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Schritt für Schritt Rezept faul Ravioli in dem Ofen

Rezept für faule Knödel soll jede Hausfrau wissen. Schließlich ist dieses Gericht sehr schnell und einfach, wodurch es ideal für jene Gelegenheiten, wenn unerwartete Gäste machen abstammen, und der Kühlschrank ist leer.

Gebackene faul Knödel: das Rezept mit einem Foto der fertigen Speise

Erforderliche Komponenten:

  • Eier – 2 Stück;.
  • gefiltertes Trinkwasser – ½ Tasse;
  • Weizenmehl gesiebt – reiben, bis dick;
  • mageres Rindfleisch – 600 g;
  • 4 große Köpfe der Zwiebel (2 davon für die Füllung, der Rest des Substrats);
  • große Karotte – 1 oder 2 Stück;.
  • Sauerrahm ein 30% – 160 g;
  • raffiniertes Pflanzenöl – im Ermessen;
  • Käse "russischer" – 140 g;
  • Meersalz, schwarzer Pfeffer und andere duftende Gewürze – nach Geschmack.

Teig

Rezept für faulen Ravioli beinhaltet die Verwendung von engem Ei Teig. Für seine Herstellung sollte Eier wischen, fügen Sie dann zu ihnen Trinkwasser, Salz und Mehl, gut mischen. Danach muss die Grundlage zur Seite in einer Tasche und legen Sie gestellt werden, bis die Füllung erfolgt.

Kochen Füllung

Rezept für faulen Ravioli empfiehlt nur dieses herzhafte Rindfleisch mageres Fleisch verwendet wird. Es sollte in einem Fleischwolf gewaschen, geschnitten und zermahlen wird, alternierend mit zwei Zwiebeln. Als Nächstes werden Sie in gehackten duftende Gewürze hinzufügen müssen, es mischen.

Vorbereitung des Substrats

Zusätzlich zu dem Teig und Füllung, Rezept faul Knödel erfordert auch die Verwendung von Produkten wie Zwiebeln und Karotten. Sie müssen gewaschen werden, und dann fein hacken und Rost. Das behandelten Gemüse gebraten Speiseöl verwenden, vor Pfeffer und Salz.

Herstellung von Halbfabrikaten

Wenn das Ei-Basis und Hackfleisch bereit sein werden, sollten Sie sofort beginnen faul Ravioli zu modellieren. Zu diesem Zweck muss der Teig in einer dünnen Schicht, abrollen und dann auf die Oberfläche von Hackfleisch aufgebracht und aufrollen in eine feste Rolle. geschnitten wird Halbzeug in mehrere Teile auf eine Breite von 4 Zentimetern weiter verdreht.

Ausbildungskurse

Nach einem faulen Ravioli gebildet werden, müssen wir die Form des Backens nehmen, sie mit Öl putzen, von den gebräunten Gemüse ½ des Substrats setzen und sie alle Halbfertigprodukte setzen. Dann wird die Schale wieder erforderlich sauteed Bestandteile zu bedecken, und eine Schicht aus dicker Creme und geriebenen Käse hinzuzufügen.

Wärmebehandlung

Faule Knödel bei 175 Grad für nicht länger als 60 Minuten in einem Ofen gebacken werden. Während dieser Zeit sind alle Halbfertigprodukte müssen gut vorbereitet sein und mit duftenden Kappe geriebener Käse bedeckt.

Wie auf den Tisch bringen

Faule Knödel (Rezept in dem Ofen wurde ein wenig über betrachtet) werden zum Abendessen im heißen Zustand in den a la carte – Gerichten serviert. Um eine solche herzhaft und sehr schmackhafte Gerichte, sicher sein, Weizenbrot, frische Kräuter, Mayonnaise oder saurer Sahne und Tomatensauce, Meerrettich, Ketchup, adjika oder andere duftende Werkstück zu präsentieren. Guten Appetit!