Gemüse auf dem Grill: Die besten Gerichte der Saison
Sommer – Zeit für Urlaub und Erholung. Eines der beliebtesten Unterhaltung in der warmen Jahreszeit – sammeln nun auf die Natur und braten Sie das Fleisch auf dem Grill. Es stellt sich heraus, so gut, gut, nur Yum! Doch vergisst fast alles, was Sie auf dem Grill kochen, nicht nur saftiges Filet, zarte Rippen, Fischfilets und Hähnchenflügel, aber auch Gemüse. Zur gleichen Zeit können wir uns daran erinnern, dass Ernährungswissenschaftler der Marke haben kein gegrilltes Fleisch als gefährliche, schädliche Cholesterin und gesättigte tierische Fett, ein Produkt, das nicht nur schlecht für die Figur, sondern auch einen schwerer Schlag für die Gesundheit. Aber das Gemüse auf dem Grill – eine ganz andere Sache. Sie sind köstlich und gesund, und dank der richtigen Wärmebehandlung Regime, behalten viele Nährstoffe und Vitamine, die während des normalen Kochen verloren.
Was Sie brauchen, auf dem Grill Gemüse kochen? Zunächst wird die Ausrüstung – ein spezielles Fach, die aus dicken und haltbaren Folie hergestellt ist. Dieses Gerät wird zum Kochen von Gemüse auf den Grill gelegt. Zum anderen werden die Produkte selbst und Gewürze. Die Zutaten können als Auberginen, Zucchini junger oder Zucchini, Paprika, Tomaten und so solide verwendet werden. N. Als Ergänzung zu diesen Produkten frische Pilze nehmen, wie Pilze oder wissen, ein wenig Schaffett, Speckstreifen. Und natürlich, Gewürze und Würzmittel für jeden Geschmack: Balsamico oder Apfelessig, Sojasauce, schwarz und Peperoni, Paprika, Knoblauch und andere Ihrer Wahl.
Gemüse auf dem Grill wird auf unterschiedliche Weise zubereitet – es gibt viele Rezepte, wie grillen. Es können jedoch zwei Haupttrends identifiziert werden: backen Lebensmittel ohne Gewürze und Back bereits eingelegte Paprika und Auberginen. Was für eine Art und Weise zu korrigieren, ist es schwer zu sagen, es ist eine Frage des Geschmacks eines jeden Menschen. Ein kleiner Nachteil: die Marinade für Gemüse ist es am besten, um zu kochen mit Olivenöl mit der Zugabe von verschiedenen Gewürzen. Belichtungs Produkte – 1-1,5 Stunden, weit weniger als Fleisch.
Gemüse auf dem Grill erfordert einige Feinheiten in ihrer Herstellung: in der Regel verschiedene Produkte zerschneiden, von denen jeder auf seine eigene Weise, sie alle zu „kommen“, um gleichzeitig zerkleinern. Kartoffeln werden immer getrennt gebacken, er auf dem Grill liegen würde oder Pfanne ist viel länger als jedes anderes Gemüse. Die Produkte sind ziemlich große Stücke geschnitten – kleiner verbrennen gerade. All diese Faktoren müssen berücksichtigt werden.
Manche bevorzugen das Gemüse in der Pfanne zu kochen, und auf einem Spieß oder Gitter. Die beiden letzteren haben auch das Recht auf Leben, aber einige Geschicklichkeit erfordern: für Produkte und versuchen Sie dann, um die Stange zu rutschen oder die Zellen direkt auf die Kohlen fallen durch. So ist es am besten, eine Pfanne zu verwenden. Und wenn Sie nicht in der Natur heraus können – man kann das gleiche Gericht im Ofen gart. Der Geschmack wird etwas anders, ohne das charakteristische Aroma von Rauch, aber ich bekomme immer noch ein sehr appetitlich.
Schließlich überzeugte Fleischesser kann sinnvoll sein Gemüse als Beilage auf dem Grill zu kochen für jeden Grill. Vielleicht möchten Sie sie so, dass einbezogen werden in Ihrem Menü als Hauptgericht hat.
