuchen aus.

Nun, in Form von Spread karamellisierten Äpfeln. Schließen Apfelkuchen Laib Scheiben getränkt in Ei-Milch Gewicht. Streuen den restlichen Zucker (zwei Esslöffel). Sie können diesen Schritt überspringen, ohne sie jedoch nicht so köstliche Apfelkuchen mit Äpfeln vom Stick wären. Das Rezept ist ideal für Ofen erwärmt, so dass es zu 180 Grad und die Torte Minuten zurückschicken um 40. Kleine Charlotte portioniert wird bis 20 Minuten gebacken bekommen.

Das fertige Gericht Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.

Sauce für Charlotte

Dieser Apfelkuchen isst mit saurer Sahne, Eis oder einer süßen Soße. Zum Beispiel, Apfelkuchen, können Sie eine Creme auf Basis von Milch und schwarzem Tee anzuwenden. Vorbereiten es einfach, von den Produkten, die sind sicher, jeder zu Hause hat. Es braucht Teilzeit Tasse Milch, ein Viertel Tasse Zucker, zwei Eigelb, Vanillezucker und zwei Beutel schwarzen Tee.

Milch mit Vanille zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. Setzen Sie sie Tee und lassen für 10 Minuten ziehen lassen. Nachdem die Säcke müssen entfernt werden. Eier gemischt mit Zucker, Milch und Schneebesen gründlich. Die resultierende Mischung kochen, bis dick Simmer, dabei ständig rühren. Die Soße auf den Kuchen geliefert abgekühlt.

Charlotte mit einem Laib Brot, Äpfel: einfaches Rezept

Diese Option ist für diejenigen, die nicht wollen, oder die Zeit zu verwirren nicht mit Lebensmitteln haben.

In einer Schüssel schlug drei Eier mit einem Glas Zucker. Gießen Sie einen halben Liter Milch und wieder mischen. Fünf Äpfel gereinigt, geschnitten und in eine Schüssel geben. Sie können mit Zimt bestreuen. Baton in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben, auch. Alle umrühren und gießen Sie in eine Form, die mit Sonnenblumen- oder Pflanzenöl geschmiert. Backen im Ofen für 30-40 Minuten. Charlotte abkühlen lassen. Es kann mit süßer Soße serviert werden.

Guten Appetit!