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Patties Kartoffelbrei

Oft nach der Feste und Feiertage Kühlschrank aus der Nahrung Überschuss brechen weiter, vorbereitet großzügige Gastgeberin. Besonders viele Reste von Kartoffelpüree, von denen Sie wollen schnell „loszuwerden“, verloren zu gehen. Natürlich ist es möglich, in der Form, um sich aufzuwärmen und essen, in der es ist, und man kann die Phantasie „einschalten“ und kocht daraus etwas Art. Versuchen Burger aus Kartoffeln zu machen. Rezept ihre unkomplizierte und Zeit für die Vorbereitung dauert weniger als herkömmliche Braten Fleisch Koteletts. Natürlich, wenn pyureshki links, ist es möglich, es speziell vorzubereiten, zu formen und dann den leckeren „kolobochki“ braten.

So kocht und Decke von zehn mittelgroßen Kartoffeln. In den resultierenden Massen Hammer drei rohen Eiern, auf einem Paar Esslöffel Butter weicher Butter und Mehl, und ein wenig prisolit mischte. Ferner bricht nach einer getrennten Streuen Paniermehl Schüssel und ein Ei. Bilden die Pastetchen von Kartoffelbrei, tauchen sie zuerst in einem kleinen geschlagenen Ei, dann tauchen in den Crackern und senden in der Pfanne mit heißem Öl Sonnenblumenkernen. Um den Tisch ist gut mit Pilzen oder mit Sauerrahm-Sauce serviert. Das ist lecker gegessen mit viel mehr Freude als die übliche „traurig“ gestern Kartoffelbrei.

Und Sie können immer noch kochen Burger aus Kartoffeln und Hackfleisch. Die Schale ist sehr interessant, obwohl einige ungewöhnliche Zutaten in ihm. Es ist lediglich erforderlich – es ist in der Tat, Kartoffelbrei, ein halbes Kilo Hackfleisch (Sie können kaufen fertige und persönlich gemacht werden, Torsion Fleisch), ein wenig Milch, eine Scheibe Brot oder Keksen, einem oder zwei Glas Joghurt und Eier Dampf. Optional können Sie die Zwiebel hinzufügen. Vorbereitung regelmäßige Frikadellen, Mischen fein zerkleinert, getränkt in Milch oder Wasser Brötchen und Fleischwolf verdreht Glühbirne. Salz, ein wenig Pfeffer und braten in Butter. Um unsere Pastetchen von Kartoffelpüree und Füllung vorzubereiten, müssen Sie eine Pfanne nehmen, die Sie in der Regel Torten und gut geschmiert mit Öl aus dem Innern backen. Jetzt Hälfte pyureshki gerammt auf diese Form und dicht verteilt sie bereit Koteletts. zweite Hälfte zerdrückt Kartoffeln gehen die Schale auf der Oberseite zu decken. Sobald alle Koteletts unter einer Kartoffel wird nicht sichtbar sein, beschichten wir die resultierende „Kuchen“ gutes Öl und Schlag Eier und Joghurt-Sauce gießen. Danach setzten wir die Schale in einem heißen Ofen, so dass es dort goldbraun bernstein gebacken ist. Kefir und Ei-Sauce sollte vollständig absorbiert werden. Das ist alles, Pasteten von Kartoffelbrei und Hackfleisch bereit, sofort gegessen zu werden.

Sie können eine andere Version von Gerichten tun. Wenn es ein wenig Füllung (200-300 Gramm), ist es möglich, mit Zwiebeln zu braten, Tomaten, Champignons, Paprika und jedes anderen Gemüse. Möglich, ohne das Gemüse, wenn sie es nicht tun. Von einer sehr dicken Sauce, in dem Sie ein Ei fahren können, tun vyleplivaem Kugeln in seredke Aussparung, in denen Sie ein Teelöffel Fleischfüllung legen. Kugeln schließen, in Mehl gewalzt und dann auf beiden Seiten in einer Pfanne braten mit heißem Pflanzenöl. Leckere Schnitzel mit Kartoffelpüree Füllung fertig ist, es nur mit saurer Sahne oder Pilzsauce serviert.