Huhn Soufflé: Rezept wie im Kindergarten. Zartes Hühnerfleisch Soufflé: ein Schritt für Schritt Rezept

Wie ein Huhn souffle kochen? Das Rezept im Kindergarten ist, sollte alle jungen Mütter und Hausfrauen in ihrem Kochbuch zu halten sein. Schließlich ist dieses Gericht für Babynahrung perfekt, was schwierig ist, sehniges Fleisch zu kauen, und er braucht Nahrung Püree Konsistenz.

Zartes Hähnchenauflauf: ein Schritt für Schritt Rezept

Es gibt mehrere Möglichkeiten, wie ein leckeres Hühnchen Soufflé zu machen. In diesem Abschnitt werden wir Ihnen die beliebtesten Rezept präsentieren, die oft Kindergärten und Kindergärten Köche verwenden. Mit dieser Methode können Sie schnell und einfach ein unglaublich leckeres Gericht zubereiten, dass Ihr Kind nicht nur geschätzt werden, sondern auch alle Mitglieder der Familie.

So, wie ein Huhn souffle zu machen? Das Rezept ist im Kindergarten, ist die Verwendung von Produkten wie:

• frisch gekühlt Huhn – ein wenig mehr als 300 Gramm;
• großes rohes Ei – 1 St;.
• Frischmilch ist nicht zu dick – etwa 100 g (für die Zubereitung von Milchsauce verwendet wird);
• Mehl Licht – etwa 10 g (für die Sauce verwendet wird);
• Butter – 10 g (für die Sauce verwendet wird).

Verarbeitung von Fleisch

Wie Huhn Soufflé machen? Das Rezept ist im Kindergarten, erfordert eine sorgfältige Handhabung von Geflügel. Es muss gründlich gespült und dann in einem Topf mit Wasser gegeben und zum Kochen bringen. Danach wird die Brühe benötigt aus dem Schaum, dessen Salz, Verschlussdeckel und kochte für 40 Minuten zu entfernen (wenn Filet frisch und jugendlich war).

Nach dieser Zeit auf dem weiße Fleisch aus der Brühe und kühlen entfernt werden. Anschließend ist es notwendig, die Schale und entfernen Sie alle Knochen zu entfernen. Wie für das Fleisch, wird empfohlen, grob zu hacken, so dass in der Zukunft in dem Mixer das Produkt war praktisch peitschend.

Wir tun Milchsauce

Souffle als Kindergarten, erfordert die obligatorische Verwendung einer leckeren Milchsauce. Um es zu machen, müssen Sie eine kleine Pfanne nehmen und schmelzen langsam in Butter (nicht verbrannt). Als nächstes Gericht mit Speiseöl ist erforderlich, beiseite zu entfernen und es eine leichte Mahlzeit hinzuzufügen. Gut mischen die Zutaten, die Sie brauchen das vollständige Verschwinden von Klumpen zu erreichen.

Nach diesem Verfahren wird die resultierende Masse eine warme fettarmer Milch langsam einzutreten erforderlich. So müssen die Produkte kontinuierlich stören, eine gleichförmige Konsistenz.

Am Ende des Topfes mit Milchsauce muss wieder in Brand gesetzt werden und den Inhalt zum Kochen bringen. Die Zutaten für 2 Minuten erforderlich, mit aktiv einmischen, und dann von der Platte entfernt. Dieser Prozess wird dazu beitragen, die Sauce zu verdicken.

mischen Zutaten

Um einen leckeren Auflauf zu machen, wie im Kindergarten, müssen Sie einen guten Mixer verwenden. Es sollte sowie Milch und Eigelb Sauce vor der Tasse gekochtes Huhn gelegt werden. Alle Komponenten müssen sorgfältig wischen, bis glatt. Danach ist es notwendig, das Eiweiß zu betreten. Es sollte jedoch Pre-Beat Zustand zu einem starken und Hartschaum sein. Gerade wegen dieser Zutat Huhn souffle wird zu einem üppigen, weich, zart und sehr schmackhaft.

Falls gewünscht, kann die Masse bereit sein, zu schmecken ein wenig Salz hinzufügen.

Wärmebehandlung

Nun, da Sie wissen, was zu tun Huhn Soufflé vorzubereiten. Das Rezept ist im Kindergarten, empfiehlt dieses Gericht in einem Doppel-Kessel zu kochen. Immerhin bekommen die einzige Möglichkeit, eine sehr sanfte und pflegende Abendessen, die Sie mit Ihrem Kind hilfreich sein wird.

