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Desserts mit Gelatine: Ideen und Rezepte

Gelatine Desserts – die beste Lösung für einen Urlaub für Kinder und für die übliche Tee Familie. Darüber hinaus ist eine gute Möglichkeit, in einem süßen Beute eine Figur ohne viel Risiko zu frönen. Sorten von Desserts gesetzt. Betrachten Sie die beliebtesten und begehrt von Kindern und Erwachsenen Mahlzeiten.

Hinweis Gelee ist sehr vielfältig, jeder Mensch ist in der Lage ein von dem Geschmack zu wählen. Das Hauptmerkmal dieser Delikatesse – kalorienarm, die zum Abnehmen und diejenigen von Vorteil ist, die Figur kümmert. Darüber hinaus ist die hervorragende Eigenschaft dieser Art von Dessert, dass es bei vielen Produkten kombiniert wird. Es ist möglich, die ganze Schokolade, Trockenfrüchte, Nüsse oder Quark hinzuzufügen. Dessert Hüttenkäse mit Gelatine eine ganz einfach herzustellen. In diesem Artikel beschreiben wir alle Nuancen dieser einfachen Prozess.

Die ursprüngliche Version

Wer tut dreischichtige Dessert aus Quark mit Gelatine. Die interessantesten und einfachste Möglichkeit Leckereien – mehrschichtige Gelee. Nicht nur das, kombiniert es eine Vielzahl von geeigneten Aromen, so sieht auch interessant und ist eine bessere Idee von gesunden Leckereien an den Urlaub für Kinder. So beginnen Sie mit Gelatine Kochen Quark Dessert.

Sie benötigen:

  • 90 gr. Kirsche, Limette, Zitrone jelly;
  • 150 g Käse;
  • Creme 50 g;
  • Creme vier Esslöffel;
  • ein Löffel Zucker.

Kochen

Um mit Schichten von Gelee zu starten. Hier ist alles ganz einfach: 85 Gramm Gelee in 1 Tasse heißen Wasser gelöst werden, dann gießt in eine tiefe Schüssel geben und im Kühlschrank kalt für eine Stunde oder zwei. Bereit Gelee kühle Schicht bedeckt seinen Hüttenkäse – Soufflé. Bereiten sie sollte so sein: Quark, Sauerrahm, Sahne mit Zucker unter Verwendung eines Mischers lösen sich die lime jelly und mischen alle empfangenen Soufflés. Um versteiften Schicht muß auch etwa eine Stunde. Das Verfahren soll bis zur letzten Schicht von Gelee wiederholt werden. Ein solches Quark – Dessert erstarrt schließlich noch zwei Stunden, nach dem es geschnitten werden kann und die Dekoration Schlagsahne zugeführt. Dies ist eine sehr geschmackvolle Festlichkeit, und trotz der Zeit auf seiner Herstellung aufgewendet, relativ einfach herzustellen.

Milchdessert mit Gelatine – das ist ein sehr nützliches und Leckereien, und was am wichtigsten ist, die elementare vorzubereiten. Zur Vorbereitung benötigt eine Vielzahl von süßen nur Gelatine (30 g), Milch (750 ml) und Zucker (100 g). So fügen Sie Geschmack in die Schale, können Sie auch Zimt oder andere aromatisierte Gewürz verwenden, fügen Sie Vanille oder Milchcreme ersetzen und dekorieren mit Früchten. Es gibt andere Optionen für das Kochen. Zum Beispiel kann der Garvorgang mit ein löslichen Kaffee Milch, Schokolade, Kakao oder Fruchtsaft kombiniert werden. Diese Desserts können, indem Sie die Anweisungen auf der Verpackung von Gelatine hergestellt werden, müssen nur das Wasser in der Milch ersetzen. Das Wichtigste in diesem Gericht – zu seinen Gunsten. Natürliche Substanzen, die Knochengewebe zu stärken, werden in Gelatine, Kalzium für starke Knochen enthalten – Milch, Kakao wirkt als Antidepressivum, und die Verwendung von zum Beispiel Honig macht einen Nachtisch statt den üblichen Zucker nützlichsten unter anderem.

Kochtipps

Milchdesserts mit Gelatine erhalten besonders lecker, wenn Sie Kuhvollmilch verwenden, und es ist besser, wenn es pasteurisiert wird. Unangenehme Schatten acquire Gelee, hergestellt durch kochende Milch, so brauchen Sie nicht zu tun. Skimmed, entrahmte und Geschmack gibt nicht sehr gut zu behandeln, braucht nicht, es zu benutzen. Darüber hinaus kann dieses Dessert eine böse bläuliche Farbe nehmen. Wenn keine Milch, dann in jedem Fall nicht zurückgreifen nicht auf die Verwendung von löslichen trockenen, absolut nicht schmackhaftes Gericht. Es ist besser, die saure Sahne mit Gelatine Dessert zu kochen.

Wie zu kochen?

Nehmen Gelatine (zwei Art. Löffel) gießt lauwarmes Wasser (500 ml) und aufzuwärmen. Wenn die Mischung aufquillt, filtriert und gut mischen mit saurer Sahne (500 g), Zucker (100 g). In der Mischung etwas von Rosinen zu den Nüssen und Früchten, erhalten Sie eine köstliche Süßspeise.

