Bärenfleisch: Rezept Schritt für Schritt erklärt

In diesem Artikel erfahren Sie , wie Sie das Fleisch kochen einen Bären. Bärenfleisch Rezepte sind vielfältig, aber ganz spezifisch. Wir sagen Ihnen , wie man kocht Suppe, Eintopf, Kebab und Burger. Beachten Sie jedoch, dass der Geschmack des Fleisches und spezifisch wie es ist nicht alles.

Rezept für Bärenfleisch in multivarka

Bärenfleisch – eine echte Delikatesse, die nicht in einem Geschäft gekauft werden kann. Daher wissen nur sehr wenige Menschen, die Nuancen, sind es wert, Aufmerksamkeit beim Kochen. Es wird angenommen, dass das köstlichsten Fleisch von Tieren im Alter von drei Jahren ist, und ein besonderer Geruch hängt von dem Bär Ernährung. Oft ist das Duftöl so spezifisch, dass es das Gericht verdirbt. In diesem Fall sollte es ohne eine Spur abgeschnitten werden. Wie Bärenfleisch kochen? Rezepte Kochen multivarka etwas anders als die üblichen, so sorgfältig unsere Anweisungen lesen.

• Ein halbes Kilogramm Fleisch ohne Fett in Portionen schneiden und sie in Wasser. Genießen Sie einen Tag Bärenfleisch, vergessen Sie nicht, in regelmäßigen Abständen die Flüssigkeit zu ändern.
• Für die Marinade mischen, auf den Geschmack konzentriert, Olivenöl, Französisch Senf, adjika, Hopfen-suneli, italienische Kräuter, Knoblauch, Thymian und etwas Mayonnaise.
• Holen Sie sich das Gemisch mit Fleischsoße, und es dann für einen Tag in den Kühlschrank stellen.
• Bereiten Sie ein Braten Karotten, Zwiebeln, Sellerie und Lauch dämmt. Gemüseschalen und in Scheiben schneiden.
• Fleisch mit der Marinade legen in Multivarki Schüssel geben, die vorbereiteten Gemüse und ihre Deckel schließen.
• Schalten Sie das Gerät in den „Quenching“ -Modus für drei Stunden.
• Sauber und schnitten große Scheiben von Kartoffeln. Ist die vorgegebene Zeitlänge übergibt, fügen Sie Fleisch multivarku und einer weiteren Stunde alles zusammen kochen.

Das fertige Gericht stellt sich heraus, sehr schmackhaft und befriedigend. Servieren Sie ihn an den Tisch mit frischem Salat oder gedünstetes Gemüse.

Bär Fleisch-Eintopf. Rezept für

Das Fleisch von Wildtieren kann nicht in einer Reihe von Krankheiten verwendet werden. Darüber hinaus ist der Bär oft ein Träger von Trichinen, und deshalb Fleisch trägt vor dem Essen am besten beim Tierarzt zu überprüfen. Wenn es sich herausstellt, dass alles in Ordnung ist, dann werden Sie stolzer Besitzer eines seltenen Delikatesse geworden. Wie Bärenfleisch kochen? Schritt für Schritt Kochen Eintopf können Sie hier lesen.

• Bärenfleisch in kleine Stücke schneiden, streuen sie mit Salz und Pfeffer würzen, dann lassen Sie es allein für eine Weile.
• Nehmen Sie eine Pfanne und fetten es im Inneren des Knoblauchs. Legen Sie es in dem Fleisch und Wasser hinzufügen. Bär Fleisch kochen, bis, bis er weich wird. Dazu wird es etwa drei Stunden dauern, und vielleicht sogar noch mehr.
• Wärme Pfanne mit einem dicken Boden, gieße es in eine kleine Menge an Pflanzenöl und legt das Fleisch. Streuen Sie es auf einer großen Anzahl von gehackten Zwiebeln und ein wenig Wasser hinzu.
• Wenn die Flüssigkeit verdampft ist, Braten, bis eine braune Kruste.

Serve Bärenfleisch auf den Tisch mit einer Beilage von gedünstet oder frischem Gemüse.

Bär Grill

Wir fahren Sie über die beliebtesten Gerichte der Bärenfleisch erzählen. Rezepte gebratenes Fleisch sind ähnlich denen, mit denen jeder vertraut ist. Ich möchte jedoch einige Unterschiede erwähnen. Zum Beispiel ist es notwendig, ein frisches, anstatt gefrorenes Fleisch für den Grill zu nehmen. Darüber hinaus sollten Fette vollständig entfernt werden und dafür sorgen, dass das Fleisch vollständig geröstet wird. Koch Bärenfleisch auf einer trockenen Pfanne oder vom Grill nach Ihrer Marke Rezept. Denken Sie daran, dass das Fleisch sollte von einem Tierarzt kontrolliert werden! Wenn Sie sich entscheiden, es im Ofen zu kochen, folgen Sie den folgenden Anweisungen.

• Pökeln das Fleisch und lassen Sie es für ein paar Tage marinieren.
• Bereiten Soße 150 g Wasser, Tomatensaft, Ketchup, Essig, Salz und Zucker, sowie alle Gewürze. Legen Sie es auf die Hitze und kochen für 15 Minuten.
• Legen Sie das Fleisch in die Sauce geben und kochen Sie es in den Ofen, bis sie weich (ca. zwei Stunden).

