Lemonema (Fisch): Rezepte und nützliche Eigenschaften

Es gibt Menschen, die nicht ohne Fleisch leben können. Es gibt andere, die für die Fische Herz. Aber auch die erste Kategorie ist manchmal notwendig, die Aufmerksamkeit auf Wasservögel Kreaturen zu bezahlen – sie tragen die Elemente, die in Fleisch Landtiere nicht zu fett sind.

Auch Liebhaber von Fisch gezwungen, sich zu beschränken, was auf den Verkauf. Und manchmal, wenn sie mit etwas Neuem konfrontiert, kratzte sich am Kopf, verwundert über die Frage, wie es zu kochen. Inzwischen in den letzten Jahren oft flüchtig gesehen lemonema in den Regalen – Fisch, über die nur wenige Menschen wissen, und damit potenzielle Kunden oft den Kauf verzichten. Und vergeblich! Geschmacksqualitäten erobern es, auch diejenigen, die nicht geneigt sind, zu „ryboedeniyu“.

Wo es herkommt und was die

Lemonema – Fische, die ausschließlich in den Gewässern des Pazifischen Ozeans zu finden ist. Der größte Fang – in Japan, der zweite Platz ist Alaska besetzt. Aber Russland hat seinen Anteil an geernteten lemoneme. Allerdings ist es immer noch endemisch ist, das heißt, kann nur unter bestimmten Umständen existieren. So dass die Produktion lemonemy von Jahr zu Jahr reduziert. Aber jetzt finden es zum Verkauf, Sie können – natürlich, gefroren, ohne Kopf und entkernt (was gut ist, weil kein Geld für emittiert „Körper“ und die Zeit aufgewendet wird – bei einer ganzen Schneiden).

Wie war es?

Ironischerweise lemonema (Fisch) ganz billig ist, hat ein feines weißes Fleisch, der Geschmack ist ähnlich wie cod. Neben den Karkasse sehr die Leber sehr geschätzt wird – es kann eine große Menge an leicht verdaulichen Fischöl (wie, ja, und die Leber des gleichen cod) halten. Er ist in lemoneme weil dieser Fisch in kalten Gewässern lebt, und kein Fett würde es nicht lange dauern. auch stark von seinem Schwanz und Flossen bewertet.

Wie nützlich lemonema

Zusätzlich zu dem hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren, für die und wird empfohlen, verbrauchen Meeresfrüchte, Fisch lemonema, nützlicher Eigenschaften, die nicht zu leugnen sind, ernährungsphysiologisch vergleichbar mit einem eher fetten Fleisch, aber viel besser vom Körper wahrgenommen. Es ist nützlich, und diejenigen, die Probleme mit der Schilddrüse haben. Jod, das nur 150 g des Fisches ist, ist es genug für einen Erwachsenen. In diesem Fall ist es vollständig, nicht teilweise, in Sonder Jodpräparate absorbiert.

Für Diabetiker lemonema (Fisch, in denen überhaupt keine Kohlenhydrate) einfach unersetzlich ist. Und für diejenigen, die Gewicht verlieren, ist es seine sehr kalorienarm verlockend.

Eine einfache Art des Kochens

Der leck dieser Fisch gebraten oder Form gebacken. Fans der Suppe hinzufügen können gut in der Suppe Lemony, aber immer noch den Geschmack die Qualität seines vollständig nur zum Vorschein, wenn das Backen oder Braten. Die einfachste Art und Weise bis zum letzten.

Neben dem eigentlichen Fisch, nützliche Zwiebeln und Karotten (für widget), Gewürze, Ketchup, Salz, Lorbeerblatt Öl zum Braten.

Wie die Fische für nachfolgende Manipulationen vorzubereiten – und Faulheit sagen, jeder weiß es. Aber mehr Nuancen. Fisch lemonema, Vorbereitung von denen nicht viel Aufwand erfordert, schneiden, gesalzen, gewalzten in Gewürzen und platziert, beispielsweise in der Pfanne, prostelennuyu Folie. Für jedes Segment sollte der Fisch stellt auf jeden Fall ein kleines Lorbeerblatt. Geröstete Zwiebel und Möhrenaufstrich Lemonnier, alle mit gemischtem gefüllt 1: 1 mit Wasser verdünnt, Ketchup, ordentlich in Folie eingewickelt und in den 40 Minuten in dem Ofen gelegt. Das Ergebnis ist erstaunlich! Die Hauptsache – nicht durch Dampf verbrennen, wenn Sie die Folie entfernen und nicht Speichel verfallen, wenn sie die Platten gelegt.

nette Ergänzungen

Fry, backen – es ist einfach. Aber was, wenn Sie ein köstliches Leben dekorieren wollen? Dann kommen Sie auf die Hilfe-Soßen. Einer der erfolgreichsten unserer Meinung nach, ist die folgende. Fein geschnitten hart gekochtes Ei wird hinzugefügt, wie geschreddert Gurke (idealerweise gesalzen, aber geht und gesalzen, und eingelegte). Schneiden Sie den Pfeffer in der Form wird das Unternehmen sein, Drosseln Knoblauch, Petersilie (optional) wird geschnitten, Gewürze wie gewünscht. Gekleidet all diesen Luxus Mayonnaise. Und egal, wie Fisch lemonema gekocht wird Soßerezept zum Leben erweckt, ihm eine Frische, Originalität und Reichtum zu geben.

Gourmet Garmethode

Besonders weit lemonemy Geschmack offenbart, wenn nicht faul und kochen Sie es in Teig. Pro Kilogramm Fisch eine Tube Mayonnaise, Eier in Höhe von vier Stücken genommen, ein paar Zwiebeln und ein paar Löffel Mehl.

Eier mit Salz zu einem Schaum gepeitscht. Dann fügen Sie in einer Schüssel fein gehackte Zwiebel und Mayonnaise. Beating wird nicht gestoppt. Mehl hinzugefügt wird. Je nach Größe der Eier und Fett Mayonnaise, wird es drei vor fünf Esslöffel zu nehmen. Das Ergebnis sollte eine dicke „Marktplatz“ Creme ähnelt. Gehackte und gesalzene Fischfilets in Teig getaucht und gebraten auf eine schöne Röte bei mittlerer Hitze. Wenn er schwach ist, wird der Fisch bald gekocht, wenn sie zu stark, es brennen kann.

Dies kann sich Lemon und kalt und heiß. Als Garnierung besonders gute Kartoffeln (gebraten oder in Form von Püree), Gemüse Eintopf oder Feder Salat.

Also, wenn Sie in den Supermarkt bisher unbekannten lemonema (Fisch) treffen, verloren nicht, nehmen Sie fett und überraschen Sie Ihre Familie ein köstliches und zart Gericht.