Gerichte aus Karpfen

Für diejenigen, die sanft und leicht süßlich Fischfleisch lieben, sollten Sie Gerichte versuchen, von Karpfen zu kochen. Rezepte von Gerichten ist sehr abwechslungsreich, obwohl die meisten der Fisch gebacken und gebraten. Also, lasst uns sehen, was Sie die Familie zum Abendessen zu behandeln.

Mahlzeiten von Karpfen: Karpfen in süß-saurer Sauce

350 g Karpfen Filets mit Haut in 10 Teile unterteilt, wobei jede Oberfläche eine Gitterabdeckung Kerben. Top mit 0,5 Löffel Salz, 1 Esslöffel Weißwein und 3 große Löffel von Stärke zu verbreiten. Geben Sie ein wenig einweichen und überschüssige Stärke zu entfernen. Ferner ist es notwendig, 15 ml Essig, Ketchup 5 Löffel, Tassen Zucker Boden Viertelschale Suppenlöffel zu mischen Stärke und 2 zuvor in Wasser gelöst. In 200 g erhitztes Fett gebratenen Fisch, Niederschlagung ihrer Haut. In diesem Fall sollte das Fett den Fisch vollständig bedecken. Wenn alle Fische eines Feuers sollte ein wenig Öl in der Pfanne gelassen werden und braten Sie es fein gehackt 3 Zähne Knoblauch und Gewürzmischung. Wenn das ein wenig gekocht, gießen Sie die Fischsauce und bereit, serviert werden.

Mahlzeiten von Karpfen: Karpfen, gekocht in Folie

Eine große Auswahl an verschiedenen Gerichten von Karpfen in den Ofen. Lassen Sie uns beginnen mit Karpfen, gebacken in Folie. ein mittelgroßer Fisch reinigen (aber nicht den Kopf entfernen) bestreichen, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Zitronensaft beträufeln. Dann müssen Sie die Füllung vorbereiten. Dazu mischen wir 2-3 abgenutzten syrka mit gehacktem Dill abgesicherte 3, zwei Zähne gehackten Knoblauch, 3 Esslöffel Sahne und 100 g geschälte und gehackte Garnelen. Gefüllte Fisch und zamatyvaem es in Folie. Kochzeit – 30 Min., Nach dem die Folie geschnitten werden soll, Fisch, gießen Sie einen Löffel Olivenöl und braun für weitere 15 Minuten.

Mahlzeiten von Karpfen: Karpfen mit Ingwer

Dies ist ein sehr einfaches Rezept. Ein Karpfen mit einem Gewicht von etwa einem Kilogramm Notwendigkeit zu schälen und reiben Sie mit Salz. Peel die frische Ingwerwurzel (4 cm), es in zwei Hälften geschnitten und in Karpfen setzen. Dann sollte der Fisch in der Folie und im Ofen backt gewickelt werden. Kochzeit – 30 Minuten. Dann wird die Folie geschnitten werden und halten Sie ihn in den Ofen für weitere 5 Minuten wurde rot.

Mahlzeiten von Karpfen: Karpfen in Bier

Ein Kilogramm Karpfen reinigen und ausgeweidet, reiben Gewürze und Salz. Reinigt und schneiden in Halbringe 2 Zwiebeln. fein geschnitten 4 Zweige Sellerie. Sauté Zwiebel und Sellerie in einer Pfanne mit Butter. Dann in einer Auflaufform Karpfen setzen auf – das Gemüse, bis 50 g Semmelbrösel weißen hinzufügen und ein Pint Lager gießt. Kochzeit – 25 Minuten.

Mahlzeiten von Karpfen: Karpfen in saurer Sahne

Karpfen ist notwendig, zu reinigen und gut, schwarzen Pfeffer und Salz zu verbreiten. Schneiden Sie Zwiebelringe und auf eine halbbedeckte Backfolie. Top mit Fisch auf sie – die restlichen Zwiebeln. Innerhalb Karpfen Sahne und legte es auch seine Top-obmazhte (Blätter etwa 500 g). Wickeln Sie die Folie und backen Sie für 40 Minuten.

Mahlzeiten von Karpfen: Grill

Wie Sie wissen, Grill kocht nicht nur Fleisch, sondern auch Gemüse und Fisch. Ein perfektes Beispiel dafür – Spieße mit Karpfen. Um es zu machen, müssen Sie einen großen und saftige Karpfen, die wir reinigen und werden geschnitten in Abschnitte. Nun bereiten Sie die Marinade: mischen Sie eine halbe Tasse Pflanzenöl und ein Drittel Tasse Sojasauce, Saft von 1 Zitrone, 2 Esslöffel Essig, Knoblauch und Gewürze für die Fische. Fische brauchen Marinade Stunden 3. Koch auf dem Grill als regelmäßige Grill ziehen lassen.

Mahlzeiten von Karpfen: Ohr

Set an Gerichten des Karpfens wird unvollständig sein, wenn das Ohr nicht zu erwähnen. 2 Liter Wasser wird in eine Pfanne gegossen und erhitzt. Setzen 2 bis fein gehackte Zwiebel und dann in Streifen geschnitten Kartoffeln 4 1 und Karpfen, in Stücke geschnitten. In einem separaten Esslöffel Grieß Schüssel mischen mit derselben Menge an Öl, rühren und an das Ohr hinzufügen. Ein wenig Salz, Pfeffer und setzte lavrushku. Kochen, bis gekochten Fisch. Beim Servieren bestreuen mit Dill Ohr.