Wie köstlich und schnell zu kochen Pollack Eintopf?

Pollock – ein recht häufiger Fisch auf dem Tisch. Trotz des Mangels an ausgeprägtem Geschmack dieses Fisches ist sehr beliebt, weil es Ihnen eine Menge leckerer und gesunder Gerichte kochen können. Ja, nicht nur lecker, aber es ist nützlich. Die Verwendung dieser Fisch mindestens zweimal pro Woche wird dazu beitragen, den Körper mit Phosphor, Kalium, Jod, Fluor, Vitamine PP und A. Die positiven Eigenschaften von Seelachs pflegen helfen Gesundheit zu sättigen, fördern die Normalisierung des Blutdrucks, des Stoffwechsels, zunehmende geistige Aktivität, die Stabilisierung der Cholesterinspiegel. Darüber hinaus sagen Ernährungswissenschaftler, dass die vorteilhaften Eigenschaften von Seelachs helfen, ein gesundes Gewicht zu halten, so dass ich empfehlen, diesen Fisch zu Patienten, die an Fettleibigkeit leiden. Dieser Fisch kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, aber heute werden wir darüber reden, wie die Pollack löscht.

Der einfachste Weg, aber nicht weniger exquisit und geliebt von vielen – es Pollack Eintopf mit Zwiebeln und Karotten. Plain Zutaten, sind die Rezepte nicht sehr arbeitsintensiv, aber es stellt sich heraus, sehr leckeren Fisch. Also, das Rezept der erste. An zwei Portionen von 500-600 gr brauchen wir Fischfilets, 1-2 Zwiebeln, 2 große Karotten, Paprika, Pfeffer, Salz, ein paar Lorbeerblätter, Pflanzenöl zum Braten. Bogen reinigen Medium gewürfelt und geschnitten und in Pflanzenöl in einen transparenten Zustand fritiert. In den Zwiebeln gereinigt und grob geriebene Karotten und brät alles zusammen, bis die Karotten weich sind. Pollack meiner, entfernen Sie die Flossen und Knochen, in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne, in die Zwiebeln und Karotten. Füllen in ihnen ein Glas Wasser (heiß), Zugabe von Pfeffer (gemahlen und Erbsen), dann Lorbeerblatt, Salz und den Deckel schließen. Sobald das Wasser kocht, das Feuer verringern und für weitere 45 Minuten für Seelachs Eintopf warten, ohne den Deckel zu heben. Nach dem Kochen verteilt auf einer Platte und mit gehackten Kräutern.

Pollack Eintopf – Rezept für eine Sekunde. Nehmen Sie 1 kg Fisch, gründlich waschen, entfernen Sie die Flossen, Schwanz, Eingeweide und in kleine Stücke schneiden. Wir wärmen eine Bratpfanne auf, Pflanzenöl und es aufzuwärmen. Vorbereitet ohne Knochen Fischstücke in Mehl mit Gewürzen (Salz, Pfeffer) und die Pfanne zu senden. Wenn das Öl gut gezündet wird, wird das Seelachs eine schöne goldbraun sind. 2-3 Kopf Zwiebel schneiden in Halbringe, Möhren 500-700gr Rost (vorzugsweise groß). Erste Zwiebel gebraten und dann Zugabe von Karotten, wenig Salz und Pfeffer. Zwiebeln und Karotten in jedem Fall keine Notwendigkeit, in demselben Öl wie die Fische zu braten. Oder nehmen Sie eine andere Pfanne oder auswaschen der Fische. Nach Beendigung des Röstens, mit Zitronensaft Gemüse bestreut 02.01 und braten für weitere 5-7 Minuten.

Anfahrt zum letzten Moment der Zubereitung der Speisen – geschmort Pollack. In einem Topf gießen ¼ Tasse Pflanzenöl, verteilt die Hälfte des Gemüses Braten, dann legen Sie den Fisch auf ihm und den Rest der Zwiebeln und Karotten. In ½ Tasse Wasser (vorzugsweise warm), den Deckel schließen und setzen Sie den Eintopf für eine halbe Stunde.

Ein weiteres leckeres Rezept – Pollack Eintopf mit Gemüse und Tomatenmark. Take 2 mittelgroße Fische und bereiten sie auf die gleiche Weise wie im vorherigen Rezepte. Fry Bit auf Pflanzenöl (packen eine Kruste). Zwiebel in Ringe schneiden oder Halbringe, Karotte Rost und alle in Sonnenblumenöl gebraten, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zwiebeln und Karotten können nach eigenem Ermessen getroffen werden, aber nicht zu weit und nicht zu klein zu gehen (2-3 Stücke von beiden). In einem Topf schmelzen die 100-150 Gramm Margarine und fügen Sie es 3-4 Esslöffel. Löffel Tomatenmark, für etwa 10 Minuten gebraten. Als nächstes fügen Sie das warme Wasser aus der Berechnung, so dass der Fisch gelegt wurde mit Wasser bedeckt ist von mindestens 1-1,5sm gefolgt. Wir legten oben auf sautiertem Gemüse und 40 Minuten köcheln lassen. Servieren Sie das Gericht sein kann sofort nach dem Kochen, aber die Fische schmecken besser, wenn es für einige Zeit stehen lassen (10-12 Stunden).