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Kochen Auberginen mit Käse und Knoblauch und Tomaten

Einer der dornigen Pfade auf einem gastronomischen Tisch tat Aubergine. Seine wild Verwandte wuchsen ursprünglich in Indien und China. Die ersten Europäer, um zu versuchen, dieses Gemüse waren, wie Historiker glauben, die Soldaten Aleksandra Makedonskogo. Aber die meisten von ihnen durch unsachgemäßes Kochgeschirr nur vergiftet. Es dauerte noch niemand Jahrhundert, bevor es Wurzelgemüse in der Europäischen Menü nehmen könnte. Aber heute, bereiten die Auberginen mit Käse und Knoblauch, und Tomaten und Fleisch. Im Ofen gebacken, machen Snacks und einen Eintopf mit Gemüse.

Zum Kochen wirklich leckeres Gericht aus Auberginen, die Hauptsache ihr Geheimnis zu kennen. Damit die Früchte nicht bitter schmecken, müssen sie geschnitten werden, mit Salz bestreuen, Wasser und lassen Sie es für eine halbe Stunde. Während dieser Zeit wird die ganze Bitterkeit verschwunden. Sie können dann auf die Zubereitung der Speisen gehen. Und was auch immer es war, Auberginen notwendigerweise nur den Geschmack verbessern.

Von besonderem Interesse sind von ihnen Snacks, wie „Bon Voyage“ erhalten. Für seine Herstellung benötigen Zucchini und Auberginen (mit Käse und Knoblauch, und Tomaten). Und dies, obwohl ein klassisches, aber sicherlich sehr schmackhaft. Geschnittene Aubergine Kreise mit Zucchini braten in Pflanzenöl. Legen Sie sich auf eine Serviette, so dass sie das überschüssige Fett absorbiert. Käse und Möhre reiben, trennen Sie die einzelnen Produkt-Mix mit Knoblauch und Mayonnaise. Jetzt können Sie einen Snack in der folgenden Reihenfolge sammeln: Zucchini, Karotten, Auberginen, Käse, ein wenig Grün, einen Kreis von Tomaten. Bestreichen und mit Kräutern und schwarzem Pfeffer.

Das ist, wie einfach es ist schmackhaft und scharfen kleinen Snack zu kochen. Aber das ist nur die Auberginen mit Käse und Knoblauch und Tomaten, natürlich. Aber es ist nicht nur beschränkt auf Auberginen Vorspeisen-Menü. Nicht weniger schmackhaft erhalten und gefüllten Auberginen mit Fleisch und Käse im Ofen.

Drei fötalen gut gewaschen, halbieren und entkernen. Beiseite. Für die Füllung gewürfelte Zwiebel 1, 2 Tomaten, Auberginen und Kern 3 Knoblauchzehen. Falten Sie die Zwiebel und Knoblauch in einem vorgeheizten Pfanne mit Öl anbraten, bis sie glasig. In 300 g Hackfleisch, ein wenig braten und legen Auberginen mit Tomaten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Anschwitzen für etwa 10 Minuten mehr die resultierenden gefüllten Auberginen zu füllen, setzen Sie sie in eine Auflaufform und mit geriebenem Käse bestreuen. Setzen Sie alles in den Ofen auf 180 Grad vorgewärmt. Backen Sie für 30 bis 35 Minuten.

Und wieder ist es nur mit Käse und Knoblauch Auberginen und Tomaten. Aber jetzt ist die zweite Schale. Es ist wirklich eine klassische Kombination, die in den meisten Gerichten mit Auberginen vorhanden ist. Ich frage mich, was mit ihnen passiert nicht nur einen Snack vorbereiten, die zweite, aber auch Suppen und sogar Kuchen. Ein besonderes Merkmal aller dieser Gerichte ist ihr Geschmack. Nur Auberginen schaffen sie ihre ungewöhnlichen Eigenschaften zu vermitteln.

Und zu wissen, ist immer eine gute Kombination „Auberginen mit Käse und Knoblauch und Tomate“ formuliert werden kann, entweder hundert herrliche Gerichte. Sie können sogar mit einem Menü der Gerichte kommen nur mit diesem Gemüse, die alle ist – Suppen, Eintöpfe, Fleischgerichte, Kuchen, Pizza. Natürlich vergessen Sie nicht über die Aubergine im Ofen mit Käse. Darüber hinaus kann das Menü auch die kulinarischen Traditionen der verschiedenen Völker der Welt gehört.