So Reis Dämpfen Schüssel gründlich mit Olivenöl eingefettet werden sollte, und setzen Sie dann die zuvor vorbereitete Masse von Hähnchenbrust, Eier und Milch-Sauce. Setzen Sie den Behälter in einem Dampfer, fest und stellen Sie den Timer für 27 Minuten Während dieser Zeit ist es erforderlich, zu schließen, muss der souffle vollständig erfassen.

Wie die Tabelle bewerben?

Wie Sie sehen können, gibt es nichts schwer in diesem Hause kochen Huhn souffle, sowohl yaselkah / Garten. Nachdem der Dampfer seine Arbeit beendet hat, sollte die Reisschale entfernt werden und ein wenig abkühlen, den Inhalt. Weiter Soufflé müssen in Abschnitte Stücke schneiden und auf der Untertasse schneiden. Anwesend ein Gericht auf den Tisch ist wünschenswert, zusammen mit süßem Gelee oder Tee. Guten Appetit!

Leckere Rezepte Soufflé von Hähnchen in den Ofen

Wir haben die klassische Version darüber nachgedacht, wie Huhn Souffle in einem Doppel-Kessel für kleine Kinder vorzubereiten. Wenn Sie alle Mitglieder Ihrer Familie ernähren Daten Gericht wollen, dann bieten wir es ein wenig anders zu tun. Im Kindergarten wird dieses Mittagessen in den älteren Gruppen serviert, da es ein wenig rau wird.

Also, wir brauchen:

• mittelgroße Kartoffeln – 2 Stück;.
• Hähnchenknochen und – 400 g;
• rohe Eier groß – 2 Stck. (Gesondert Eigelb und Eiweiß verwendet wird);
• ungesüßtes Weißbrot – 1 kleines Stück;
• magere Milch – ½ Tasse;
• Jodsalz – verwendet zu schmecken.

bereiten Sie Lebensmittel

Wie ungewöhnlich Soufflé Huhn kochen? Huhn souffle, ein Rezept, das wir betrachten, ist genauso einfach wie die vorherigen Gerichte. Zunächst weißes Vogel Fleisch gründlich gewaschen werden, und dann in einen Mixer geben und mahlt zu einem homogenen Brei. Als nächstes müssen wir rohe Kartoffeln reinigen und auf einem großen Reibe raspeln. Wie für das Brot, dann muss es in Stücke gebrochen wird, in einer tiefen Schüssel geben und gießt fettarmer Milch. Mehlprodukte sollten gründlich einweichen.

Darüber hinaus wollen Sie Weißen und Eigelb für verschiedene Utensilien teilen. Die letzte Zutat, Sie können sofort in das Fleisch hinzufügen. Erstens ist es notwendig, zu stark den Quirl Mischer oder konventionelle Blumenkrone zu verwenden.

Kochen von Fleisch Basen

Verarbeiten Sie alle Zutaten in einer Schüssel geben sollen geschreddert Hühnerbrust, Eigelb verbunden werden, Krümel von Weißbrot getränkt in Milch, Salz und geriebenen Kartoffeln. Nachdem eine homogene Fleischmasse empfing, ist es notwendig, ein starken Schlagschaumproteine einzuführen. Als Ergebnis sollten Sie eine sehr üppig und weiche Base erhalten, die unmittelbar eine Wärmebehandlung unterzogen werden soll.

Im Ofen backen

Bevor Sie viel Fleisch in den Ofen geschoben, sollte es in eine Form gebracht werden, die gefettet. By the way, kochen einige Hausfrauen ein Souffle in posudku Muffin.

Somit gefüllt mit Form- oder Gussformen erforderlich, in dem vorgeheizten Ofen zu senden. Bake Huhn souffle ist wünschenswert, für eine Stunde bei 180 Grad. Während dieser Zeit wird das Gericht üppig und köstlich.

Servieren Sie das Soufflé auf den Tisch

Herstellung Soufflé Huhn und Kartoffeln im Ofen, sollte es ein bisschen kühl, und dann schneiden und auf Teller anrichten. Zusätzlich zu diesem Abendessen kann jede Beilage präsentiert wird (Buchweizen, Reis, gedünstetes Gemüse, etc.). Guten Appetit!