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Spaghetti mit Pilzen

Spaghetti – ein traditionelles italienisches Produkt. Italiener selbst erfunden speziell die zweizackige Gabel ihre Spaghetti zu essen. Für die meisten Menschen ist dieses Gericht mit Italien verbunden. Spaghetti kann auf vielfältige Weise hergestellt werden – mit Hackfleisch, Tomatensauce oder mit heißem Olivenöl und ein wenig gerösteten Knoblauch drin, aber in diesem Artikel werden wir darüber, wie zu kochen Spaghetti mit Pilzen sprechen.

Rezept für Spaghetti mit Pilzen in Tomatensauce

Zutaten: Spaghetti (können Sie nehmen und andere Teigwaren); Sauce: 300 g Champignons, 1 Zwiebel, Knoblauch 2 Gewürznelken, 5 Tomaten, 2 Esslöffel Tomatensauce, einen halben Teelöffel Zucker, Olivenöl und 2 Esslöffel Weißwein oder Rotwein (aber nicht verwendet werden kann), Salz, schwarz und roter Pfeffer. Optional – Petersilie oder Dill.

Pilze gewaschen und in kleine Stücke schneiden, Zwiebel – zu. Kräuter (wenn Sie es verwenden) wird ebenfalls gereinigt, getrocknet und Shinko. Die Pfanne erhitzt wird, es in Olivenöl gießen. Dann legte sie in der Zwiebel, 1 Knoblauchzehe und die Hälfte des Grün. Alle braten ca. 4 Minuten bei mittlerer Hitze. Dann fügen Sie die Pilze und braten alle zusammen 8 Minuten.

Dann waschen Sie die Tomaten, entfernen Sie die Schale und Rost auf einem feinen Reibe. Die resultierende Masse auf die Pilze hinzufügen und alle zusammen für 15 Minuten bei schwacher Hitze löscht. Dann gießen Sie die Tomatensauce und alles gut verrühren. Wenn Wein verwenden, gießen Sie sie dann auch. Gießen Sie die Gewürze und lassen Sie sich für 2 bis 3 Minuten bei starken Hitze köcheln lassen. Dann ist es reduzieren und 19 Minuten köcheln lassen. Die Sauce ist fast fertig, es bleibt nur noch die letzte Knoblauchzehe und die andere Hälfte grün hinzuzufügen.

Spaghetti kochen, abtropfen lassen und auf einer großen Platte. Und auf sie gießen Sauce. All das Gericht fertig ist!

Spaghetti mit Pilzen

Zutaten: 400 g frische oder gefrorene Pilze, 250 g Spaghetti, 2 Zwiebeln, Sonnenblumenöl zum Braten, Salz, Paprika.

Pilze Schleife, waschen und in kleine Stücke geschnitten. Kochen Sie Wasser in einem Topf, fügen Sie Salz, 2 Lorbeerblätter, Piment 4 Erbsen und Zweig Petersilie. Sobald das Wasser kocht, steckt es in den Pilzen und die Hitze reduzieren. Gare, ca. 15 Minuten. Dann verwerfen Pilze in ein Sieb geben, um sie mit tropft.

Die heiße Öl der Pfanne Zwiebel und legte bis braun. entfernen Sie sie vorsichtig später, so dass mehr Öl in der Pfanne gelassen wird. Das Sieb geben ihrer Schicht Champignons, rühren sie braten, zu verhindern, 7 – 8 Minuten. Dann die Pilze dobvat Zwiebel, put Gewürze und rühren zu schmecken.

Kochen Sie die Spaghetti in kochendem, leicht gesalzenem Wasser. Wie Pilze, abwerfen, um Wasserglas in einem Sieb geben. Dann fügen Sie den sautierten Spaghetti mit Pilzen und Zwiebeln alle gründlich gemischt. Bestreichen und mit gehackten Kräutern. Alle dienen kann.

Spaghetti mit Pilzen und Käse

Zusammensetzung: Spaghetti – 100 g Butter – 60 Gramm, in Dosen Pilze – 1 Bank (die 530 Gramm), Sauerrahm – 200 Gramm, Honig – 1 Esslöffel Knoblauch – 1 Nelke, Käse – 50 Gramm, Rosmarin – 1 TL Löffel. Auch Salz abschmecken und eine Vielzahl von Gewürzen, sie aber nicht übertreiben. Denken Sie daran, Rosmarin und Käse sollten fein gehackt werden.

Spaghetti kochen in Salzwasser und das Wasser ablassen von ihnen. Schmelze in einer Pfanne 40 g Butter 60. An den 40 Gramm auszulöschen 5 Minuten Pilze. Bereiten Sie eine Mischung aus Sahne, Honig, Knoblauch und Salz. Die resultierende Masse gießt in die Pfanne geben, zu den Pilzen, umrühren und 5 Minuten ruhen lassen. Nehmen Sie 20 Gramm nicht verwendeten Butter und fügen Sie sie in eine fast fertige Soßen. Dann fügen Sie den Rosmarin.

Spaghetti mit einem Glas, das zu diesem Zeitpunkt bereits das Wasser, auf einem Teller. Und gießen Sie diese Sauce auf bestreichen und mit fein geriebenem Käse. Alle sind jetzt Spaghetti mit Pilzen und Käse bereit. Das Beste von allem ist ein Teller mit Salaten mit Huhn, ergänzen sie sich perfekt. Guten Appetit!