Rezept Knollensellerie: original Salate

Sehr nützliches Produkt – Knollensellerie. Rezepte für Gerichte aus es einfach und schnell. Es wird verwendet , um eine Diät und zu schaffen kalorienarm Suppen, Salate. Um die verschiedenen Garmethoden zu entdecken.

Salat aus Sellerie: Rezepte

Waldorfsalat, das ist das, was wir heute kochen – die zweitbeliebteste (nach Caesar Salat) im globalen Menü. Er prägte im Jahr 1896 in New York. Ursprünglich verwendet Pekannüsse. Aber wenn man die üblichen Walnüsse nehmen, ist der Unterschied nicht prinzipien. Also, für 4 Personen, benötigen Sie:

entkernte Kirschen in einer Menge von 100 g;
Mayonnaise (am besten hausgemachten) – 100 ml;
Creme (20%) – 100 ml;
1 h. L. Zucker;
ein paar Esslöffel Zitronensaft;
ein Paar von grünen Äpfeln;
Sellerie mit einem Gewicht von 400 g;
Rote Trauben mit einem Gewicht von 100 g;
Walnüsse (Pekannüsse) – 20 g;
Salz, gemahlener Pfeffer.

Salat Kochtechnik: Rezept

Celeriac in diesem Salat kann eine Menge sein. Dies ist eine großartige Gelegenheit, ein schnelles, einfaches und schmackhaftes Gericht vorzubereiten, den guten Geschmack des Hauptbestandes demonstriert. Trotz der zahlreichen Produktliste, müssen Sie nur 10 Minuten, um einen Waldorfsalat zu machen. Zunächst mit Mayonnaise, Zitronensaft und Sauerrahm, mit Hilfe der Krone in einer Schüssel mischen. Es ist Rost Selleriewurzel auf einer groben Reibe (vergessen Sie nicht die Rinde von ihm zu entfernen). Äpfel sauber und in Würfel schneiden. Sie können sie mit Zitronensaft bestreichen, damit sie verdunkeln nicht. Trauben und Kirschen in zwei Hälften geschnitten und legten den Rest der Zutaten. Salat mit Salz, mit Pfeffer bestreuen und grob die Nüsse mahlen. Dieses Rezept (Knollensellerie kann in der Schale mehr gestellt wird) ist ideal für ein leichtes Abendessen mit Weißwein. Guten Appetit!

Salat von Äpfeln mit Haselnuss – Butter – Sauce

Dies ist ein weiteres exquisites Rezept. Celeriac würziger Geschmack in diesem Salat gedämpft säuerlich grüne Äpfel.

Zutaten:

2 Esslöffel. l. Dijon – Senf und Weißweinessig;
Salz, Zitronensaft;
Halbknoblauchzeh;
ein paar Löffel Olivenöl;
Sellerie – 1 PC;.
Fenchel root – 1 PC;.
grüne Äpfel – 1 St.

Die Aufbereitungstechnik

Rezept Sellerie mit Äpfeln und Haselnussöl sorgt für einen originellen und sehr ungewöhnlichen Geschmack des fertigen Gerichts. Bereiten Sie diesen Salat. Um in den Tank zu starten, mischen Sie den Essig, Zitronensaft, Knoblauch und Senf. Wischend, gießen Sie langsam das Öl von Haselnüssen und Oliven. Grüner Apfel, Sellerie und Fenchel in dünne Streifen geschnitten. Legen Sie in einem Gericht. Top gießen aus Öl gemacht Sauce und gut mischen. streut leicht den Salat mit Öl von Haselnüssen und servieren.

Hähnchen – Salat

Für die Herstellung von 3 Portionen ursprünglichen Salat benötigen Sie:

Huhn – 160 g;
Sellerie – 120 g;
Pilze 60 g;
Pickles – 20 g;
Majonäse – 60 g;
Mustard – 10 g;
Salz.

Technologie der Vorbereitung: ein Rezept

Celeriac in diesem Salat ist nicht so sehr. Boil Huhn. Schneiden Sie es in Würfel oder Streifen schneiden. Kochen Sie Pilze in Salzwasser, hacken in Scheiben schneiden. Pickles und Sellerie fein hacken. Alle Zutaten mischen und mit Salz würzen. Füllen Sie den Senf und Mayonnaise. Guten Appetit!