Wie zu halten Gurken frisch, so dass sie knackig länger bleiben?

Im Sommer während der Hochsaison, wenn die Ernte wird regelmäßig auf den Infield geht, Gärtner denken in der Regel nicht darüber, wie es zu retten. Immerhin all das Gemüse sofort verzehrt werden, vor allem nicht zalezhivayas. Einig, dass es viel angenehmer zu essen Tomaten oder Gurken direkt aus dem Garten als der Speicher ist. Darüber hinaus versuchen viele Hausfrauen überschüssigen Rohstoff angebaut wird sofort nach Hause in Dosen Gurken und allerlei Gerichte umgewandelt. So ist die Frage, wie man auf einem wenig länger mit einem natürlichen Gemüsegarten Betten Fest kann „erscheint“ nach der letzten Erhebung der Frucht. Wie Gurken frisch für eine lange Zeit zu halten? Wie die Temperatur, Feuchtigkeit und Behälter für die Verpackung wählen? Auf diese und andere Fragen finden Sie Antworten in dem Artikel finden.

Wie frische Gurken speichern für sbereganiya Präsentation?

Es geht um das Timing, Temperatur und Feuchte-Standards. Das sich an diese Standards bei Gurken auf Gemüse Basen, Lagerhallen und Supermärkte zu speichern. Wie frische Gurken zu speichern, die am besten geeignete Option auswählen? Jetzt stellen wir fest garantierte Dauer Haltbarkeit, nach dem auch mit hervorragenden äußeren Merkmalen beginnen die Geschmackseigenschaften von Gemüse zu ändern. Normalerweise ist es nicht mehr als drei Tage ab dem Zeitpunkt der Schere, mit den Betten. In diesem Fall kann der Raum sollte nicht höher als die Temperatur +12 … + 15 ° C, und Luftfeuchtigkeit – 90-92%. Vorausgesetzt , dass, wenn es ein Kühlraum ist, kann das stark erhöht die Haltbarkeit. Somit gekühlte Frucht bis +6 … + 8 ° C, bestehend aus einem Kunststoff, Holz oder Kartonverpackungen können bis zu 7-10 Tagen frisch bleiben. Es ist notwendig, das Gemüse Dunkelheit und eine gute Luftzirkulation zu gewährleisten. Diese Empfehlungen, wie frische Gurken zu speichern, sind besser geeignet für große Parteien, gesammelt, zum Beispiel, zu verkaufen. In diesem Lager, in der Regel werden sie mit Split-Kühlsystemen und guter Belüftung ausgestattet.

Wie frische Gurken speichern zu Hause?

Ist es möglich, die Gäste servierten knackiges Gemüse, zum Beispiel einer oder zwei Wochen nach dem Ende der Sommersaison zu überraschen? Wie die Eigenschaften von grünen Gurken zu Hause zu retten? Jeder versierte Hostess hat sicherlich seine bewährten Geheimnisse. Aber die grundlegenden Prinzipien werden mit der kühlen und feuchten Umgebung im Einklang sein. Wir listen die wichtigsten Optionen, wie und wo frische Gurken zu speichern.

1. Das erste, was in der Regel in den Sinn kommt – eine Plastiktüte. Platzieren Sie die Gurken und dicht einen Knoten oder Zugseil binden. Pre Früchte sollten nicht gewaschen werden. Cellophantüte auf dem unteren Regal des Kühlschranks setzen, und kann „vergessen“ über sie für 7-10 Tage. Wenn Sie eine sammeln Schüttdichte, packen es mehrere Pakete mit und in den Keller fallen.
2. Ähnlich wie bei der vorhergehenden Ausführungsform ist die Verwendung von Kunststoffbehältern oder Gläsern mit Deckel. Hermetisch versiegelt, wird die kalte Luft der knackigen Gurken hält bis zu 10 Tage. Führen Sie regelmäßige Inspektion durch beschädigte Früchte zu entfernen.
3. Sie können auch ein Gemüse in einem feuchten Tuch oder Papier wickeln. Bei einer Temperatur von + 3 … 7 ° C bleiben frisches Obst bis 7 Tage.

Wenn eine weitere Lagerung Gurken beginnen, ihre Dichte zu verlieren und werden weich, und der Geschmack ist nicht das gleiche. Vielleicht sollten wir wechseln geeignetere Herbstsaison solenenkie?