Buchweizen mit Pilzen und Zwiebeln und anderen leckeren Rezepten

Jeder weiß, wie nützlich Buchweizen. Aber es ist sinnvoll, noch einmal Sie über die erstaunlichen Eigenschaften dieses Produkts zu erinnern. Buchweizen ist besser als alle Getreidesorten außer Leguminosen für Proteingehalt. Es kann gut Fleisch in der Ernährung ersetzen. Folsäure, die den Körper zusammen mit dieser überraschenden Gerste kommt, stärkt das Herz, Blutgefäße, stimuliert die Hämatopoese. Ein hoher Gehalt an Eisen, Kalzium und Vitamin verschiedener Gruppen verbessert die Immunität. Buchweizen Verwendung für eine lange Zeit, kann es sicher zu gesunden Lebensmitteln zurückzuführen.

Rezepte für dieses Getreide hat genug. Daher werden Sie immer einen Platz für die Fantasie finden. Buchweizen mit Pilzen und Zwiebeln – ein Gericht , das als unabhängige, nicht nur als Beilage verwendet werden kann. Versuchen Sie es kochen auf eine der vorgeschlagenen Rezepte. Sie müssen Grütze (2 Tassen), 250 g Champignons, mittelgroße Zwiebel, Olivenöl und Butter, Salz und schwarzer Pfeffer. Nun sehen Sie, dass Buchweizen mit Pilzen und Zwiebeln vorbereitet ziemlich einfach. Pilze müssen in Scheiben geschnitten werden, Zwiebel – gewürfelt. Buchweizen sollten Sie waschen und kochen.

Es gibt einige Geheimnisse. Koch, der Buchweizen kann unterschiedlich sein. Manche bevorzugen es braten, zuerst in einer Pfanne. Aber die meisten denken Sie nur auf diese Weise: Nehmen Sie zwei Tassen Buchweizen und vier – das Wasser, zum Kochen bringt bei starken Hitze reduzieren, setzen Sie Salz in einen Topf geben und zugedeckt 20 Minuten köcheln lassen Steiß. Als Ergebnis fast alle kocht das Wasser entfernt. Sie müssen es brauen Buchweizen geben.

Also, zurück zum Rezept. Buchweizen mit Pilzen und Zwiebeln wird selbst gekocht. Zwiebeln müssen bei mittlerer Hitze anbraten, dann die Pilze, Salz und Pfeffer. Es wird auch auf die fertigen Getreide und Olivenöl geschickt. All dies sollte gemischt und leicht warm sein. À la carte-Gerichte aus der Schale bereit sind, ein wenig Butter zu setzen.

Und hier ist ein Rezept, das Sie bereiten ein schmackhaftes Gericht, wie Buchweizen mit Pilzen und Sauerrahm helfen. Sie werden 130 Gramm Getreide benötigen, ein Ei, 150 g Champignons, 3 EL. l Öl (Sahne) und etwas Paniermehl. Sauce zu diesem Gericht bereiten Sie 1 Teelöffel Mehl, 1 Zwiebel, 50 g saure Sahne, 1 EL Pflanzenöl und Salz. Boil Buchweizen, das Ei und Butter. Mischen Sie alles. Pilze müssen auch kochen und sie dann mit einem Schaumlöffel in zwei Hälften geschnitten entfernen. Jetzt können Sie die Sauce: Das Mehl in einer trockenen Pfanne getrocknet, gekühlt, mit 50 Gramm der Pilzbrühe verdünnt. All dies ist notwendig, zu rühren, um Klumpen zu vermeiden. Jetzt Mehl Betankung mit fein gehackten Zwiebeln, saure Sahne und kochen die Sauce für etwa zehn Minuten verbinden.

Dieses Gericht wird in einem Ofen gebacken werden. Streuen Sie backen Kekse auf das Pflanzenöl, legt sie auf einem Hügel Buchweizen mit einer Vertiefung in der Mitte. In ihm und legte die Pilze. All diese Sauce gegossen auf und geht in den Ofen für 7 Minuten. Dieser Buchweizen mit Pilzen und Zwiebeln und Sauerrahm wird niemanden gleichgültig lassen.

Um die Ernährung zu diversifizieren, versucht, etwas Besonderes zu kochen. Buchweizen mit Gemüse, ein Rezept, das unten gezeigt wird, wurden auch in Russland vorbereitet. Nehmen Sie ein Glas Getreide, Rüben, Paprika (rot), Zwiebel, Karotte, ein Esslöffel Tomatenmark oder drei Tomaten. Lassen Sie uns beginnen. Zwiebel (Halbringe) sauté in Öl, fügen Sie Karotten, geriebene, in wenigen Minuten – die Rüben in der gleichen Form, Paprika in Scheiben geschnitten, und dann – das Tomatenmark. Alles, was es für etwa drei Minuten köcheln lassen. Jetzt können Sie rohes Getreide gießen, braten Sie es für etwa eine Minute, dann gießen Sie in die Pfanne mit einem Glas Wasser (warmes Wasser), decken Sie es mit einem Deckel und lassen bei schwacher Hitze 20 Minuten lang am Ende der Schale bestreichen und mit gemischt Kräutern.

So, egal in welchem Rezept, das Sie wählen, Buchweizen Sie noch mit Pilzen und Zwiebeln, Sauerrahm, Gemüse oder anderen Zutaten Tisch dekorieren.