Details darüber, wie mit der Verwendung von Äpfeln der „Calvados“ zu Hause zu tun

Auf wie „Calvados“ im Hause zu machen, kennt nur eine begrenzte Anzahl von Menschen. Aber heute, mit diesen Informationen haben wir beschlossen, mit allen zu teilen. Es sollte beachtet werden , dass „Calvados“ ausreichend stark alkoholisches Getränk (ca. 40%), die Heimat Normandie ragt. So erstellen sie eine ganz andere verwendet Sorten von Äpfeln, und manchmal eine kleine Menge von reifen Birnen. In unserem Land „Calvados“ ist Brandy oder Frucht Wodka genannt und ist durch eine lange Vergärung von Apfelmaische hergestellt.

Wie einen „Calvados“ im Hause zu machen: ein Schritt für Schritt Rezept

Komponenten für das Getränk:

• Äpfel, süße rote – 1,4 kg;
• Säure grüne Äpfel – 600 g;
• Jeder Wodka – 1 l;
• Gereinigtes Wasser ist in der Regel – ein volles Glas;
• Sand Sugar – facettiertes Glas;
• Vanillin – ½ Tasse.

Obstverarbeitung

Bevor Sie ein „Calvados“ in der Heimat zu machen, sollte es gut abgerundet, süß und sauer Äpfel werden. Es sollte beachtet werden, dass ein solches Produkt muss in Form von harten Gärtner erworben werden. Immerhin Obstladen sehr schnell weich werden, verdorben und eine Wachsoberfläche haben. Somit sollten alle Äpfel aus den Samen, und starren Elementen gewaschen, befreit werden, und dann in kleine Würfel schneiden.

Der Prozess des Ausbildens

Um zu verstehen, wie die „Calvados“ im Haus zu machen, müssen Sie daran denken, dass dieses Getränk eine lange Gärung erfordert. Um dies zu tun, nehmen Sie ein Drei-Liter-Glas, ist es gut zu waschen und sterilisieren mittels eines Doppel-Kessel oder einem Gasherd. Ferner müssen die Glaswarenschichten lagen zuvor zerkleinerten Äpfeln (nur bis Kleiderbügeln), Böschungen Vanillezucker zwischen diesen. Danach sollte die Frucht der üblichen Wodka gießen sein. In einem solchen Glas-Zusammensetzung gefüllt ist erforderlich, um eine dichte Gaze und in einem warmen und dunklen Ort genau 14 Tage setzen zu decken. In der Gärprozess, müssen Sie die Masse mehrmals täglich schütteln.

Wärmebehandlung

Wie ein „Calvados“ auf eigene Faust zu machen, einfache und erschwingliche Produkte mit? Für diese Frucht Infusion durch eine mehrschichtige Gaze gießt in einen großen Topf erforderlich ist und dann sehr schwache Hitze kochen bringen. Bis die Flüssigkeit über einen separaten Topf zum Kochen in beginnt, müssen Sie den Sirup der üblichen Wasser und kochen Zucker. Weitere süße Flüssigkeit sollte gießt sein vorsichtig in Obstbrühe und hält es für eine Viertelstunde zum Kochen bringen.

Die letzte Stufe bei der Herstellung von

Nach dieser Zeit erfordert, die Wanne mit dem Getränk in der Luft abkühlen, und dann eine trockene Flasche und Korken gieße in fest verschlossen. In diesem Zustand „Calvados“ sollte in einem dunklen Ort gelagert werden, wo die Temperatur nicht über 17 Grad nicht übersteigt.

Wie das Getränk präsentieren

Jetzt wissen Sie, wie zu Hause „Calvados“ mit Äpfeln zu tun. Es sollte beachtet werden, dass es möglich ist, nicht nur als befestigte Getränk zu verwenden, sondern auch auf seine alkoholischen Cocktails zu tun basiert, die jede Feier dekorieren und diversifizieren.