Suppe Rezept kharcho

Wir bieten Ihnen ein Rezept kharcho Suppe. Es besteht kein Zweifel, dass dies ein großes und sehr schmackhaftes Gericht jeder kennt. Allerdings denken nur wenige Menschen über die Tatsache , dass diese Suppe im Wesentlichen ein nationales Gericht ist und direkt mit Zusammenhang der georgischen Küche.

Name des Schals mit der Georgian als „Rindsuppe“ übersetzt, als ausschließlich aus Rindfleisch, Reis und Nüssen zubereitet. Natürlich jeder, der jemals diese großartige Gericht versucht hat, können ihre eigenen Änderungen an der Rezeptur kharcho Suppe machen. Ersetzen Sie beispielsweise das Rindfleisch zu Lamm oder Schwein oder Huhn.

Dieses Gericht hat tausend Jahre Geschichte und während ihres Bestehens hat ich eine Menge verschiedener Optionen für das Kochen übernommen. Hunderte von verschiedenen Köchen, eine nationalen und manchmal eine persönliche Note dieses Gericht zu machen strebend, hinzugefügt, um eine Vielzahl von Zutaten, seine eigene einzigartige Variation der Suppe zu schaffen. Vergesslich Dame Geschichte, wie in vielen anderen ähnlichen Fällen hat uns nicht unerwähnt der Schöpfer dieses Gericht gehalten. Wer erfand erste Suppe Rezept kharcho wir wahrscheinlich nie erfahren. Aber eines ist sicher, in seiner ursprünglichen Fassung der Schale von Rindfleisch und dass diese Ausführungsform der berühmten Suppe zubereitet wir nun einen genaueren Blick.
Also, müssen wir etwa ein halbes Kilogramm Rindfleisch, ein halbes Pfund Reis, vier mittlere Karotten, die gleiche Menge an Tomaten, drei Zwiebeln, ein pod von Paprika mittelgroße oder 2 Teelöffel Paprika, Nelken, Zimt, Pfeffer, schwarzer Pfeffer, Petersilie, ein paar Knoblauchzehen, Würze Hopfen suneli, ein wenig Pflanzenöl, eine halbe Tasse gemahlene Walnüsse, na ja, Sie können und Salz abschmecken.
Lassen Sie uns beginnen grub Suppe zu kochen. Nehmen Sie eine Pfanne (vorzugsweise eine Antihaftbeschichtung), gießen Sie in sie ein wenig Öl und setzen in Brand. Das Fleisch wird am besten in kleine Stücke geschnitten, so dass sie passen in einen Esslöffel. Achten Sie darauf, die Knochen und Venen verlassen – sie Brühe hinzufügen und den Geschmack unserer Teller. Der Fleischsaft in sich behalten, müssen ein wenig braten sie über hohe Hitze. Karotten und Zwiebeln schneiden in große Würfel schneiden und zu Fleisch. Das Fleisch und Gemüse werden nicht verbrannt, müssen Sie die ganze Zeit, den Inhalt mit einem Löffel rühren. Braten Sie das Fleisch, bis es notwendig, erröten ist – es wird die Suppe eine schöne goldene Farbe.
Füllen Sie den Topf etwa zwei Liter kalten Wasser, setzen zu gebratenem Fleisch und kochen. Zwei Stunden später, wenn das Fleisch zart ist, fügen Sie den Reis in einen Topf geben und kochen für weitere zehn oder fünfzehn Minuten.
In der Zwischenzeit haben wir Würze in die Suppe geben. Nehmen Sie die Tomaten, schneiden Sie sie in Würfel schneiden und in einer erhitzten Pfanne, Vorbefüllung zu wenig Öl gestapelt. Tomaten brauchen ein wenig Salz. Dann schneiden Sie in Streifen von Chili-Pfeffer und fügen Sie die Tomaten. Während gedünsteten Tomaten, in den Boden Walnüsse kharcho Nüsse, schwarzer Pfeffer, ein paar Stöcke von Nelken, eine Prise Zimt und einem Esslöffel Würze Hopfen suneli.

Das fertige Dressing wir in die Suppe verschieben, fügen Sie ein paar zerdrückten Knoblauchzehen in chesnokodavilke, Lorbeerblatt, umrühren und mehr Zeit zum Kochen bringen. Unsere georgische Suppe gräbt bereit. Aber bevor Sie es auf dem Tisch anwenden, müssen Sie ihm ein wenig Gebräu genug für zehn bis zwanzig Minuten geben. Und kurz vor dem Futter sicher sein, in einem Topf Kräuter hinzufügen, gehackt kleiner. Sie können es direkt in die Tasse gießen. Suppe dreht scharf genug, aber sehr schmackhaft und befriedigend.
Wie wir gesagt haben, kharcho eine Suppe Rezept nicht eine, sondern viele. Auch wenn Sie diese Suppe in verschiedenen Restaurants bestellen, laufen Sie Gefahr, ein völlig anderen Gerichte zu sehen, und nicht die Küchen zu Hause zu erwähnen, wo jede Hausfrau – Herren?