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Schweinerippchen in Honig-Sauce: Kochrezepte zu Hause

Fatty Schweinerippen, die in der Regel immer ausfallen köstlich, unabhängig von deren Herstellungsverfahren. Gebratene in einer Pfanne auf dem Grill oder in Folie gebacken, werden sie von zart und saftig dank der speziellen Struktur des Fleisches erhalten. Inzwischen hängt direkt von der Geschmack Rippen Marinade, die bei ihrer Herstellung verwendet wurde. Honig-Sauce, das Rezept von der in diesem Artikel vorgestellt wird, macht den Geschmack von erlesenen Speisen. Süße Rippen, in der Soße gekocht, sicher sein, alle zu gefallen, auch Gourmets.

Rezept des traditionellen Honigsauce für Fleisch

Bereiten Sie Honigsauce Fleisch zum Marinieren kann das folgende Rezept sein:

  1. Kombinieren in einer einzigen Schale mit 50 ml Essig (6%), Pflanzenöl und Zitronensaft.
  2. In Zutaten flüssigen Honig (3 EL. Löffel).
  3. Hacken Sie ein paar Knoblauchzehen (4 Stk.) Und fügen Sie ihn in die Schüssel Honig, Zitronensaft, Essig und Öl.
  4. Würzen Sie die Marinade Gewürze nach Geschmack: Pfeffer, Fenchelsamen, Basilikum, etc …

Schweinerippchen in Honig Sauce sollte für 8-12 Stunden marinieren. In dieser Zeit haben sie das Aroma von Gewürzen absorbiert und Fleischfasern dünner werden, so dass die Rippen schneller gekocht werden und wird saftig und zart Bole.

Schweinerippchen in Honig-Soja-Sauce

Herstellung von Rippen auf diesem Rezept beginnt mit vorläufigen sie in Honigmarinade mit Sojasauce Beizen. Er gibt dem Gericht einen würzigen süß-salzigen Geschmack und eine schöne verglaste Kruste auf der Oberfläche der Rippen.

Für die Sauce herzustellen, ist es notwendig, in einem Topf Honig zu kombinieren (3 EL. Eßlöffel) und Sojasauce (2 EL. Löffel). Dann brauchen Sie Knoblauch (3 Gewürznelken) flachen Klingenseite zerkleinern, hacken und zum Honig und Sojasauce senden. Hier ist es notwendig, Öl (40 ml), ½ Zitronensaft, etwas Salz, sowie Paprika und Majoran (1 Std. Löffel) hinzuzufügen. Gießen Soße Rippen erhalten wird, gut mischen und versorgen sie mit Fleisch in einem Kühlschrank für 2 Stunden.

Schweinerippchen in Honig-Sauce in der Folie gegart. Zu diesem Zweck verteilt sie auf der Folie in einer Schicht, wird dann auf der Kante des Blattes Stoßfängern ausgebildet und goss auf den Rippen, die nach dem Beizen Sauce. Nun müssen Sie die Ränder der Folie zu sichern, ein Backblech mit Rippen in dem Ofen sendet für 40 Minuten. Durch die Rippen Zeit zu öffnen und die Schale zurück in den Ofen für weitere 20 Minuten zu senden, damit sie braun sind.

Schweinerippchen in Honig-Senf – Sauce in dem Ofen

Honig-Senf-Sauce für verwendete Marinieren Fleisch ist nicht weniger als der traditionelle Honig. Diese beiden machen nicht nur die Sauce das Fleisch ist sehr schmackhaft, sondern auch auf die Bildung einer rötlichen Kruste auf sie beitragen.

Nur Honig-Senf für Rippen zur Herstellung der einfachstenen Marinade verwendet, (1 EL. Löffel). Der Geschmack ist es auch möglich, den Pfeffer, Paprika, Oregano, Koriander, Knoblauch und andere Gewürze hinzufügen, die den Geschmack der Soße Gerichts zu ergänzen und entdecken helfen. Die Marinade für Rippen ein wenig Wasser hinzufügen, um es einfacher zu machen, ihnen Fleisch zu reiben.

Spareribs in Honig-Senf-Sauce im Ofen gebacken für etwa 40 Minuten auf jeder Seite. alle 10 Minuten während der Vorbereitung, sollten sie mit Sauce geschmiert werden.

Honig Rippchen: das Rezept in einer Pfanne

Zu Beginn des Kochens Rippen auf dem Rezept müssen Sie die Sauce machen, in dem sie und Grill marinieren. Um dies zu tun Sie Honig und Senf (2 Esslöffel. Eßlöffel) und doppelt so viel Pflanzenöl und Orangensaft mischen müssen. Auf Antrag der Sauce, können Sie gemahlene Koriander hinzufügen. Obsushennye Rippen vor dem Salz und Pfeffer Marinieren und dann mit Soße überzogen. Die marinierte Rippen sollte mindestens 1 h liegen.

Spareribs, das Rezept in der Pfanne, die oben dargestellt ist, bei mittlerer Hitze, bis die Bildung einer Kruste auf dem Fleisch gebraten, etwa 4 Minuten auf jeder Seite. Im Prozess des Kochens ist es wichtig, um sicherzustellen, dass die Sauce klebt nicht.

Schweinefleisch-Rippen auf dem Grill

Zur Herstellung der Rippen auf dem Grill eine spezielle Marinade vorbereiten. Denn es muss eine gehackte Zwiebel und Knoblauch (6 Zähne), Sojasoße (60 ml), die gleiche Öl und Tomatenpaste. in den Sauce Honig (3 EL. Löffel) hinzugefügt wird, Senf und Zitronensaft (1 EL. Löffel) Salz Mehr muss. Nicht in der Marinade und Gewürze wie Kümmel, Paprika, Pfeffer überflüssig. Die Konsistenz der Soße wird ziemlich dick, so dass es ein wenig Wasser (90 ml) hinzufügen müssen. Dann müssen Sie die Rippen in der Sauce senken und lassen sie es über Nacht marinieren.

Schweinefleisch-Rippen auf dem Grill in Honigsauce gebraten in den beiden Seiten auf dem Grill zum Grillen. Während des Kochens, sollten sie regelmäßig mit Sauce geschmiert werden, dann werden sie saftig und sehr schmackhaft entpuppen.

Schweinerippchen in Honig-Sauce in multivarka

Zur Herstellung der Rippen in multivarka, in einer Sauce, und dann in einer anderen gequencht ihre vorge mariniert. Marinade muss auf ein Gericht Sojasoße und Olivenöl (2 Eßlöffel. Löffel) verbunden wird, Senf (1 EL. Löffel), leicht würzigen adzhika und Salz und Pfeffer. Schweinerippen in Honigsoße sollten für mindestens 3 Stunden hinlegen.

Eingelegte Rippen notwendig, beide Seiten braten, bis sie knusprig. Sie können es in einer Pfanne oder in multivarka tun, indem Sie den entsprechenden Modus auswählen. Nun müssen die Rippen in eine Schüssel verschieben, und das Instrument eine andere Soße gießen. Dazu sollte Honig, Senf angeschlossen werden (1 EL. Löffel) und Knoblauch (1 Zehe) in einer Teetasse. Dann müssen Sie den „Quenching“ -Modus installieren und Schweinerippchen in Honig-Sauce für weitere 40 Minuten kochen lassen. Servieren mit Kartoffelpüree oder Reis.