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Blumenkohl. Rezepte für die Gesundheit

Lieblinge all, leckerer und gesunder Blumenkohl, Rezepte in dem Ofen , die so gut wie Rezepte für ein Paar oder in einer Pfanne ist, hat eine Reihe von Vorteilen gegenüber anderen Arten von Kohl.

Ansonsten Blumenkohl liebevoll als lockig bekannt, weil es eine Reihe von dichten und reichen Blütenständen ist im Kopf gesammelt. Blumenkohl ist die nahrhafte und nützlich alle Gemüse. In den treffenden Worten von Mark Twain Blumenkohl wird als „Kohl mit einer höheren Bildung.“

Zarte Pflanzenfasern, die für alle Kategorien von Menschen gezeigt werden kann: die gesunde und diejenigen, die auf die Ernährung, Kinder und Erwachsene sitzen.

Aufgrund seines medizinischer und ernährungsphysiologischen Eigenschaften, Blumenkohl, ist seit langem in der Küche, als auch in der Volksmedizin zur Behandlung von Verdauungsorganen eingesetzt.

In Butter gebraten, gebadet Omelett paniert, gewürzt und köstlich – alle Blumenkohl. Rezepte in Paniermehl wie vor allem der, der gestochen scharfe und goldene Farbe auf dem gebratenen Blumenkohl liebt.

Also , was ist so gut und nützlich Blumenkohl, Rezepte , die einfach und zeitsparend? Zum einen enthält es eine Menge an Vitamin U: es in cauliflower 2% enthalten ist. Dieses Vitamin stärkt das Epithel des Magen-Darm-Trakt, stimuliert die Produktion von Säuren und Enzymen und unterstützt die Ebene normal sind, verbessert den Stoffwechsel, heilt Geschwüre im Magen und Darm. Auch der Name dieses Vitamin U – aus dem Lateinischen «Ulcus», Geschwüre. So Blumenkohl, Rezepte, von denen alle Hausfrauen bekannt sind, ist nicht nur ein sehr schmackhaftes Gericht, kann aber als Heilmittel für verschiedene Krankheiten dienen.

Wenn Gastritis mit geringen Säuregehalt mit frischem Saft dieses Gemüses. Blumenkohl ist eine reiche Quelle von Aminosäuren, die in als Baumaterial im menschlichen Körper beteiligt ist. Dazu gehören Arginin, Lysin, Tryptophan, Methionin, Cholin, Cystin. Von besonderer Bedeutung Blumenkohl Rezepte aus denen unterschiedliche Verfügbarkeit, hat für die Aktivitäten der Gallenblase und Leber, wie einem hohen Gehalt an Methionin und Cholin ist es sehr wichtig ist es für diesen Gremien ist.

Da Blumenkohl enthält so viel Cystin und Methionin, wie in Fisch oder Fleischbrühe aus es nahrhaft, schmackhaft und gesund.

Brüssel und Blumenkohl, Rezepte aus Kohl und Wirsing ist viel dekoriert unsere Ernährung und sind eine wunderbare Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten, und kann auch als separates Geschirr geliefert werden.

Blumenkohl kann für die Zukunft, für den Winter vorbereitet werden. Zu diesem Zweck ist es notwendig, sie in Röschen zu zerlegen, gespült und eingetaucht in gesalzenes Wasser für ein paar Minuten kochen. Es wird fest und wird nicht seine Farbe verlieren. Falten Sie es in ein Sieb geben und cool. Danach lag in den Gefrierschrank den Kohl auf der Tasche und Platz heraus. Und für den Winter, werden Sie sich ein köstliches Abendessen oder Frühstück gewährleisten. Nach dem Abtauen Kohl in einer Pfanne, eine wenig Butter hinzufügen und die geschlagenen Eier gießen – es 5 Minuten, und ein reichhaltiges Frühstück ist fertig!

Phosphor, Calcium, Magnesium, Kalium, Eisen in Blumenkohl enthalten, leicht verdaulich; Pektin, Zitronensäure und Äpfelsäure, in Kohl enthalten sind , sind diejenigen , die ihr normales Gewicht halten möchten gezeigt; Tartronsäure in seiner Struktur verhindert die Umwandlung von Zuckern in Fett.

Diätetische Eigenschaften des Cauliflower liefern Stoffwechsel- und hämatopoetischen, kosteobrazovatelnye und Regenerationsprozesse im Körper. Blumenkohl zeigt Menschen mit Diabetes: weil es in erster Linie enthält Fructose und Glucose, und nur eine minimale Menge – Saccharose.