Leicht Gelee vorbereiten

Bei der Herstellung von Desserts mit Gelatine ist das Wichtigste – die empfohlenen Proportionen zu beobachten und nicht die Aufbereitungstechnik zu stören. Wenn Sie viel Flüssigkeit hinzufügen, mehr als nötig ist, oder die Gelatine kochen, es fiel einfach nicht einschlafen, und hat keinen Gelee bekommen. Nehmen Sie einen halben Liter Milch, ein besseres Stück, zwei Esslöffel Gelatine ohne Rutschen. Füllen Sie es mit warmer Milch (250 ml) für 15 Minuten.

Wenn Dünung Gelatine, eine wenig warme Mischung beginnen. Sehr wichtig: die maximal mögliche Heiztemperatur sollte achtzig Grad sein, nicht mehr jedoch Gelatine gut bei niedrigeren Temperaturen gelöst. Versuchen Sie, die Milch sanft mit den Fingern – wenn es heiß wird, können Sie entfernen und rühren. Diese Mischung wird dann durch ein Sieb passieren.

Ein zweiter Teil der Milch (250 ml) wieder aufzuheizen, Auflösen darin Zucker, Honig, Vanille oder Zimt. Verbinden Sie die beiden Teile der Milch, gießen Sie die notwendigen Gerichte und auf eine Nacht im Kühlschrank gekühlt. Um die resultierenden Gelform zu entfernen, senken Sie es für ein paar Sekunden in Wasser kühlen Sieden.

Milch Jelly mit Früchten

Gelatine-Dessert mit Früchten – ist nicht nur erstaunlich lecker, sondern auch sehr nützlich. Jede weiche Frucht fit für die Herstellung dieses Gerichts (Pfirsiche, Kiwis, Aprikosen, Orangen, weich). By the way, ist es auch interessant, Dessert zu bekommen mit Beeren. Zu diesem Zweck werden die folgenden Früchte Leckereien passen: Kirsche, Himbeere oder Erdbeere.

Tipps

Um die Vorbereitung Milch-Fruchtgelee, sollten sorgfältig auf diese Frucht des Verfahrens vor: Ziehen Sie die Samen und die Schwänze entfernen, fein geschnitten, Pfirsiche und Orangen besser blanch in Sirup, anschließend so dass die Flüssigkeit abfließen kann . Um die Gelatine Desserts gut empfangen werden, die zuvor auf dem Boden der Frucht gelegt. Wenn die Anzahl der Früchte groß ist, ist es notwendig, die Dosis und Gelatine zu erhöhen. Für jedes Pfund an frischem Obst ist es notwendig, zusätzliche eineinhalb Esslöffel Gelatine zu nehmen.

Um die Früchte Schichten in dem Nachtisch waren, werden wir noch größere Anstrengungen machen. In Form von Milch-Gelatine-Mischung gegossen, dann wird erwartet, Einfrieren zu vervollständigen, dann Frucht gelegt, und dann in ein neues Stück Gelee. Dieser Vorgang wird mehrmals wiederholt. Frisches Obst oder Beeren, und verwendet in einem Mixer zerkleinert Früchte dieses Dessert mit dem gleichen Erfolg vorzubereiten.

Diätküche

Wer wird tun , eine Diät Dessert Gelatine.

Um es, müssen wir die Produkte:

  • 250 Gramm Creme;
  • 20 g Gelatine;
  • Citronensäure pinch;
  • eine halbe Tasse Zucker;
  • Obst (je nach Geschmack).

Der Prozess des Kochens

Um eine kalorienarm bereiten ein leckeres Dessert, müssen Sie die folgenden Schritte:

1. Gelatine füllen ein halbes Glas warmes Wasser gekocht, so dass es etwa zwanzig oder 30 Minuten drängen.

2. Sauerrahm Quirl mit Citronensäure und Zucker eines Mischers oder Pavillon verwenden.

3. In einem Wasserbad erwärmt Gelatine zu dem Zustand, dass es vollständig gelöst ist. Gießen Sie die gelöste Zusammensetzung der Schlagsahne und gründlich mischen.

4. Die Masse wird gefüllt durch Gießen Eis Schalen oder in einem speziell vorbereiteten für diesen Former. Als nächstes bestreichen, mit Obst, ist Diätkost besser, ein kalorienarmes Obst wie Grapefruit zu nehmen. Das ist alles süße Leckerei ist fertig!

Dessert mit Sirup

Wer bereitet Obst Dessert Gelatine. Zur Herstellung solcher Gerichte Folgendes tun: Fünfzehn Gramm Gelatine gelöst in gekochten aber ostuzhennoy Wasser (50 ml) zugegeben. Dann müssen Sie den Sirup kochen. Eine halbe Tasse Zucker in einem Glas Wasser auflösen gründlich, Sie ein wenig Saft hinzufügen. Ferner ist es notwendig, mit Sirup gießen Gelatine und Fruchtsaft (ca. 50 ml), um es zu mischen. Die Mischung sollte kühl sein. Weiterhin ist es notwendig, alle Beeren und Früchte (ca. 50-100 g) wie sind zu nehmen, in Tassen erweitert und die resultierende Masse gießt. Das Gericht sollte für ein paar Stunden an den Kühlschrank geschickt werden. Dann können Sie Nachtisch essen.

Abschluss

Vorbereiten Desserts mit Gelatine, vergessen Sie nicht, dass die Erstarrungszeit jeder Delikatesse Arten unterschiedlich, und wenn einige der Gerichte genug sind, im Kühlschrank zu halten, für eine Stunde oder zwei, müssen die andere über Nacht kühlen, um die Lage sein, das Gel aus der Form sicher zu entfernen, schneiden und gelten Tisch. Seien Sie kreativ und experimentieren, machen Desserts mit Gelatine.