Mit der richtigen Vorbereitung von Bärenfleisch in fertiger Form so etwas wie ein Schwein und hat keinen unangenehmen Geruch.

Bärensuppe

B-Vitamine und PP, Spurenelemente, Phosphor, Kalium, Magnesium und viele andere nützliche Substanzen enthält Bärenfleisch. Rezepte von Fleisch variieren, aber sie alle sagen, dass das Gericht sollte für eine lange Zeit vorbereitet werden – von drei bis fünf Stunden. Um die Suppe des Bären vorbereiten, müssen Sie unsere Anweisungen befolgen.

• Reinigen Sie das Fleisch aus den Venen und Fett, schneiden sie in kleine Stücke schneiden und in einem Topf mit kaltem Wasser gefüllt.
• Platzieren Gerichte auf dem Feuer, und wenn die Flüssigkeit kocht, das Fleisch in den Schalen Glühbirne (Entfernen nur eine obere Schicht) und zerkleinerte Wurzeln von Petersilie, Sellerie und Pastinake.
• Legen Sie die Brühe ein wenig Zucker, und kochen Sie es für etwa eine Stunde.
• Danach entfernen Sie das Fleisch, mit Scheiben von geschälten und in Scheiben geschnittenen Kartoffeln die Brühe und Gemüse-Eintopf belasten.
• Getrennt von anderen Produkten Gerste kochen und es in einem Topf mit der Brühe legen.
• Schneiden Sie die eingelegten Gurken, gießt Wasser aus dem Topf kocht, und dann in die Suppe legen.
• Schließen Sie alle vorbereiteten Zutaten und kochen sie zusammen für eine weitere Viertelstunde.

Schöpfkelle die Suppe in Schalen, und fügen Sie ein wenig Kwas oder Gurke Gurke. Beachten Sie, dass das Fleisch gut gekocht werden soll, aber auch nicht einen roten Farbton haben sollte.

Koteletts aus Bärenfleisch

In der Regel das Fleisch wilder Tiere sollten für eine lange Zeit marinieren einen unangenehmen Geruch zu bekämpfen. Nach ordnungsgemäßer Wärmebehandlung sollte nicht rot und hart sein. Wie bereitet sonst Bärenfleisch? Rezepte von Gerichten können Sie hier finden. Dieses Mal werden wir Ihnen sagen, wie Burger zu machen.

• Bär Fleisch von Sehnen trennen, entfernen Sie das Fett, in Stücke geschnitten und blättern Sie durch einen Fleischwolf.
• Kartoffeln und Zwiebeln mehrere sauber, in Würfel schneiden, dann blättern Sie durch einen Fleischwolf mit einer zweiten Zeit. Ebenso tat das gleiche mit Knoblauch und getränkt in Milch, Weißbrot.
• Im Rindfleisch fügen Sie die Eier, Salz, Pfeffer, dicke Sahne und Milch, die nach Brot.
• Bilden die Pastetchen, rollen sie in Mehl und schnell bis braun braten auf beiden Seiten. Danach verschieben sie auf einem Backblech, das legte vor Pergament und backen, bis getan.

Servieren am Tisch mit jeder Beilage und Gemüse.

Geschmorte Bärentatze

Bereiten Sie diese Delikatesse nicht so einfach ist daher das folgende Rezept sorgfältig zu lesen.

• Man löst das Backpulver in dem Wasser, in einem Topf geben und köcheln Pfote zehn Minuten.
• Legen Sie es danach in klaren Wasser und kocht für weitere vier Stunden.
• Entfernen Sie aus den Klauen der Wolle, Klauen, Haut von den Füßen, entfernen Sie alle Samen.
• Wickeln Sie das Fleisch in einem dünnen Tuch und weiterhin mit Huhn, Ente und Schinken sieden. loszuwerden eines bestimmten Duft nicht vergessen das Wasser oft zu ändern.
• Das fertige Fleisch in dünne Scheiben geschnitten wird, Saison mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, gießen Sie den Wein und kochen für ein paar Minuten.

Gulasch von Bärenfleisch

Hier ist ein Rezept für ein exotischere Gerichte, die Hauptkomponente von denen das Bärenfleisch. Kochrezepte haben Ähnlichkeiten mit Rezepten vertraut uns Fleisch. Bevor Sie Gulasch beginnen, vergessen Sie nicht, Bärenfleisch über Nacht in Wasser einweichen. Pre kann der Saft einer Zitrone hinzufügen.

• 500 Gramm Fleisch trocken, schnitt sie dann in Würfel.
• Brät mit Zwiebeln bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren.
• Dann fügen Sie das Salz auf das Fleisch, Mehl, mischen Lebensmittel und kochen sie zusammen für ein paar Minuten.
• Brühe, mischen sich mit ein paar Esslöffel Tomatenmark und gießen Sie sie in die Pfanne.

Simmer Bärenfleisch unter dem Deckel verschlossen und eine halbe Stunde, Zugabe von Wasser, falls erforderlich. Schließlich fügen Sie Pfeffer und Lorbeerblatt. Vor dem Servieren mit gehackten Kräutern Gulasch.

Abschluss

Wir würden uns freuen, wenn Sie Gerichte aus Bärenfleisch genießen. Rezepte können Sie nach Ihrem Geschmack wählen und kochen mit ihnen einen exotischen Abendessen.