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Bake Lachs: Rezepte für jeden Geschmack

Nützlich und leckerer Fisch – Lachs. An sich ist es ziemlich fettig, so dass, wenn es kocht Sie benötigen eine minimale Menge an zusätzlichem Öl zu verwenden. Zubereiten von Fisch ist sehr einfach und schnell. Für den Lachs braucht keine speziellen Zutaten, und so hat es einen guten Geschmack. Hier sind einige einfache Rezepte für gebackenen Lachs.

Bake Lachs in Sahnesauce

Bereiten Sie dieses Gericht sein kann, mit den folgenden Zutaten:

  • Stück Lachs (vorzugsweise Filets), etwa 800 Gramm;
  • Glas (etwa 200 Gramm) Schmand;
  • Mehl einen Esslöffel;
  • mehrere Löffel (etwa 50 Gramm) Butter;
  • Paniermehl halbe Tasse (etwa 100 Gramm);
  • Weißwein (trocken) 100 ml;
  • Zwiebel;
  • 30 g Pflanzenöl;
  • Petersilie;
  • 2-3 Knoblauchzehen;
  • Lorbeerblatt, Salz.

Die Aufbereitungstechnik

Bevor Sie backen den Lachs, seinen ersten Schnitt in Abschnitte, ein wenig prisolit, rollen in Paniermehl und braten in Butter. Feuer aussetzen stärker, hält den Fisch in einer Pfanne für 2-3 Minuten auf jeder Seite. Es ist notwendig, eine Kruste zu bilden. Nun legen Sie den Lachs auf einer Serviette, auch wenn es um überschüssiges Fett geht. Bereiten Sie ein Backblech, sehr wenig Fett mit Öl. Ordnen Sie die Stücke von Lachs darauf. Bereiten Sie die Sauce. Um dies zu tun, braten in Pflanzenöl Zwiebel, Mehl. Reiben Sie den Knoblauch und legen in der Pfanne. Gießen Sie den Wein, ein Glas Wasser, Salz und Pfeffer und legt ein Lorbeerblatt. Alle Zutaten müssen Sie für eine halbe Stunde schmoren. Dann belasten die Brühe, mischte mit saurer Sahne. Gießen Sie den Fisch – Sauce. Jetzt backt den Lachs im Ofen. Da hat es schon zu einer Wärmebehandlung unterzogen worden ist, zu halten, der Fisch im Ofen recht lange brauchen – etwa 15 Minuten. Bei welcher Temperatur Lachs zu backen? Für dieses Rezept, das optimale Niveau an Wärme in den Ofen – 180 Grad. Zubereitetes Gericht die Soße gießen und mit einer Garnitur dienen.

Lachs gebacken in der Mikrowelle

Bereiten Sie können den Lachs wärmten werden. Dies ist ein schnelles und leckeres Rezept für das Abendessen.

Zutaten:

  • Fisch (Steak oder Filet) mit einem Gewicht von etwa 400 Gramm;
  • Zitrone;
  • Salz, Gewürze, Öl zur Schmierung Form.

Die Aufbereitungstechnik

Fisch, Spülen und trocknen. Streuen Sie auf allen Seiten mit Salz und Gewürzen. Form von Fett mit Pflanzenöl. Es soll bei der Zubereitung von Fisch mit Öl ziemlich viel erhitzt werden. Quetschen Sie das Steak ein wenig Zitronensaft. Mikrowellenschalter mit voller Kapazität, Zeit – 5-7 Minuten. Vielleicht in Ihrem Ofen ein Programm „Fisch“ hat, dann können Sie es verwenden. Backen Lachs während dieser Zeit. Nach diesem Gericht dienen. Lachs kann mit Käse bestreut werden und halten es in der Mikrowelle für eine Minute, falls gewünscht.

Bake Lachs in Folie

Zutaten:

  • Lachssteak wenig (5-6);
  • Zitronensaft;
  • Pilzsauce – 200 Gramm (Sie können im Laden fertigter kaufen);
  • 50 g Olivenöl;
  • grüne Zwiebeln und Dill.

Die Aufbereitungstechnik

Sie fragen sich, wie semguv Folie backen, zuerst reiben Sie es mit Salz und Pfeffer, mit Zitronensaft beträufeln. Braten für 2-3 Minuten auf jeder Seite. Dann legt die vorbereiteten Steaks in Scheiben Folie einwickeln aus. Legen Sie für 15 Minuten in den Ofen. 5 Minuten , bis gekocht, offenen Ecken und auf Scheiben setzen von Pilzsauce. Backen Lachs bis gekocht. Das fertige Gericht ist aus der Folie extrahieren, bestreichen und mit Kräutern und servieren.